Litlhapi tsa Charr li na le melemo le likotsi, moo li fumanoang, litlolo tse monate

Hona joale, batho ba se ba qalile ho ela hloko ka ho khetheha phepo e nepahetseng ka lebaka la ho senyeha ho sa feleng ha boleng ba lijo. Ka hona, ho batho ba joalo, ho ka khothaletsoa nama ea tlhapi ea char, leha ho ntse ho e-na le batho ba joalo ba ntseng ba eketseha. Nama ea tlhapi ena e na le liminerale le livithamine tse ngata, tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle ba batho. Ho feta moo, nama ea tlhapi ea char e na le litšobotsi tse ntle tsa tatso. 'Me sena se bolela hore u ka pheha lijana tse monate ho eona.

Charr e bua ka baemeli ba litlhapi tse "khubelu". 'Mala oa nama ea tlhapi ena e ka fetoha bophelong bohle ba eona, hammoho le maemong a ho fetola sebaka sa bolulo. Char ke leloko le haufi la salmon, le nang le mefuta e mengata e fapaneng ka boholo le sebopeho. E le molao, mefuta e mengata ea salmon e khahla indasteri. Char ke molatsoana, letša le lacustrine-brook.

Lintho tse molemo tsa litlhapi

Ho phaella tabeng ea hore nama ea char e monate haholo, e khetholloa ke ho ba teng ha limatlafatsi tse ngata. E le molao, tsena ke livithamine tsa B, livithamine A, E, K le PP, hammoho le liminerale tse kang magnesium, zinki, tšepe, manganese, sodium, calcium, potasiamo, koporo le selenium. Ho phaella moo, nama e na le omega-3 fatty acids. E qetellang e etsa mesebetsi ea ho sireletsa 'mele oa motho ho libaktheria tse sa tšoaneng le likokoana-hloko tse ka lematsang' mele oa motho. Li boetse li thusa ho fokotsa monyetla oa ho thibela mali le ho thibela mali tse ka lebisang mafu a tsamaiso ea pelo.

Boleng ba caloric

100 g ea tlhapi ea char e na le 135 kcal. Ho tsena, 22 g ea protheine le 5,7 g ea mafura. Ha ho na lik'habohaedreite ho hang.

Sebopeho

100 g ea sehlahisoa e na le livithamini tse ngata, e leng:

• A - 36 μg;
• V1 - 0,14 mg;
• V2 - 0,12 mg;
• V6 - 0,3 mg;
• B9 - 15 mcg;
• B12 - 1 mcg;
• E - 0,2 mg;
• K – 0,1 µg;
• RR - 3 mg.

Hape le metsoako ea liminerale e kang:

• Calcium - 26 mg;
• Magnesium - 33 mg;
• Sodium - 51 mg;
• Potasiamo - 317 mg;
• Phosphorus - 270 mg;
• Tšepe - 0,37 mg;
• Zinc - 0,99 mg;
• Koporo - 72 mcg;
• Manganese - 0,067 mg;
• Selenium - 12,6 mcg

Ke hlile ke batla ho lula ho selenium, e le e 'ngoe ea likarolo tse sa tloaelehang. E ts'ehetsa ts'ireletso ea 'mele ea motho, hape e thusa ho nchafatsa' mele, e lebisang ntoeng e sa feleng khahlanong le li-radicals tsa mahala. Ho feta moo, e thibela ponahalo ea mofets'e mme e fokotsa monyetla oa lefu la pelo.

Selenium e nka karolo e mafolofolo ho bophelo bo botle ba thobalano ba halofo e matla ea botho, e eketsang potency.

