Li-vegan li etsa see joang?
Le ka mor’a hore ke be motho ea jang nama, ke ile ka ipotsa potso ena khafetsa. Ke ne ke tseba hore ke batla ho tela lihlahisoa tsa liphoofolo, empa ke ne ke sa tsebe hore na seo se ka khoneha joang. Ke ile ka ba ka leka ho ja lijo tsa nama ka khoeli, empa ka lebaka leo, ke ile ka hlokomela hore ke ne ke sa itokisetsa.
Qeto ea ho phatlalatsa ka molao "Ke vegan" e hlahile khale. Qetellong, ho ile ha nkuka lilemo tse peli kaofela hore ke tlohele ka ho feletseng mahe, lebese, botoro le chisi. Empa ha nako e fihla, ho ne ho se ho se na lipotso.
Hona joale, lilemo tse peli le halofo hamorao, ha mokhoa ona - hang o feteletseng - mokhoa oa bophelo o bonahala o tloaelehile, nka re nka rata ho khutlela morao 'me ke fane ka "pre-vegan" ea ka ka boeena (kapa motho e mong sebakeng sa ka) keletso e itseng.
Kahoo hang ha ho qaptjoa mechine eo e leng khale e letetsoe le mekotla ea lirokete, ke tla nka monyetla ebe ke fofa ho bua le thaka leo. Ke tla mo thusa joang hore a itokise:
1. Metlae e ke ke ea khaotsa.
Itloaetse 'me u utloisise hore hase kamehla ba hlokang tlhompho. Polelo eo Ntate a e ratang haholo ha a leka lijo tsa nama ke "Ke kopa libolo tsa nama mona!" Ha e le hantle, sena ke motlae, 'me taba ea hore o re hangata e fetohile motlae ka boeona.
Empa kopano e 'ngoe le e 'ngoe ea lelapa kapa seboka sa metsoalle e fetoha motlae ho tsoa ho motho ea nahanang hore o tlile le eona pele. “Na u batla hore ke u opetse seteiki? Ah, ho lokile… ha ha ha!” Ka lekhetlo le leng Rangoane o ile a mpha poleiti e nang le lekhasi le le leng la lettuce eaba o re ka lentsoe le phahameng: “Hela Matt, bona! Lijo tsa mantsiboea!” Ke hlile ka tšeha motlae ona.
Itloaetse metlae, li tšehe, kapa u leke ho hlalosa hore na khetho ea hao e bohlokoa hakae ho uena. U etsa qeto.
2. Ho tlohela chisi ha ho thata joalokaha ho bonahala.
Ha ke re ho bonolo ho tlohela chisi. Bophelo bo se nang chisi bo hloka ho itloaetsa, haholo-holo haeba u tloaetse ho ja chisi e le karolo ea bohlokoa ea lijana tse seng kae tsa meroho tse jeoang lireschorenteng tse "tloaelehileng".
Ke ne ke nahana hore ke tla hloloheloa chisi bakeng sa ho ja veine kapa biri. Empa kapele ke ile ka hlokomela hore haeba ke nkela chisi sebaka ka linate kapa li-crackers, e ile ea bonahala e le ntle, ka lebaka la letsoai la tsona, 'me ka mor'a tsona ke ikutloa ke le betere ho feta ka mor'a chisi.
Ke ne ke nahana hore ke tla hloloheloa chisi ka pizza ea ka. Ka potlako ke ile ka fumana hore pizza e se nang chisi e ne e se kae kapa kae e le monate joaloka pizza ea sebele, empa e ne e le betere ho feta letho, ka mor'a nakoana ke ile ka tloaela (ka ba ka qala ho rata) Daiya cheese ea maiketsetso. Joale pizza ea vegan ho nna ke pizza feela, ha ke so lahleheloe ke letho.
Ha e le hantle, ho tlosa sengoathoana sa ho qetela sa chisi - seo ke ileng ka se tšoara ka likhoeli tse 'maloa - u hloka feela ho etsa qeto ka eona.
3. Ho ba vegan ha ho hloke chelete e ngata, empa ho tla tla.
Ha u etsa lipalo, ha ho na lebaka la hore na ho ja meroho kapa vegan ho lokela ho ba theko e boima ho feta ho ja nama.
Ka $3, $5, $8 ponto, nama ke e 'ngoe ea lintho tse turang haholo tseo u ka li rekang lebenkeleng la korosari. Haeba u e nkela sebaka, mohlala, ka linaoa tsa dollar-for-pound, u tla boloka haholo.
