Sebui sa Bent (Infundibulicybe geotropa) senepe le tlhaloso

Sebui se kobehile (Infundibulicybe geotropa)

• Clitocybe e kentsoe
• Clitocybe gilva var. geotropic

Lebitso la hajoale: Infundibulicybe geotropa (Bull. ex DC.) Harmaja, Annales Botanici Fennici 40 (3): 216 (2003)

Motho ea buang, ea kobehileng joaloka ntjanyana, o hōla ka tsela e sa tšoaneng haholo. Taba ea pele, leoto le matla lea tsoa, ​​ebe katiba e qala ho hola. Ka hona, likarolo tsa fungus li lula li fetoha nakong ea kholo.

Hlooho: ka bophara ba 8-15 cm, e ka hōla habonolo ho fihlela ho 20 esita le ho fihlela ho 30 centimeters. Qalong ea convex, e bataletseng, e nang le tubercle e nyenyane e bohale bohareng le ntlha e tšesaane e phahamisitsoeng ka matla. Ho li-mushroom tse nyane, sekoahelo se shebahala se le nyane ka mokhoa o sa lekanyetsoang mabapi le kutu e telele le e teteaneng. Ha e ntse e hōla, cap e otloloha, e fetoha qalong esita le, ebe e nyahama kapa e bōpehile joaloka funnel, ha tubercle e nyenyane e bohareng, e le molao, e sala. E ka ba ho feta kapa hanyenyane ho bitsoa, ​​empa e batla e le teng kamehla.

E omme, e boreleli. 'Mala oa sekoahelo sa sebui se kobehileng se fapane haholo: e ka ba e tšoeu, e tšoeu, ea lenaka la tlou, ea fawn, e khubelu, e litšila e mosehla, e sootho, e mosehla-sootho, ka linako tse ling e na le matheba a mafome.

Records: khafetsa, ka lipoleiti khafetsa, tšesaane, tse theohang. Mehlala e nyane, e tšoeu, hamorao - tranelate, e mosehla.

phofo ea spore: tšoeu.

Phehisano: 6-10 x 4-9 microns (ho ea ka Mataliana - 6-7 x 5-6,5 microns), ellipsoid, oval kapa hoo e batlang e le chitja.

leoto: e matla haholo, e shebahala e le khōlō ka ho khetheha ho li-mushroom tse nyenyane tse nang le likatiba tse nyenyane, tse e-s'o hōle.

Bophahamo ba 5-10 (15) cm le bophara ba 1-3 cm, bohareng, cylindrical, e atolositsoe ka mokhoa o lekanang ho ea botlaaseng, e teteaneng, e thata, e na le fiber, e nang le pubescence e tšoeu ka tlase:

E phethiloe (e tiileng), ka seoelo (ka batho ba baholo ba buang haholo) e nang le sekoti se senyenyane se hlakileng sa bohareng. Mmala o le mong o nang le katiba kapa o bobebe, o sootho hanyane botlaaseng. Li-mushroom tsa batho ba baholo, e ka 'na ea e-ba lefifi ho feta cap, e khubelu, nama e bohareng ba kutu e lula e le tšoeu.

Makhasi ao: e teteaneng, e teteaneng, e hlephileng ka har'a kutu, e kenngoe hanyenyane ka mehlala ea batho ba baholo. E tšoeu, e tšoeu, ha boemo ba leholimo bo le mongobo - metsi-tšoeu. Litemana tsa li-larvae li ka khetholloa ka 'mala o sootho, o mafome-o sootho.

Fumella: E matla haholo, e makhooane, e baba hanyenyane, e ka ba 'phoka', ka linako tse ling e hlalosoa e le 'nutty' kapa 'almond e babang', ka linako tse ling e le 'monko o monate oa lipalesa'.

tatso: ntle le likarolo.

Sebui se kobehileng se lula merung e hlabang le e tsoakiloeng mobung o nonneng (humus, chernozem), kapa o nang le matlakala a teteaneng a makhasi a sa feleng, libakeng tse khanyang, mathōkong, lihlahla, moss, ka bonngoe le ka lihlopha, ka mela le mehele, ho theha. “ditsela tsa baloi” le “didikadikwe tsa baloi”.

Ka ho kopana ka katleho ha maemo, sebakeng se le seng, o ka tlatsa libaskete tse 'maloa tse kholo.

E hola ho tloha lilemong tse leshome tse qalang tsa Phupu ho isa bofelong ba Mphalane. Ho hlahisa litholoana ka bongata ho tloha bohareng ba Phato ho isa bofelong ba Loetse. Boemong ba leholimo bo futhumetseng le libakeng tse ka boroa, e boetse e etsahala ka November-December, ho fihlela serame esita le ka mor'a serame sa pele le lehloa la pele.

Ho hlakile hore Infundibulicybe geotropa ke cosmopolitan: mofuta ona o ajoa haholo libakeng tsohle moo meru e loketseng kapa limela tse lenngoeng li fumanehang teng.

Sebui se kobehileng se nkuoa e le mushroom e jeoang e nang le tatso e mahareng (sehlopha sa bone). Ho pheha pele ho kgothaletswa, ho latela mehloli e fapaneng - ho tloha ka makhetlo a mabeli ho isa ho a mabeli kapa a mararo, pheha bonyane metsotso e 20, tlosa moro, u se ke ua sebelisa. Ka nako e ts'oanang, bukeng ea "Mushrooms. Illustrated Reference Book (Andreas Gminder, Tania Bening) e re ke "Mushroom ea Bohlokoa e jeoang", empa ho jeoa feela likhepisi tsa li-mushroom tse nyane.

Ke tla pheha khang ... ka lipolelo tsena kaofela.