Lintho tsa litlolo le phello e khahlanong le botsofali

Litsebi tse ngata li lumela hore nama ea char, haeba e jeoa kamehla, e na le phello e itseng letlalong la motho. Haeba litlhapi li phehiloe hantle, joale liphello tsa ho pepeseha ho joalo li bonahala ka mahlo ka mor'a nako e khutšoanyane. Letlalo le fetoha le bonolo le le silika. Ho feta moo, monyetla oa ho ba le li-acne o fokotsehile. Li-antioxidants tse fumanoang nama ea tlhapi li thusa 'mele oa motho ho loantša liphello tse sa tšoaneng tse mpe letlalong la motho.

Ho na le keketseho ea metabolism ea lisele, 'me tsamaiso ea potoloho ea' mele e boetse e matlafatsoa. Lisele tse nyenyane li hlaha ka potlako, li matlafatsa phello ea ho tsosolosa.

Melemo ea char fish

Nama ea Loach e na le thepa ea bohlokoa ka lebaka la:

• ho ba teng ha mafura a mangata a mafura ho thusa 'mele oa motho ho loantša mekhoa e sa tšoaneng ea ho ruruha;
• ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka lebaka la ho ja nama ea tlhapi kamehla bakeng sa lijo;
• ho na le ho fokotseha ha maemo a k'holeseterole le ho hloekisa methapo ea mali ho tloha maling a mali;
• e eketsa ho tlala ha masapo ka calcium, e etsang hore a be matla;
• ka lebaka la boteng ba thiamine, ts'ebetso ea metabolic 'meleng e ea ntlafala, mme tlhahiso ea lihomone le li-enzyme le eona ea hlohlelletsoa;
• ho ntlafatsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele oa motho, ka lebaka la boteng ba selenium;
• batho ba jang nama ea tlhapi ena ha ba na monyetla oa ho kula ka li-neoplasms tse mpe;
• lisele tsa boko li fumana oksijene ka nako e loketseng, li eketsa matla a kelello a motho le ho eketsa matla a hae a bohlokoa.

Hlapi e kotsi char

Ho sa tsotellehe taba ea hore nama ea tlhapi e na le thepa e ikhethang, lihlopha tse ling tsa batho ha lia lokela ho e ja. Ntlha ea pele, hoa khoneha ho bona ho se mamelle ha motho ka mong sehlahisoa sena, se tsamaeang le ponahalo ea ho kula. Taba ea bobeli, ho na le maemo ha litlhapi li lengoa maemong a thata a tikoloho. 'Me qetellong, haeba litlhapi li sa pheha hantle, ha molemo oa sehlahisoa o fokotseha. Ka hona, ha ho khothalletsoe ho halika nama ea char, leha ho na le ts'ebeliso e atileng ea mokhoa ona oa ho pheha.

Haeba u e baka feela, joale e fetoha e monate le e phetseng hantle. Ka linako tse ling e eletsoa hore e se ke ea e-ba letsoai, haeba ho se na bonnete ba hore ha e amehe ke likokoana-hloko. Ho seng joalo, motho a ka rua likokoana-hloko tsena, tse ka lebisang liphellong tse mpe. 'Nete ke hore hase likokoana-hloko tsohle tse shoang nakong ea letsoai. Ke habohlokoa haholo ho khomarela theknoloji le ho boloka litlhapi hantle. Batho ba bangata ba potlakile ho leka sehlahisoa pele ho nako, 'me sena ha se amohelehe.

Liphetoho tsa ho hlasela

Ho na le lihlopha tse arohaneng tsa batho bao 'mele oa bona o sa mamelleng nama ea tlhapi ena. Liketsahalo tse joalo li etsahetse, ka hona, matšoao a pele a ho hana, ha ho khothalletsoe ho ja nama ea char. Maemong a joalo, o tla tlameha ho nkela tlhapi sebaka ka sehlahisoa se seng, se seng sa bohlokoa haholo. Leha ho le joalo, linyeoe tse joalo ha li fumanehe haholo, e leng bothata bo fokolang ho motho.