Leha ho le joalo, hona joale ka lebenkeleng ke qeta nako e le 'ngoe le halofo ho makhetlo a mabeli ho feta pele. Hobaneng? Hobane ha ke ne ke ea vegan, ke ne ke le tseleng ea ho ja lijo tse phetseng hantle haholo. Ke ea limmarakeng tsa lihoai, mabenkele a li-co-op le Whole Foods ho feta ha ke ne ke sa je nama, ke lefa chelete e ngata bakeng sa lihlahisoa tsa manyolo. Ho ba vegan ho entse hore ke ithute haholoanyane ka lijo, hoo ke tšabang ho se khetholle le ho belaela ka tsohle tseo ke li rekang.
Kea kholoa u utloile polelo e reng, "Lefa hona joale kapa u lefe hamorao." Chelete eo re e sebelisang ho ja bophelo bo botle ke letsete la bophelo bo botle ba kamoso bo tla lefa ha nako e ntse e ea.
4. Boholo ba lijo tsa hau e tla ba sejo se le seng.
Lumela kapa che, ena e ne e le karolo e thata ka ho fetisisa ho 'na - ke ile ka lahleheloa ke thahasello ea ho pheha ha ke tlohela nama le lebese. (Kea elelloa hore ke karolo ea batho ba fokolang: boholo ba baapehi ba vegan ba re ba ne ba sa tsebe hore ba na le tjantjello ea ho pheha ho fihlela ba e-ba vegan.)
Ke ka lebaka lena e etsahetseng:
Taba ea pele, lijo tsa vegan li nka nako e nyane haholo ho li lokisa. Ea bobeli, ho se na nama kapa chisi e le mohloli oa protheine 'me ho se na carbs e le mafura, ho ne ho se na tlhokahalo ea ho lokisetsa sejana se nang le lik'habohaedreite tse ngata ho boloka botsitso.
Kahoo, ho e-na le ho pheha lijo tse peli kapa tse tharo tse fapaneng bakeng sa lijo tsa mantsiboea, ke ile ka fetohela ho sejo se le seng: pasta, li-stir-fried, salate, li-smoothie, lijo-thollo, litlama, linaoa, le tsohle hammoho.
Ke taba ea ho sebetsa le bonolo hoo, ho sa tsotellehe ho haella ha eona, e lumellanang hantle le liphetoho tse ling bophelong ba ka tse tlisoang ke liphetoho tsa lijo.
5. Lintho tseo u li khethang li tla ama batho ba bangata ho feta kamoo u nahanang kateng.
Ke ne ke sa lebella hore metsoalle le ba lelapa ba fetole mekhoa ea bona ka lebaka la qeto eo ke e entseng. Ke ne ke sa batle ho fetola motho. Empa - ntle le blog ena - bonyane halofo ea metsoalle ea ka e mpolelletse ka thabo hore joale e se e ja nama e nyane. Ba bang ba fetohile batho ba ratang ho ja lijo tse sa jeseng litheohelang, ba sa jeng nama, esita le ba jang nama.
Batho ba hlokomela ntho e 'ngoe le e' ngoe, leha tšusumetso ea hau e sa hlahisoa ka ho hlaka.
Kahoo…
6. Itokisetse ho ikutloa u na le boikarabelo 'me u ipehe boemong bo phahameng ho feta pele.
Ho na le maikutlo a hore li-vegans li mosesane ebile lia fokola. 'Me e loketse hantle, hobane li-vegans tse ngata li joalo.
Ha mekhatlo ea lipapali e thehiloeng limela e ntse e tsoela pele, boemo boa fetoha. Empa hopola hore le haeba u tseba ka eona hobane u kenelletse ho tsena tsohle, batho ba bangata ha ba tsebe letho ka eona. Bakeng sa bona, li-vegans li lula li le mosesaane ebile li fokola, ka tlhaloso.
Ehlile, ho ho uena ho etsa qeto ea hore na u tla tšehetsa stereotype ena kapa u iketsetse mohlala o phethahetseng. Ke khethile ea bobeli.
Ho hopotsoa hore ke vegan (joaloka vegan leha e le efe, ka hloko kapa che) ho nkhothalletsa ho lula ke le sebōpeho, ho hapa likhau tsa ultramarathon, le ho etsa sohle se matleng a ka ho kenya mesifa e itseng, leha ho matha le ho haha ka ho etsa hore ho be thata.
Ha e le hantle, tlhokahalo ea ho etella pele ka mohlala e fetela ka nģ'ane ho ho ikoetlisa - ka mohlala, ke leka ho ba hōle le setšoantšo sa "moreri" oa vegan stereotypical kamoo ho ka khonehang. Li-vegans tse ngata li fumana morero oa tsona oa ho bolela, e leng ntho e ntle, empa ha se ea ka.
