Haeba u khaotsa ho ja nama, khabone ea hau e amanang le lijo e tla fokotseha ka halofo. Ena ke lerotholi le leholo ho feta kamoo ho neng ho nahanoa kateng pele, 'me data e ncha e tsoa ho data ea lijo e tsoang ho batho ba sebele.
Kotara e felletseng ea likhase tse futhumatsang lefatše li tsoa tlhahisong ea lijo. Leha ho le joalo, ha ho hlake hore na batho ba ne ba tla boloka bokae ha ba ne ba ka tloha ho li-steak ho ea ho tofu burgers. Ho ea ka likhakanyo tse ling, ho ja vegan ho ka fokotsa likhase tsena ka 25%, empa tsohle li ipapisitse le seo u se jang ho fapana le nama. Maemong a mang, tlhahiso e ka ba ea eketseha. Peter Scarborough le basebetsi-'moho le eena Univesithing ea Oxford ba ile ba nka lintlha tsa 'nete tsa lijo ho tsoa ho batho ba fetang 50000 ba United Kingdom' me ba bala khabone ea bona ea lijo. "Ena ke mosebetsi oa pele o tiisang le ho bala phapang," ho bolela Scarborough.
Emisa mesi
Bo-rasaense ba fumane hore moputso o ka ba moholo. Haeba ba jang ligrama tse 100 tsa nama ka letsatsi - rump steak e nyane - ba fetoha vegan, sebaka sa bona sa khabone se tla fokotsoa ka 60%, se fokotsa tlhahiso ea carbon dioxide ka lithane tse 1,5 ka selemo.
Mona ke setšoantšo sa sebele: haeba ba jang ligrama tse fetang 100 tsa nama ka letsatsi ba ne ba ka fokotsa ho ja ligrama tse 50, leoto la bona le ne le tla theoha ka karolo ea boraro. Sena se bolela hore hoo e ka bang tonne ea CO2 e tla bolokeha ka selemo, e batlang e tšoana le sehlopha sa moruo o fofang ho tloha London ho ea New York. Li-pescatarian, tse jang litlhapi empa li sa je nama, li kenya letsoho feela ka 2,5% ho feta mesi e tsoang ho batho ba jang meroho. Ka lehlakoreng le leng, li-Vegans ke tsona tse "sebetsang hantle", li kenya letsoho ka tlase ho 25% ho tsoa ho batho ba jang meroho ba jang mahe le lihlahisoa tsa lebese.
"Ka kakaretso, ho na le tšekamelo e hlakileng le e matla ea ho theoha ha likhase tse tsoang ho ja nama e fokolang," ho bolela Scarborough.
Ho tsepamisa maikutlo ho eng?
Ho na le mekhoa e meng ea ho fokotsa likhase, joalo ka ho khanna khafetsa le ho fofa, empa liphetoho tsa lijo li tla ba bonolo ho ba bangata, Scarborough e re. "Ke nahana hore ho bonolo ho fetola lijo tsa hau ho feta ho fetola mekhoa ea hau ea ho eta, le hoja ba bang ba ka 'na ba hanana."
"Phuputso ena e bontša melemo ea tikoloho ea lijo tse fokolang nama," ho bolela Christopher Jones oa Univesithi ea California Berkeley.
Ka 2011, Jones o ile a bapisa litsela tsohle tseo lelapa le tloaelehileng la Amerika le ka fokotsang khase ea tsona. Le hoja lijo e ne e se tsona mohloli o moholo oa mesi, ke sebakeng sena moo batho ba neng ba ka boloka chelete e ngata ka ho senya lijo tse fokolang le ho ja nama e nyenyane. Jones o ile a bala hore ho fokotsa tlhahiso ea CO2 ka tone e le 'ngoe ho boloka pakeng tsa $600 le $700.
Jones o re: "Maamerika a lahla hoo e ka bang karolo ea boraro ea lijo tseo a li rekang 'me a ja lik'hilojule tse fetang 30% ho feta tse khothaletsoang. "Tabeng ea Maamerika, ho reka le ho ja lijo tse fokolang ho ka fokotsa likhase le ho feta ho khaola nama feela."