Ha ho lokisoa li-burgers, lireschorente hangata li sebelisa nama ea khomo e tloaelehileng, e nang le mafura a mangata ka ho fetisisa 'marakeng. Ho latela Melao ea Lijo le Lithethefatsi Canada, nama ea nama ea khomo e tloaelehileng e lokela ho ba le mafura a 30%, 23% bakeng sa nama ea khomo e sa omang hantle, 17% bakeng sa nama ea khomo e sa omang le boholo ba 10% bakeng sa nama e sa omehang.¹. Fora, mafura a nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea khomo e le pakeng tsa 5% le 20%.². Nama ea nama ea khomo e entsoeng ka nama e se nang mafura e tla fokotsa haholo ho ja mafura a kotsi haholo bakeng sa k'holeseterole le bophelo bo botle ba pelo. 

Melao ea Lijo le Lithethefatsi. [E fumaneha ka la 27 Mphalane, 2013]. http://laws-lois.justice.gc.ca/fra/reglements/CRC,_ch._870/page-146.html?texthighlight=hach%C3%A9e+hach%C3%A9+boeuf#sB.14.015 Melao n ° 1760/2000 / CE. [E fumaneha ka la 27 Mphalane, 2013]. http://www.economie.gouv.fr/files/directions_services/daj/marches_publics/oeap/gem/viandes/viandesh.pdf