Tse ka Hare
Lijo tsa leoatleng: u ka itokisetsa joang? Video
Cocktail ea leoatleng ke sejana se monate se tla fetoha mokhabiso oa tafole ea mokete habonolo le ntlo ea polokelo ea lintho tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho.
Salate le cocktail ea leoatle e tla tlatsa ho haella ha liminerale le trace likarolo; ntho ea mantlha ke ho e pheha ho latela melao e le hore metsoako ea lireschorente e se ke ea fetoha tatso le ho ba thata, mme kichine e se ke ea tlala monko oa litlhapi. Lisebelisoa tse 'maloa tse tsebahalang tsa ho pheha.
Ho etsa jarete ea lijo tsa leoatleng e khahlang ka raese, nka: - 0,5 kilograms ea lijo tsa leoatleng tse ncha (li-mussels, squid, shrimp, octopus, likhetla); - pepere e 1 ea tšepe; - 1 langa le le lej; - botoro; - ligrama tse 250 tsa raese e nang le mouoane; - 1 eiee e khubelu; - khaba e le 1 ea asene ea balsame le phofo ea khari ho latsoa.
Pele ho tsohle, pheha lijo tsa leoatleng ka metsotso e 15 (ha ho sa na joalo!). Kamora ho pheha, tšela moro ka sekoting, kaha o na le monko o ikhethang le tatso e bohale ea tlhapi. Ebe u pheha raese e nang le mouoane. Qhibiliha selae sa botoro ka skillet.
Se ke oa sebelisa lioli tsa meroho ho lokiseng lebenkele la lijo tsa leoatleng, hobane li tla etsa hore sejana se be le mafura le ho senya tatso ea sona.
Hlatsoa onion ka khabeloa ebe u e tšela ka botoro. Khabeloa ratha tšepe pepere, langa le le lej ebe o li kenya ho eiee. Kamora hore langa le le lejese se ntše lero, eketsa lebenkele la lijo tsa leoatleng le phehiloeng ka pane, letsoai ho latsoa le ho hadika metsoako metsotso e mehlano ka raese e phehiloeng. Khabisa sejana se feliloeng ka tranelate e bolila, e tla hatisa tatso ea eona, ebe e sebeletsa.
Lijo tsa leoatleng tse nang le raese le lehe
Ho etsa lebenkele le sa tloaelehang la lijo tsa leoatleng le nang le raese le mahe, o tla hloka: - ligrama tse 500 tsa lijo tsa leoatleng tse ncha; - 1 khalase ea raese e nang le mouoane; - 2 mahe a kana; - botoro; - lero la lemone, spaghetti sa soya le letsoai ho latsoa.
Pheha lijo tsa leoatleng ka metsotso e 15. Pheha raese ka thoko. Fry mahe a kana ka botoro, sila ka kotloloho ka pane ea ho hadika, eketsa raese e phehiloeng le lebenkele ho bona. Pheha metsoako hammoho metsotso e meng e mehlano.
Haeba u rekile lebenkele la lijo tsa leoatleng le nang le leqhoa, ho lekane ho le belisa ka metsi a letsoai habobebe metsotso e 3-4 ntle le ho theola serame
Tšela lijo tsa leoatleng le raese le mahe ka sejaneng, letsoai, le tšeloe ka lero la lemone le soso ea soya. Sejana se se se lokile.
Botle ba lijana tsa lijo tsa leoatleng li boetse ke hore li ntle bakeng sa ho futhumatsa ka microwave haeba li pholile.