Tse ka Hare
Li sibollo tse monate: lijo serbia
Serbia ke e 'ngoe ea liperela tse ntlehali tsa Hloahloa ea Balkan. Kamora ho amohela lineano le setso sa khale sa linaha tsa boahelani, e ba fetotse ntho e ikhethileng le e ke keng ea bapisoa. Sena se bonahala ka botlalo lijong tsa naha.
Semela se nang le linate tse monate lelemeng
Ho ba le maikutlo a mosa ka ho fetisisa bakeng sa meroho, ho lokiselitsoe li-snacks tse fapaneng ho tsoa ho bona Serbia. Khaola li-eggplant tse 3 tse nang le letlalo ka lipoleiti tse bolelele ba 1 cm, itlotsa ka letsoai ebe u li tlohela metsotso e 30. Fry 100 g ea walnuts ka pane e omileng ebe u li khaola ka pini e phikolosang. Fetela khatisong 3-4 clove ea konofolo, kopanya le lero le khase ea lemone, 20 g ea parsley e khethiloeng, linate, 1 tbsp oli ea mohloaare, 1 tsp balsame le pinch ea tsoekere. Fry "maleme" ho fihlela e le sootho ea khauta, tšela mongobo 'me u o tlohele o noe metsotso e 10. Bakeng sa lijo tsa lehlabula, mokhoa o bonolo joalo oa ho ipiletsa ke sona feela seo u se hlokang.
Boroso, joalo ka tÅ¡Åmong
Lijo tse monate tsa cevapcici ke lijo tse ratoang haholo Serbia. Tsamaisa ka grinder ea nama bakeng sa 500 g ea nama ea kolobe le nama ea khomo e nang le onion. Ho etsa hore nama e halikiloeng e be bonolo haholoanyane, ho molemo ho e etsa habeli. Kenya 2-3 cloves ea konofolo, 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe ea pepere e ntÅ¡o, paprika, letsoai le soda. Motsoako oa ho qetela oa hlokahala ho etsa hore boroso e "hÅle" nakong ea ho hadika. Re koahela nama e halikiloeng ka polasetiki ebe re e siea ka sehatsetsing letsatsi. Ka mor'a moo re e bÅpa ka lisoseji tse bophara ba lisenthimithara tse 1.5, re e tÅ¡ela ka li-breadcrumbs ebe re e tÅ¡ela ka oli ka ho eketsa mafura. Haeba u ea pikiniking, tsamaea le litokisetso tsa nama. Chevapchichi e halikiloeng e monate!
Linaoa Lefatšeng le Lecha
Prebranets ke sejana se tla sibolla linaoa ho ba bangata. Koa 500 g ea linaoa tse tšoeu bosiu bo le bong. Hoseng, e tlatse ka metsi a hloekileng, e tlise ho pheha ebe oa e sefa. Hona joale tlatsa linaoa ka metsi a belang, beha e coarsely chopped onion, bay lekhasi le pheha ho fihlela hamonate. Re na le nako feela ea ho hadika liiee tse 4 ka masale a halofo ka li-clove tse 5-6 tsa konofolo, 3 tsp paprika, œ tsp chili le letsoai la letsoai. Beha linaoa ka mokhoa o sa cheng mollo, koahela ka karolo ea eiee e halikiloeng. Pheta likarolo ho ea holimo. Re hlapolla likhaba tse 2 tsa tamati ea tamati ka 200 ml ea moro ho linaoa, re tšela meroho ebe re beha ontong ka 180 ° C metsotso e 25. E bonolo ha u e sheba feela, sejana se tla u makatsa ka tatso e sa tloaelehang.
Setopo se nang le pelo e bonolo
Lijo tsa naha ea Serbia ha li nahane ntle le litlhapi. Soak 70 g ea prunes metsing a belang. Litlhapi tse mahareng li hloekisoa ka sekala, lia tšeloa, lia hlatsuoa ebe li kenya li-prunes ka har'a metsi. Kopanya 100 m ea oli ea mohloaare, 30 ml ea asene ea veine, unch sehlopha sa parsley e khethiloeng le clove ea konofolo e khethiloeng. Kenya 50 ml ea metsi, tšela motsoako ona ka har'a sejana ka sejaneng sa ho baka ebe o o romella ka ontong e futhumalitsoeng ho 200 ° C metsotso e 45. Ho sa le joalo, kopanya lehe le otliloeng, khaba e le 1 ea parsley e ncha, lero la lemone ka sekotlolo ebe o omella ka mocheso o tlase ho fihlela o teteaneng. Ka mongobo ona, re tla sebeletsa trout e bonolo.
