Hobaneng u khetha lipakeng tsa Iber kapa Ham, ha re khona ka bobeli?

Lihlahisoa tsa nama ea kolobe ea Iberia li na le lintho tse ngata tse phetseng hantle bakeng sa 'mele.

El hemo ke naleli, empa ho e potoloha ho boetse ho na le lihlahisoa tse ling tse kang morao, e boroso or boroso, e sa thabiseng feela marako a boima ka ho fetisisa, empa hape e thusa ho phahamisa lebitso le leholo la lihlahisoa tse entsoeng ka nama ea likolobe tsa Iberia.

E 'ngoe le e' ngoe e fana ka melemo e fapaneng bakeng sa ho noa ha eona, kamehla ka mokhoa o itekanetseng, 'me tabeng ea ham e hlahisoa e le mohloli oa liprotheine, liminerale le livithamine bakeng sa' mele ea rona, ntle le ho fana ka eona ka lik'hilojule tse ngata haholo, kahoo lengolo la eona la ho lahleheloa ke boima ba 'mele ba bangata. lijo. .

• Ka ho kenyelletsa ham ea Iberia e feptjoang ka acorn lijong, phepo e nepahetseng le e leka-lekaneng e fumaneha, kaha mafura a eona a entsoe ka li-unsaturated acid tse molemo haholo bakeng sa tsamaiso ea pelo.
• Tabeng ea Loin, re fumana melemo e meng e se nang palo, kaha e na le mafura a fokolang le karolo e phahameng ea nama, kahoo e fana ka liprotheine tse ngata, tse bohlokoa bakeng sa nts'etsopele ea mesifa. Joalo ka ham, e boetse e na le livithamini tsa B tse ngata, hammoho le liminerale tsa bohlokoa ho batho tse kang calcium, tšepe le zinki.

Phepelo e ntseng e fumaneha habonolo

Ho ntse ho tloaelehile ho fumana lihlahisoa ka lienfelopong tsa ho iphelisa ka lebenkeleng leha e le lefe kapa lebenkele le khethehileng, e leng se etsang hore ho be bonolo haholo ho li fumana.

Ka mokhoa o ts'oanang, khoebo ea elektroniki ea lihlahisoa tsa nama ea kolobe ea Iberia ke mocha o mong hape oa ho fumana likotoana tsa sehlahisoa ka kotloloho ho tsoa ho moetsi, ebang ke ham ea Iberia e tsoang Extremadura, mahetla a Iberia, letheka le phuthoang, joalo-joalo ...

Iberian Gastronomy e nang le Ham le Loin

Lihlahisoa tsa Iberia li ka jeoa nakong efe kapa efe ea selemo, nakong ea hoetla bakeng sa lijo tsa hoseng, mariha e le qalo ea lijo tsa malapa a rona le lijo tsa mantsiboea, nakong ea selemo e le tapas kapa karolo e itseng, nakong ea boikhathollo holim'a terata, le lehlabula e le sejana se monate. sejo. kapa lijo tsa mantsiboea tse potlakileng, nakong ea phomolo.

Kaha joale re kena likhoeling tse futhumetseng tsa selemo, ke hobane'ng ha u sa lokise lijana tse monate ka lihlahisoa tsa selemo, tse ka tsamaeang le lisekisi le li-hams tsa Iberia?

• Re ka qala letsatsi ka ho Lijo tsa hoseng tsa Iberia, ho lokisetsa toast ea bohobe e fafalitsoeng ka oli ea mohloaare e sa tsoakoang, tamati e sitsoeng ebe o e tšela ka har'a ham kapa letheka la Iberia le feptjoang ka acorn.
• Lijong tsa motšehare ke katleho le boleng bo feletseng ba phepo e nepahetseng, ho kopanya ham kapa letheka le nang le meroho ya sehla. Ho phuthoa lilae tse tšesaane tsa Iberian Ham kapa Loin, ka asparagase e tala e halikiloeng, kapa u li khaole ka li-cubes, u li halike ebe u tšela li-artichoke tse monate tse halikiloeng.
• Bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse khathollang, ha re etseng timbale salmorejo e nang le li-flakes tse ntle tsa Ham ea Iberia e tsoang Extremadura o e menahantsoeng hole Iberiane e feptjoang ke Acorn.

Lijo tse felletseng le tse matlafatsang, tse tšehetsang polelo e tsebahalang e reng: "Ham ke ea Spain seo salmon e leng sona bakeng sa Norway"