Ho tšoasa litlhapi metsing a sa hloekang

E le molao, ho tšoasa litlhapi joalo ha ho tlise molemo leha e le ofe ho lihlopha tsohle tsa baahi. Haeba nts'etsopele ea likokoana-hloko tsa pathogenic e bonoa ka metsing, joale litlhapi li ka sebetsa e le mohloli oa mafu a sa tšoaneng a fungal le baktheria ho batho. Tabeng ena, litlhapi li ka 'na tsa se ke tsa kula. Leha ho le joalo, ha u reka, u lokela ho ela hloko ponahalo ea setopo sa litlhapi. E lokela ho shebahala e le ncha 'me e se na matheba a sa tšoaneng kapa lihlahala, hape e na le monko oa tlhaho.

Khetho e ntle ke ho reka setopo se secha, se phelang. Haeba sena se ke ke sa khoneha, joale u lokela ho ela hloko mahlo a loach. Ba ka bolela haholo. Mahlo ha aa lokela ho ba ka ntle kapa a tebile haholo. Leha ho le joalo, ha ua lokela ho reka sehlahisoa seo ho sa tsejoeng hore na tšimoloho ea sona ke efe, haholo-holo limmarakeng tse iketsahallang feela moo barekisi ba sa tsotelleng ba ka thellang sehlahisoa sa boleng bo tlase ba tseba ka sona. E le molao, sehlahisoa sefe kapa sefe se tlameha ho feta ts'ebetsong ea setifikeiti. Ke mokhoa ona o tla u lumella hore u lule u phela u sa tsoa kotsi, 'me sena ke ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa.

Li-recipe tsa Loach

Mosebetsi ha se feela ho e pheha, empa hape ke ho boloka boholo ba lintho tse molemo. Nama ea Loach e nkoa e le sehlahisoa sa lijo, empa sena se itšetlehile ka ho lokisoa hantle. Hang-hang u lokela ho ela hloko taba ea hore tlhapi ea ho halika, ho tsuba kapa ea salting ha e khothalletsoe. Le hoja e tla ba monate, boholo ba limatlafatsi bo tla lahleha. Likokoana-hloko tse hlahisoang li ka lebisa ho thehoeng ha lihlahala tse kotsi, boima ba 'mele le ho beha k'holeseterole. Ka tlhaho, ha ho motho ea batlang hore sena se etsahale. Ka hona, tlhokomelo e kholo e lokela ho lefshoa ho lokiseng char.

Ka hona, ho lokisetsa sehlahisoa sa bohlokoa joalo ka litsela tsena ke tlōlo ea molao. Molemo o moholo ka ho fetisisa oa sehlahisoa sena e tla ba feela haeba u pheha sopho ea tlhapi ho tloha nama ea tlhapi ena kapa u e chesa ka foil. Mekhoa e joalo hase ntho e ncha le e sa tsejoeng. Matsatsing ana, batho ba bangata ba rata diresepe tsena.

Litlhapi tsa Charr ka foil

Lithako tsa Recipe:

• setopo sa char - 1 lik'hilograma;
• onion - likotoana tse 1;
• rosemary;
• sirilamunu;
• hloahloa.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Khaola setopo 'me ue hlatsoe hantle ka metsi.
2. Eiee e khaola ka mehele 'me e behiloe holim'a foil ka lera le tšesaane.
3. Setopo sa char se behoa meheleng ea onion, empa pele ho moo, ho etsoa likhahla tse pota-potileng ho eona.
4. Sejo se lokiselitsoeng se fafatsoa ka lero la lemone.
5. Ka mor'a moo, litlhapi li tšeloa ka linōko.
6. Sejo se tiisitsoe ka foil.
7. Nama ea tlhapi e behoa ka ontong ka metsotso e 30. Ka mor'a moo, ntša sejana 'me u se bule, ebe u se khutlisetsa ka ontong ho fumana lekhalo la khauta.