7. Ho sa tsotellehe hore na u leka ka matla hakae ho e hlokomoloha, e ntse e le ea bohlokoa haholo.
Ha ke so kopane le li-vegan tse phutholohileng ho feta nna le mosali oa ka. Ha re khothaletse batho hore ba je lijo tsa meroho, re tšehetsa batho ha ba re ba ja lijo tse nang le bophelo bo botle le haeba lijo tsa bona e le paleo ho e-na le vegan, 'me ha re rate ho buisana ka seo batho ba bang ba lokelang ho se etsa.
'Me esita le ka boikutlo bona le takatso ea ho qoba ntho leha e le efe e ka nkoang e le ntho e makatsang, re ile ra qala ho ja le ba lelapa le metsoalle halofo ea boholo, haeba e se hangata.
Veganism ea hau e bohlokoa hore na oa e rata kapa che. Ba bang ba tla nahana hore ua ba ahlola ’me ba ke ke ba iteta sefuba ho u phehela lijo, hobane feela ba ka ’na ba etsa qeto ea hore u ke ke ua e rata. Ba bang ha ba batle ho khathatseha, 'me ba ka utloisisoa. Mme leha ho se na lebaka la ho se meme batho bana hangata kamoo ke neng ke tloaetse, kea utloisisa hore lijo tsa mantsiboea tsa vegan li ka tima batho ba seng matjato haholo, kahoo ha ke meme baeti hangata joalo ka ha ke ne ke etsa () hlokomela: sebetsa ho sena).
8. U tla makala ha u fumana hore na ke mang ea u tšehetsang.
Lehlakore le leng la ho ja hangata le metsoalle le ba lelapa ke hore ho tla totobala hore na ke mang ea nahanang hore khetho ea hau e ntle, ke mang ea tla etsa bonnete ba hore mokete ofe kapa ofe oo ba o tšoaretseng o na le lijana tsa hau, le hore na ke mang ea tla batla ho latsoa lijo tsa hau le ho ithuta haholoanyane. mabapi le lijo tsa hau.
Sena se bolela ho hoholo ho nna. Ena ke tšobotsi e ncha, e ntle eo u tla e fumana ho batho bao u seng u ba tseba le ho ba rata hantle, ’me boikutlo bona bo etsa hore u ikutloe u amoheleha, u hlomphuoa ’me u ratoa.
9. U ka ’na ua ikutloa u jeoa ke bolutu ka linako tse ling, empa ha u mong.
Ha ho mohla nkileng ka ba le takatso ea ho "qhekella" bakeng sa monate. Hangata ho feta moo, takatso ena e bakoa ke boiketlo kapa ho se ikemisetse ho etsa ketsahalo, ho ithabisa hanyenyane maemong a joalo ke ntho eo ke sa tsoa etsa qeto ea ho e tlosa ka ho feletseng.
Empa lilemong tse peli tse fetileng, ka makhetlo a 'maloa ke ne ke ikutloa eka ke le mong tseleng ea phepo e joalo,' me linako tsena li ne li le thata haholo ho feta takatso ea ho ithabisa ka gastronomic kapa boiketlo.
Ke fetile tekong ena ka ho ikhopotsa hore ha ke mong. Ka lebaka la mahlale a macha, u ka fihlella sechaba se seholo se tšehetsang se tla etsa hore u ikutloe u le motle ka khetho ea hau, ho sa tsotellehe hore na ke eng. U tlameha feela ho fumana batho ba nepahetseng, 'me ka linako tse ling ha ho hlokahale. (U tseba motlae oa mokete oa lijo tsa mantsiboea oa vegan, na?)
Ha nako e ntse e ea, ke ho hokahana le batho ba nang le maikutlo a tšoanang, ka seqo kapa marang-rang, ho etsang hore linako tsa lipelaelo li be teng ka seoelo.
10. Ha ho hlokahale hore o be o makatsang ka ho ea vegan, empa ho tla etsahala.
'Me joale karolo e monate. Veganism e ile ea nthusa haholo, ea ntšusumelletsa ho hlahloba ho ikhetha ha ka le ho ntšusumelletsa ho ea moeling ebe ka nģ'ane ho meeli e tloaelehileng, ho tloha ho tlōla microwave ho ea ho eketsa broccoli ho smoothies le ho ba le lintho tse fokolang haholo.
Ha ho na lebaka la ho ja vegan pele u ka ba ntho e makatsang. 'Me ha ho na lebaka la hore na ho khetha ho ea vegan ho lekana le ho khetha ho makatsa (ntle le lijo, ehlile). Empa ke kamoo e ileng ea sebetsa ho 'na.
'Me kea e rata.
Ee? Che?
Ke ithutile - haholo-holo ka ho blogga ka leeto la ka - hore ka litsela tse ngata ha ke vegan e tloaelehileng. Ka hona, ke itokiselitse taba ea hore ho tla ba le lipuisano tse ngata le likhang ka sehlooho sena, 'me ke itokiselitse ho li mamela. Re bolelle seo u se nahanang!