Tse ka Hare
Lilemong tse mashome a seng makae tse fetileng, linakong tsa khaello, batho ba ne ba sitoa le ho lora ka matletsetletse a joalo a kajeno. Lekotikoti la tlhapi ea makotikoting kapa lierekisi, thupa ea lisekisi e ne e le motlotlo oa sebele tafoleng ea mokete. Hona joale mabenkele a tletse thepa bakeng sa tatso le tekanyetso e 'ngoe le e' ngoe. Empa ka bongata bona ho na le kotsi e kholo ea ho kena fake. Ha u reka lihlahisoa, batho ba ela hloko letsatsi la ho felloa ke nako le theko. Ba bang ba bala tlhamo eo. Empa le sena se ke ke sa u pholosa ho tsoa ho reka fake. Ka ho reka thepa ea bohata, ha u ipehe kotsing ea ho lahleheloa ke chelete feela, empa hape u lematsa bophelo ba hau. Re u hlophiselitse lethathamo la lihlahisoa tse 10 tseo hangata e leng tsa maiketsetso.
10 mahe
Ho makatsang ke hore mahe a ka boela a etsoa fake, e leng seo Machaena a se etsang ka katleho. Ka ponahalo, sehlahisoa se joalo ha se khethollehe ho sa pele. Sebopeho sa eona ke lik'hemik'hale ka ho feletseng. Khetla e entsoe ka motsoako oa calcium carbonate, gypsum le parafine. Calcium alginate, gelatin le mebala ea mebala ke likarolo tsa protheine le yolk. Lehe le joalo ha le na lintho tse molemo, ho feta moo, ka tšebeliso e tloaelehileng, le tla ama tsamaiso ea methapo hampe. Ka bomalimabe, e ke ke ea sebetsa ho e khetholla ho ea sebele ka lebenkeleng. Empa lapeng u ka netefatsa bonnete ba lehe. Yolk e phehiloeng ka thata e fetoha e putsoa ka mor'a lihora tse 'maloa tsa polokelo ka sehatsetsing. Sena se ke ke sa etsahala ka fake. Kamora nako e itseng, protheine le yolk ea maiketsetso li tla kopana ho ba boima bo le bong, kaha thepa e tšoanang e ne e sebelisetsoa tlhahiso ea bona. Ena ke khoebo e nang le phaello e ngata, lehe le le leng la bohata le bitsa chelete e ka tlaase ho 25% ea theko ea sebele. Mohlomong u nahana hore tlohela Machaena a tšoenyehe ka sena, empa ho na le lihlahisoa tse joalo Russia.
9. Mahe a linotsi
Ho sa tsotellehe hore na u reka mahe a linotsi hokae, ba ithutile ho e fake khale. Esita le ho e rekile ho molemi oa linotsi, motho a ke ke a kholiseha ka ho feletseng ka bonnete ba eona. Sehlahisoa se theko e boima, 'me ka lebaka la chelete, ba bangata ba itokiselitse ntho leha e le efe. Hangata, mefuta e theko e tlaase kapa lihlahisoa tse ling tse kang sirapo ea poone le tsoekere li kenngoa mahe a linotši a theko e boima haholo. Mahe a linotši aa futhumatsoa, a hlapolotsoe, 'me mahe a linotši a selemo se fetileng a fetisoa e le a hloekileng. Empa sena ha se mpe ka ho fetisisa. Mahe a linotši a joalo a ke ke a ntša 'mele kotsi, ho fapana le mahe a linotši a maiketsetso. Ho na le liphiri tse ngata tse tla u lumella ho lemoha fake, empa boholo ba tsona ke tsa mekhabiso ea lapeng. Ka lebenkeleng kapa 'marakeng, u ka itšetleha feela ka tsebo ea hau. Ka hona, pele u reka, nka nako e nyenyane 'me u bale hore na sena kapa mahe a linotši a lokela ho shebahala joang.
8. Oli ea mohloaare
Hangata oli ea mohloaare e entsoe ka maiketsetso, e theko e boima 'me ho thata haholo ho khetholla fake. Sena se sebelisoa ke bahlahisi ba sa tšepahaleng. Oli e theko e boima e kopantsoe le oli e theko e tlaase, soya kapa peanut e eketsoa. Ho hobe le ho feta haeba oli e na le tatso le dae. Ka sebele lik'hemik'hale li ke ke tsa tlisa molemo leha e le ofe. Ho thata ho hlahloba sehlahisoa bakeng sa leshano; hase litsebi tsohle tse ka tsebang bonnete ba eona ka mahlo. Lapeng, o ka kenya botlolo ka sehatsetsing. Ho teteka ha sehlahisoa ka mor'a nako e itseng ho bua ka boleng ba eona. Ho phaella moo, oli e hotetsa mocheso ka holimo ho likhato tse 240. Ha u reka, ela hloko litšenyehelo, oli ea mohloaare e ke ke ea theko e tlaase.
7. Lijo tsa makotikoting
Ho bonolo ho fake lijo tse entsoeng ka makotikoting, moetsi oa tseba sena 'me hangata o li sebelisa. O na le bonnete ba hore moreki a ke ke a khona ho bona tlhapi e turang ka theko e tlase, haholo-holo e entsoeng ka makotikoting. Ho feta moo, litekanyetso li lumella ho hlopha ho itseng. Hangata ba beha metsoako e theko e tlaase: lijo-thollo, meroho. U se ke ua nyelisa le ho senya. Ho ngola mabitso ho tla u thusa ho khetha lijo tsa makotikoting tsa boleng bo holimo. Tlhapi e 'ngoe le e 'ngoe e na le khoutu ea eona ea mefuta-futa. Sehlahisoang sa 'nete, ho tšoaea ho hatisitsoe ka hare, ho fake ka ntle.