Char tsebe

Likarolo tsa tsebe:

• setopo se le seng sa tlhapi;
• 2 litapole tse mahareng;
• rantipole e le 'ngoe ea boholo bo mahareng;
• Litamati tse nyane tse 2;
• eiee - onion e le 'ngoe.

Mokhoa oa ho pheha:

1. Setopo sea khaoloa, ka ho tlosoa ha hlooho le mala.
2. Litapole li khaola ka li-cubes tse nyane.
3. Eiee e khaotsoe ka likotoana tse nyane.
4. Lihoete lia hloekisoa 'me li khangoa ka grater.
5. Meroho eohle e lahleloa ka metsing a belang ebe e phehiloe ka metsotso e ka bang 10.
6. Pepere le letsoai li kenngoa ho moro ho latsoa, ​​hammoho le lekhasi la bay.
7. Ka mor'a moo, litlhapi li theoleloa ka har'a moro 'me li phehoa metsotso e ka bang 15.
8. Ka mor'a moo, tomate e hloekisitsoeng e kenngoa metsing.
9. Qetellong, ha mollo o se o tima, meroho, e kang parsley, dill kapa cilantro, e lokela ho kenngoa tsebeng.

Mokhoa oa ho letsoai litlhapi lapeng

• Mothating oa pele, ba lokisa litlhapi bakeng sa ho tšela letsoai. Ho etsa sena, litlhapi li ntšoa hloohong, mala, mohatla, mapheoana le likala, ka mor'a moo litlhapi li hlatsuoa hantle tlas'a metsi a phallang. Ka nako e ts'oanang, likarolo tse joalo tsa litlhapi tse kang hlooho, mohatla le mapheoana ha li lahloe, kaha sopho e molemo ka ho fetisisa ea tlhapi e ka phehoa ho tsona.
• Ebe setopo se khaoloa ka bolelele 'me masapo ohle a ntšoa ho sona. Leha ho le joalo, letlalo ha lea lokela ho tlosoa.
• Ka sekotlolo se arohaneng, o hloka ho kopanya letsoai le tsoekere, ka mor'a moo likotoana tsa litlhapi li behoa ka hloko holim'a motsoako ona. Ho itšetlehile ka hore na litlhapi li tla ba nako e kae ka motsoako oa letsoai le tsoekere, u ka fumana sehlahisoa se felileng sa letsoai le fapaneng. Tabeng ena, tsohle li itšetlehile ka khetho ea motho.
• Lijana li koahetsoe ka sekwahelo 'me li behoa kae-kae bakeng sa letsatsi sebakeng se batang. Le hoja u ka e tšoara nako e telele, e leng se ka tiisang polokeho ea eona. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, haeba sehlahisoa se felileng se le letsoai haholo, se ka kenngoa ka metsing.
• Eseng pele ho letsatsi hamorao, litlhapi li ka jeoa. Sebeletsa litlhapi tse tafoleng, u se u li ntšitse pele 'me u li khaole ka likarolo tse loketseng.

Ntle le moo, ka mor'a moo, likotoana tsa litlhapi li ka behoa ka poleiti 'me li tšeloa ka soneblomo kapa oli ea mohloaare. E le hore litlhapi li fumane monko o hlokahalang le ho inela ka oli, ho kgothaletswa ho e boloka sebakeng se batang ka lihora tse ka bang 3 pele o sebeletsa.

Keletso e tsoang ho litsebi tsa phepo e nepahetseng

Litsebi tsa phepo e nepahetseng li khothalletsa ho ja nama ea char kamehla. Sena ha se nama feela, empa ke pokello ea lintho tse molemo tse hlokahalang bakeng sa motho tse kenyang letsoho tšebetsong e tloaelehileng ea 'mele oohle.

Bo-rasaense ba fumane hore ligrama tse lekholo tsa nama ena li na le tlhokahalo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine E. Bophelo ba batho bo lokela ho tla pele kamehla, 'me bo itšetlehile ka phepo e nepahetseng.