Taba ea pele, li-mushroom li monate haholo, li na le tatso ea tsona, ha ho hlokahale linoko tse ling ha u halika. Tatso e batla e hopotsa tatso ea li-mushroom tsa oyster, mohlomong mela e nang le maoto a lilac: e monate, e bonolo. Sebopeho se setle, ha se phaphametse, ha se oele.

Taba ea bobeli, ha e le hantle ha ho na letho ka likatiba tsa li-mushroom tse nyane, li nyane. Empa maoto a bacha, haeba u ne u hlile u lokela ho bokella, haholo esita le letho. Pheha, khaola ka mehele le - ka pane ea ho hadika. Ho batho ba buang batho ba baholo, ho bao likatiba tsa bona li seng li hōlile ka boholo bo lekanang le kutu, ho hlile ho molemo ho bokella likatiba feela: maoto ka bobeli a na le li-fibrous ka ntle le k'hothone-boea bohareng.

Ke e pheha ka makhetlo a mabeli: lekhetlo la pele ha ke e pheha ka metsotso e seng mekae, ke hlatsoa li-mushroom ebe ke e pheha ka lekhetlo la bobeli, ka nako e telele ho feta metsotso e 10.

Le ho potso ea ho ja. Sebakeng se seng sa puo ea Senyesemane mabapi le Infundibulicybe geotropa, ho ngotsoe ntho e kang e latelang (phetolelo ea mahala):

Karolo e nyenyane ea batho ha e nke li-mushroom tsena, matšoao a bonahatsoa ka mokhoa oa ho fokola hanyenyane. Leha ho le joalo, ena ke li-mushroom tse monate, tse nang le nama hoo ka sebele u lokelang ho leka chelete e nyenyane, ke habohlokoa feela ho e pheha hantle. Litemoso tse joalo [tse mabapi le ho se mamelle] li atisa ho fetisoa ke bahoeletsi ba tšohileng. U ke ke ua bona litemoso tsa libuka tsa ho pheha ka ho se mamelle ha gluten ho risepe e 'ngoe le e' ngoe.

Fry li-caps joalo ka nama ho fihlela li qala ho ba caramelize, li hlahisa tatso ea tsona e monate ea umami.

Sebaka se tšoanang se khothalletsa ho halika likatiba, le "ho romela maoto ho pan", ke hore, ho li sebelisa bakeng sa sopho.

Sebui se kobehileng se ka halikisoa (joalo ka ha motho e mong le e mong, ke tšepa hore a ka utloisisoa ka mor'a ho belisoa pele), letsoai, marinated, stewed ka litapole, meroho kapa nama, sopho e lokisitsoeng le li-gravies tse thehiloeng ho eona.

Clitocybe gibba

e ka shebahala feela joalo ka foto mme ha feela ho se letho le haufi bakeng sa sekala. Sebui sa funnel se nyane haholo ka mekhoa eohle.

Li-warbler tse maoto a club (Ampulloclitocybe clavipes)

E ka boela ea tšoana le foto feela. Motho ea buang ka leoto la club o monyenyane, 'me haholo-holo - joalokaha lebitso le bolela - leoto la hae le shebahala joaloka mace: le atoloha haholo ho tloha holimo ho ea tlaase. Ka hona, ho bohlokoa haholo hore u se ke ua khaola likatiba feela ha u kotula, empa ho ntša li-mushroom kaofela.

Kolobe e kgolo (Leucopaxillus giganteus)

e ka 'na ea shebahala joaloka Govorushka e kholo e kobehileng, empa ha e na tubercle e bohareng e hlakileng,' me Leucopaxillus giganteus hangata e na le sebopeho sa katiba "e sa tloaelehang". Ho phaella moo, Kolobe e kholo e hōla "ka ho lekana" ho tloha bongoaneng, malinyane a eona ha a shebahale joaloka lipekere tse nang le maoto a teteaneng le likatiba tse nyenyane.

Royal oyster mushroom (Eringi, Steppe oyster mushroom) (Pleurotus eryngii)

ha a sa le monyenyane, e ka 'na ea shebahala joaloka Govorushka e monyenyane ea kobehileng - katiba e tšoanang e sa tsoelang pele le leoto le ruruhileng. Empa Eringa o na le lipoleiti tse theohang ka matla, li otlolla hole leoto, butle-butle li nyamela. Leoto la Eringa le jeoa ka ho feletseng ntle le ho belisoa ha nako e telele, 'me katiba e atisa ho ba lehlakoreng le le leng (lebitso le tummeng ke "Steppe Single Barrel"). 'Me, qetellong, Eringi, leha ho le joalo, e tloaelehile haholo ka lebenkeleng ho feta ho rema meru.

Sebui se kobehileng sea thahasellisa hobane se ka hlahisoa ka mebala e fapaneng haholo: ho tloha ho bosoeu, bosoeu ba lebese ho ea bosehla bo litšila bo bokhubelu-bosootho. Hase lefeela hore le leng la mabitso ke "Red-headed Talker".

Hangata mehlala e menyenyane e bobebe, 'me ba baholo ba fumana mebala e khubelu.

Litlhaloso tse fapaneng ka linako tse ling li bolela hore likatiba tse sootho li ka nyamela ho fihlela li-mushroom tse holileng.

Ho lumeloa hore li-mushroom tsa "lehlabula" li lefifi, 'me li lengoa sebakeng se pholileng - se bobebe.

Ha ke lokisetsa boitsebiso bona, ke ile ka hlahloba lipotso tse fetang 100 mona "Qualifier", 'me ha kea ka ka bona kamano e hlakileng pakeng tsa' mala le nako ea lintho tse fumanoeng: ho na le li-mushroom tse "khubelu" ka ho toba lehloeng, ho na le July e khanyang haholo. esita le tsa June.

Senepe: ho tsoa ho lipotso tse ho Mohlokomeli.