Tse ka Hare
Khetha tse ntlehali
Ha u reka pasta lebenkeleng, potso e hlaha hang-hang: u khetha mofuta ofe, hona hobaneng phapang e joalo ka theko. Ha ho buuoa, tsohle li bonolo haholo. Haeba re amohela ka mokhoa o ikhethileng hore pasta efe kapa efe ke boleng ba boleng bo phahameng ba durum bo kopantsoeng le metsi, joale hoa hlaka hore leqheka le ho se seng. Metsi, ehlile, a ka tsoa lilibeng tse lithaba tse telele, le phofo e tsoang koro, e khethiloeng ke baroetsana ka meso, empa e le molao, ntho e ngoe le e ngoe e bohlokoa haholo.
E leng: tatso le litšenyehelo tsa pasta ka ho toba li itšetlehile ka mokhoa oa tlhahiso ea eona, boleng ba mechine ea ho etsa hlama, mocheso oa ho omisa le nako e sebelisoang ho fetola pasta e ncha "e chesang ka mocheso" ho pasta e tloaelehileng e omileng. ka har'a sephutheloana. Ha mocheso oa ho omisa o le tlase (o seng holimo ho 50 ° C), ha pasta e omella nako e telele, sejana se tla ba teng tafoleng ea hau.
Ho phaella moo, pasta e ntle ea boleng bo botle e lokela ho monya mongobo o mongata kamoo ho ka khonehang. Sebaka se thata ke e 'ngoe ea melemo ea bohlokoa. Haeba hlobo ea ho ntša le ho bopa hlama ke ea boronse, bijoux e tla ba mafura, e be bohale, mongobo o ke ke oa tsoa 'me sephetho se tla khotsofatsa tatso e ntlafalitsoeng ka ho fetisisa.
Ho na le likeletso tse peli tse bonolo bakeng sa ho etsa khetho e nepahetseng: khetha pakete ea pasta, joalo ka ha eka ke "lerōle", e mahoashe. Mme sheba hore na ligrama tse kae tsa protheine ka ligrama tse 100 tsa pasta. E kholo, e molemo. E ntle ha ligrama tse 17.
Mme o seke oa lebala! Pakete e ngoe le e ngoe e na le nako ea ho pheha e bontšitsoeng, ho bohlokoa haholo ho e latela. Pasta e lokela ho belisoa ka pitseng e kholo mme metsi a mangata bakeng sa ho pheha a lokela ho nooa hape a be monate, ka mokhoa o khethehileng ho nooa: litara e le 1 bakeng sa ligrama tse 100 tsa pasta e ommeng.
Motsoako oa pasta
Li-sauces tsa pasta li lokela ho lokisoa ka mefuta e fapaneng le tatso. A na u rata li-sauces tsa nama tse nonneng? E nke. Li tsamaea hantle le pesto (le tsona ke liqha). Ka sauce ea chisi - pasta e pharaletseng. Ka lijo tsa leoatleng, nka hape kapa. Bakeng sa salate e futhumetseng, pheha kapa. Ka tamati le litlama, Mataliana a tsoang ka boroa ho hloahloa a khothalletsa ho sebelisa likuku tse joalo tse chitja, tse sa phehoang ka seoelo ka leboea.
O ka rata peista farsh? Re u emetse, li-oblong tse se nang letho, kapa dikgapetla tsa lewatle tse kgolo. Hape, ha ho motho ea hlakotseng hore o ka pheha ka eng kapa eng eng kapa eng: ho tloha ho meroho ho isa tlhapi le nama.
Ho molemo ho eketsa sopho eseng se ileng sa etsahala, empa ke eng hantle se hlokahalang bakeng sa sopho: (didikadikwe), (vermicelli oa rona ea ratehang ea mosesane) kapa ho hang (ka sebele, e tšoana haholo le raese).
Ehlile, u ka ba khomaretse mofuta o mong oa bijoux 'me ho na le e 'ngoe feela ea hae e sa fetoheng, sopho e fetohileng. Empa sena, ho bonahala ho nna, ha se khahlise haholo. Ho na le lifomate tse ngata tsa Setaliana!