6. Cream
Hangata lishelefong tsa mabenkele ho na le ntho e tšoanang le tranelate e bolila ka tatso le monko. Mafura a liphoofolo a nkeloa sebaka ke meroho, empa sehlahisoa se joalo ha se amane le tranelate e bolila. Haeba e na le phofo ea lebese kapa tranelate e tsosolositsoeng, hase tranelate ea sebele e bolila. Ho na le kotsi 'marakeng ho reka sehlahisoa se hlapolotsoeng, ho eketsa kefir kapa lihlahisoa tse ling tsa lebese tse theko e tlaase. Bakeng sa boima ba tranelate e bolila, ho sebelisoa starch kapa lik'hemik'hale tse kotsi. Sehlahisoa se joalo se ka baka allergy le indigestion. Kenya khaba ea tranelate e bolila ka khalase ea metsi a belang. Haeba e qhibiliha ka ho feletseng, sehlahisoa ke sa tlhaho. The fake e ke ke ea qhalana, precipitate e tla sala.
5. Crab lithupa
Taba ea hore ha ho na mapheo a ho hlophisoa ha lithupa tsa makhala e tsejoa ke bohle. Empa hase batho ba bangata ba tsebang hore le teng ha ho na litlhapi. Li entsoe ka litlhapi tsa minced, tse nang le litlhapi tse 10% feela. Tse ling kaofela ke litšila le lintho tse sa tsejoeng ke mang kapa mang. Likarolo tse ling tsa sebopeho ke starch, dae, li-preservatives. Lithutsoana tsa makhala le tsona li entsoe ka linaoa tsa soya, mehatla le makhekhebu. Li-additives tse kang E450, E420 li kenya letsoho ho allergy le mafu a sa foleng. Ka hona, ha ua tlameha ho nahana ka mokhoa oa ho khetha lithupa tsa makhala tsa boleng bo holimo, ha li eo. Haeba u nahana ka bophelo bo botle, li tlose feela lijong tsa hau.
4. Metsi a mongobo
Metsi a maiketsetso a liminerale a nka karolo ea bohlano ea kakaretso ea 'maraka oa Russia. Hangata litempe tsa Stavropol ke tsa maiketsetso. Tsena ke Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Metsi a hlapolotsoe ka theko e tlase, ka linako tse ling le metsi a pompo. Joale, ka ho eketsa lik'hemik'hale, tatso e lakatsehang e finyelloa. Bonnete ba metsi a liminerale bo ka khethoa feela ka ho hlahloba likarolo tsa eona. Empa e le hore u reke sehlahisoa sa boleng, u tlameha ho lumellana le maemo a 'maloa. Ntlha ea pele, reka feela mabenkeleng a tšepahalang. Taba ea bobeli, mohloli, matšoao a ts'ebeliso, ke hore, tlhaiso-leseling eohle e hlokahalang, e tlameha ho bontšoa botlolong. Ntlha ea boraro, leibole e tlameha ho ba e lekanang, poro e koaletsoe ka thata.
3. Caviar
Hangata caviar e entsoe ka maiketsetso. E theko e boima, 'me tatso ea fake ha e bonolo ho e khetholla. Ka hona, hangata caviar ea litlhapi tse theko e tlaase e tint 'me e fetisitsoe e le theko e boima. Ho e-na le ho ba batsho, moreki o amohela pike caviar, ho e-na le litlhapi tse fofang - capelin caviar. Red caviar e entsoe ka gelatin. Oli ea meroho, dae, moro oa litlhapi li eketsoa ho eona. Algae e sebelisetsoa ho etsisa caviar, e ka boela ea fetisoa e le ea sebele. Ho tseba caviar ea 'nete, ho lekane ho pepeta mahe. Ka 'nete, ba tla phatloha, ka boikaketsi, ba tla belaela. U ka boela ua khetholla fake ka ponahalo, empa sena ha se na monyetla oa ho ba ka har'a matla a moreki ea tloaelehileng.
2. Krime e shapuoa
Krime e shapuoa e nkeloa sebaka ke motsoako oa oli ea kokonate, sirapo ea poone, litlolo tse sa tšoaneng le mebala. E-ba hlokolosi ha u bala metsoako. Haeba mafura a meroho a bontšoa ho eona, joale ha a na lebese kapa tranelate. Ho sa le joalo, mafura a trans a kotsi haholo 'meleng. Hangata baetsi ba tranelate ba bontša "cream e shapuoa" ka lebitso. Moreki o sheba setšoantšo se sephutheloaneng mme ha a ele hloko mantsoe. Haeba u batla ho reka sehlahisoa sa tlhaho, e-ba hlokolosi.
1. Lihlahisoa tse tsubang
Ho tsuba ke nako e telele, ho hloka phihlelo le tsebo e itseng. Baetsi ba bangata ba sebelisa "mosi oa metsi". Carcinogen ena e se e thibetsoe linaheng tse ngata ho pota lefatše. Haeba u ea hole haholo le eona kapa u sebelisa li-substitutes tsa boleng bo tlase, u ka chefo. Ho khetha sehlahisoa sa boleng, se hlahlobe ka hloko. Nama ea sebele e tsubang e na le likarolo tse latelang: esita le 'mala o se nang matheba, holim'a metsi. Haeba ho na le monyetla oa ho khaola tlhapi kapa nama ka lebenkeleng, etsa bonnete ba hore ue sebelisa. A fake moelelong o ke ke oa hlahella e le mafura. Ka hona, ho molemo ho hana theko e joalo.