Litamati tse limilione tse likete li lengoa lefatÅ¡eng ka bophara selemo se seng le se seng. Ke metsoako ea li-sauces, meaparo ea salate, li-pizza, li-sandwich le hoo e batlang e le lijong tsohle tsa naha tsa lefats'e. Moamerika ea tloaelehileng o ja lik'hilograma tse 9 tsa tamati ka selemo! Ho thata ho lumela hona joale hore e ne e se ka linako tsohle. Batho ba Europe, bao ka bo 1700 ba neng ba bitsa tamati âapole e chefoâ, ba ile ba iphapanyetsa (kapa ba ne ba sa tsebe feela) hore Maaztec a ne a ja monokotÅ¡oai hoo e ka bang ka 700 AD. Mohlomong tÅ¡abo ea tamati e ne e amana le sebaka sa bona sa tÅ¡imoloho: mathoasong a lekholo la bo16 la lilemo, Cortes le bahlÅli ba bang ba Masepanishe ba ile ba tlisa peÅ e tsoang Mesoamerica, moo temo ea bona e neng e atile. Leha ho le joalo, batho ba Europe hangata Ho se tÅ¡epe litholoana ho ne ho eketsoa ke bahlomphehi, bao nako le nako ba neng ba kula ka mor'a ho ja tamati (hammoho le lijo tse ling tse bolila). Ke habohlokoa ho hlokomela hore ba boholong ba ne ba sebelisa lipoleiti tsa thini tse entsoeng ka loto bakeng sa lijo. Ha e kopantsoe le li-acid tsa tamati, ha ho makatse hore ebe baemeli ba lihlopha tse phahameng ba ile ba fumana chefo ea loto. Ka lehlakoreng le leng, mafutsana a ne a mamella tamati hantle, a sebelisa likotlolo tsa lehong. John Gerard, ngaka ea ho kuta moriri, e hatisitse buka ka 1597 e bitsoang "Herballe", e hlalosang tamati e le. Gerard o ile a bitsa semela sena chefo, athe feela likutu le makhasi a ne a sa lokela ho jeoa, eseng litholoana ka botsona. Mabrithani a ne a nka tamati e le chefo hobane e ne e ba hopotsa tholoana e chefo e bitsoang wolf perekisi. Ka monyetla oa "thabo", perekisi ea wolf ke phetolelo ea Senyesemane ea lebitso la khale la tamati ho tsoa ho Sejeremane "wolfpfirsich". Ka bomalimabe, tamati le eona e ne e tÅ¡oana le limela tse chefo tsa lelapa la Solanceae, e leng henbane le belladonna. Likolone, botumo ba tamati bo ne bo se bo molemo. Bo-ralikolone ba Amerika ba ne ba lumela hore mali a ba jang tamati a tla fetoha asiti! E bile feela ka 1880 moo Europe e ileng ea qala ho lemoha butle-butle tamati e le motsoako oa lijo. Botumo ba monokotÅ¡oai bo ile ba eketseha ka lebaka la pizza ea Naples e nang le soso ea tamati e khubelu. Ho falla ha Europe ho ea Amerika ho ile ha tlatsetsa ho atang ha litamati, empa leeme le ne le ntse le le teng. United States, ho ne ho e-na le kameho e atileng ka sebÅkÅ sa tamati, se bolelele ba lisenthimithara tse tharo ho isa ho tse hlano, seo le sona se neng se nkoa se le chefo. Ka lehlohonolo, hamorao litsebi tsa likokoanyana li ile tsa tiisa tÅ¡ireletseho e feletseng ea liboko tse joalo. Litamati li ile tsa tuma haholo, 'me ka 1897 ho ile ha hlaha sopho ea tamati e tummeng hampe ea Campbell. Kajeno, US e hola ho feta 1 kg ka selemo. Mohlomong potso ena ke ea ka ho sa feleng, hammoho le bokhabane ba khoho kapa lehe. Ho ea ka pono ea botanical, tamati ke monokotÅ¡oai oa syncarp o nang le lisele tse ngata (litholoana). Litholoana li na le letlalo le tÅ¡esaane, makhasi a lero le lipeo tse ngata ka hare. Leha ho le joalo, ho ea ka pono ea mekhoa ea theknoloji, tamati ke ea meroho: e bolela mokhoa oa ho lema o tÅ¡oanang le limela tse ling tsa meroho.
2022-11-11