Foie gras e na le thahasello e kholo ho batšehetsi ba litokelo tsa liphoofolo le li-gourmets. Sebete sa khantsi e feptjoang ka tsela e khethehileng e nkoa e le monate, empa mekhoa ea tlhahiso ea eona e senya boitlhompho ba motho mabapi le libōpuoa tse ling tse phelang.
Ho molemong oa hau hore u se ke ua ja foie gras maemong afe kapa afe, 'me ho na le mabaka a 6 a sena.
Lefu la pelo ke sesosa se ka sehloohong sa lefu, 'me sena se tlameha ho hopoloa haeba ho e-na le takatso ea ho ja sebete se mafura. Lijo leha e le life tseo lik'halori tsa tsona li fetang mafura a 80% li mpe bakeng sa 'mele. 'Me, haeba u utloa hore mafura a foie gras a tšoana le avocado kapa oli ea mohloaare, u se ke ua lumela. Mafura a liphoofolo ke chefo.
Lipene tse tletseng litšila tsa matata le likhantši li senya mobu, ’me moea o senngoa ke methane ka lebaka la ho bolaoa ha linonyana le ho bola ha mantle a tsona. Ho ke ke ha khoneha ho tsoalisa likhoho ntle le ho senya mobu le phepelo ea metsi.
Bakeng sa tlhahiso ea foie gras, linonyana li feptjoa ka maiketsetso ka tube. Ke bothoto ho fepa motho ea phelang! Sebete sa khantsi se hōla ho ba boholo bo sa tloaelehang, ha se khone le ho tsamaea. Ho fumana thepa e tala bakeng sa foie gras, linonyana li feptjoa lijo-thollo tse ngata, hangata poone. Ha ho lekhantsi le le leng le ka jang lijo tse ngata hakana ka botsona.
Ha ho pelaelo hore theko e ntle haholo ea foie gras ke karolelano ea $50 ka ponto. Taba ena feela e lokela ho bua khahlanong le tšebeliso ea monate o monate. Kaha batho ba sebelisa chelete ho reka lijo le lino letsatsi le leng le le leng, na ho loketse ho lokafatsa lijo tse turang joalo?
Na motho ea jele sebete ha e sa le ngoana a ka re o ratile tatso ea sona? Ke khale e nkoa e le mohloli o motle oa livithamine le tšepe. Empa sebete ke “sefe” sa ’mele. E na le lintho tsohle tse kotsi tse chekiloeng ka maleng. Ho bonahala eka taba ena ha e eketse takatso ea lijo.
Qetello: ho na le lintho tse molemo tseo u ka li jang
Ntho e 'ngoe ho feta foie gras ke salate e ncha ea meroho e nang le oli ea mohloaare kapa avocado. Ho fapana le sebete, lijo tsena li na le mafura a mangata a monounsaturated, li phetse hantle, ’me li na le tatso e monate, e poteletseng. 'Me habohlokoa ka ho fetisisa - litoro tse tšosang ka linonyana tse hlokofatsoang li ke ke tsa u tšoenya!