Sopho bakeng sa phapanyetsano ea setso
Sopho ea Chorba-bochabela ka phetolelo ea Seserbia. Khaola 500 g ea veal ka methapo, kopanya le 2 eiee e khethiloeng, habobebe Fry ka oli. Tšela metsi a 30 ml, tšela motso oa celery ka li-cubes mme u omelle ho fihlela o le bonolo. Tlisetsa litapole tse 3 le likhae tsa rantipole ka pitseng e nang le metsi, beha veal ka eiee, litamati tse 2 ntle le letlalo, tse hahiloeng ka mahareng, ebe u pheha metsotso e 15. Qetellong, eketsa litlama tse ncha. Sesebelisoa sa lekunutu sa chorba ke moaparo o khethehileng. Ka pane e halikiloeng ea ho hadika, hadika 1 tbsp. k. phofo e nang le pinch ea paprika ebe o eketsa sopho. Ho tlisa chorba phethehong, e ke e phomole tlasa sekwahelo halofo ea hora.
Pie e nang le lefatše le ka hare le ruileng
Kakaretso e 'ngoe e tsebahalang ea lijo tsa naha ea Serbia ke pita pie e nang le litlatsetso tse fapaneng. Knea hlama ho tloha ho 500 g ea phofo, 300 ml ea metsi le Œ tsp ea letsoai, tlohela metsotso e 30. Kopanya 250 g ea nama e halikiloeng le eiee e khethiloeng, 2 tbsp. k. dill, 3 cloves ea konofolo, letsoai le pepere. Arola hlama ho li-tortilla tse 4. Ea pele e phuthoa ka lera le lesesaane, le batlang le bonahetse. Ho etsa sena, tlotsa tafole ka oli ebe o hula hlama ka litsela tse fapaneng. Bohareng ba lera, beha kuku ea bobeli ka sebopeho sa lisekoere. Re beha karolo ea nama e halikiloeng ka chisi e grated ho eona ebe re thatela likhahla tsa karolo e ka tlase. Re etsa se tšoanang ka li-tortilla tse ling. Tlotsa liphae ka botoro, fafatsa ka litlama le konofolo ebe o chesa metsotso e 35 ka 200 ° C.
Li-monokotsoai ka leru la lebese
Barati ba likuku tse tsoekere ba tla natefeloa ke tatso ea lijo tse theolelang ka ho fetisisa. Kopanya liprotheine tse tala tse 6 le letsoai le letsoai le likhaba tse 6 tsa tsoekere, whisk ho fihlela litlhoro tse matla. Ha re tsoela pele ho otla, re hlahisa li-yolk ka œ tsp. phofo ea ho baka. Kenya likhaba tse 4 tsa phofo le semolina ebe u khumama hlama. Sejana sa ho baka se tlotsoa ka oli ebe se fafatsoa ka phofo. Tšela hlama ho eona, fafatsa monokotsoai o hloekileng 'me u kenye ka ontong ka 180 ° C metsotso e 25. Nakong ena, re hlapolla ka 500 ml ea lebese le chesang 3 tbsp. k. tsoekere e phofshoana le œ tsp vanilla. Itokiselitse lijo tse tsoekere tse pholileng, ntle le ho li tlosa hlobo, khaola likotoana. Tlatsa lebese ebe u e romella hore e qete sehatsetsing.
Lijana tsa lijo tsa Seserbia li tloaelehile ho rona 'me ka litsela tse ngata re haufi. Ka nako e ts'oanang, ba lula ba e-na le sehlaha se itseng se ba etsang ba ikhethang le ba ikhethang. Ka hona, ba tla phelisa ka katleho lenane la malapa a letsatsi le letsatsi 'me ka sebele ba tla khahlisa baratuoa ba hau.