Lijo tseo pele e neng e le lijo tsa mafutsana empa joale e se e le lijo tse hlabosang

Caviar e khubelu le e ntšo

Ebang ke Russia kapa linaheng tse ling, batho ha baa ka ba utloa hang-hang tatso ea caviar. Ba ne ba ananela fillet ea litlhapi tse khubelu, ba ananela sturgeon - empa eseng "libolo" tsena tse thellang. United States, caviar e khubelu e ne e nkoa e le lijo tsa batho ba sebetsang ka matsoho, 'me Russia, caviar e ntšo e ile ea eletsoa hore e sebelisoe ho hlakisa moro. 'Me ka tšohanyetso ntho e' ngoe le e 'ngoe e fetohile: palo ea litlhapi tsa salmon le sturgeon e ile ea fokotseha haholo ka lebaka la ho tšoasoa ha barbaric, caviar le eona e ile ea fokotseha, 'me joale ho ne ho e-na le bo-rasaense ba nang le liqeto tsa bona mabapi le melemo e ikhethang ea lihlahisoa tsena ... Ka kakaretso, molao oa khaello o ne o sebetsa: e fokolang, e turu haholo. Hona joale litšenyehelo tsa kilogram ea caviar e khubelu e qala ho li-ruble tse 3, 'me caviar e ntšo e rekisoa ka ho toba ka likhaba.

Lobster

Ke makhala. Ka kakaretso ba ne ba tšaba ho li ja: li-crustaceans li ne li sa shebahale joalo ka tlhapi e hlomphehang, li ne li shebahala li makatsa ebile li tšosa. Qetellong, makhala a ile a lahleloa ka ntle ho matlooa, ho hobe le ho feta, a ile a lumelloa ho nontša. Ba fepa batšoaruoa, 'me ka mabaka a botho ho ne ho thibetsoe ho fa batšoaruoa makhala ka matsatsi a' maloa ka tatellano. Mme makhala a ile a tuma ha feela a latsoa ke baahi ba lik'honthinente - pele a fumaneha feela ho baahi ba libaka tse lebopong. Ka potlako, makhala a fetoha letšoao la mabothobotho, tatso ea 'nete le lijo tsa marena.  

Likhofu le li-oyster

Hona joale ke sehlahisoa se fesheneng, aphrodisiac e tsebahalang. Ba rorisoa ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, hobane lijo tsena tsa leoatleng li na le zinki haholo ebile ke protheine ea boleng bo holimo e hloekileng. Ka nako e 'ngoe li-oyster li ne li rafshoa haholo hoo seterata se New York se neng se behiloe ka likhetla tsa bona. Europe, li-oyster e ne e le nama ea mafutsana - u ke ke ua reka nama e tloaelehileng, e je feela.

Mme ba qala ho ja likhofu ho Roma ea khale. Eaba mafutsana a Fora a li ja ho lefella ho haella ha nama le likhoho lijong. Likonopo li ne li tšeloa ka mongobo, 'me li ne li ekeletsoa linonyana ho li khotsofatsa. Hona joale likhoho li monate. Le li-oyster, tseo ka tšohanyetso li ileng tsa fokola kahoo tsa theko e phahameng.

fondue

Sejana sena se tsoa Switzerland, se kile sa qaptjoa ke balisa ba tloaelehileng. Ba ile ba tlameha ho nka lijo le bona bakeng sa letsatsi lohle. Hangata tsena e ne e le bohobe, chisi le veine. Esita le chisi e omisitsoeng ka ho fetisisa e ne e sebelisoa: e ne e qhibilihisoa ka veine, 'me bohobe bo kenngoe ka har'a setlolo se chesang se nkhang hamonate. Hangata chisi e ne e phehoa polasing ea bona, ebe veine e boetse e etsoa hoo e ka bang lebaleng le leng le le leng, kahoo lijo tsa mantsiboea tse joalo li ne li le theko e tlase. Hona joale fondue e entsoe ka veine e ommeng e tsoang mefuteng e mengata ea chisi: Gruyere le Emmental, ka mohlala, li tsoakane. Hamorao, mefuta e fapaneng e ile ea hlaha - fondue e ile ea qala ho bitsoa eng kapa eng e ka kenngoang ka chisi e qhibilihisitsoeng, chokolete, botoro e chesang kapa spaghetti.

peista

Paseka e nang le mongobo e ne e le lijo tsa khale tsa balemi Italy. Ntho e ngoe le e ngoe e kentsoe ho pasta: meroho, konofolo, litlama, makumane a bohobe, pelepele e omisitsoeng, eiee e halikiloeng, mafura, chisi, ehlile. Ba jele pasta ka matsoho a bona - mafutsana a ne a se na lifereko.

Matsatsing ana, pasta e ka fumaneha esita le lireschorenteng tse turang ka ho fetisisa, hammoho le pizza (e nang le metso e futsanehileng) - sejana sena e se e le lets'oao la Italy. Ka shrimp le tuna, ka basil le linate tsa phaene, ka li-mushroom le parmesan e turang - theko ea karolo e ngoe e ka makatsa.

salami

Mme ha se salami feela, empa lisoseje ka kakaretso li nkuoa e le ho qaptjoa ha mafutsana. Ntle le moo, jerky e ka bolokoa nako e telele. 'Me haeba u sa etse sausage ka nama e hloekileng, empa ka li-scraps, offal, eketsa lijo-thollo le meroho ka bongata, joale u ka fepa lelapa lohle ka sengoathoana se le seng. Mme salami e ne e tumme haholoholo hara balemi ba Europe - hobane e ne e ka bolokoa nako e telele mochesong oa kamore, 'me ha ea ka ea senyeha. Le salami e halikiloeng e ile ea lula e jeoa haholo, e lutse tafoleng matsatsi a ka bang 40.

Hona joale salami ea 'nete, e phehiloeng ho latela li-canon tsohle, ntle le ho potlakisa ts'ebetso, ke boroso e theko e boima haholo. Ka lebaka la theko ea thepa e tala (nama ea khomo ke mofuta o turang oa nama) le tlhahiso e telele.