Ke pheha turnips joang?

Pele o pheha li-turnips, meroho ea metso e tlameha ho hlatsuoa ka hohle kamoo ho ka khonehang, ho tlosoe mehatla le letlalo. Li-turnips li qhibililoe ka tsela e tšoanang le ea litapole. Haeba letlalo le sa tlosoe, joale nako ea ho pheha ea motso oa meroho e tla eketseha.

Mekhahlelo ea li-turnip tsa ho pheha:

• li-turnips li kenngoa ka metsing a phehiloeng pele (o ka eketsa hang-hang palo e hlokahalang ea letsoai sethaleng sena);
• ho itokisetsa ha turnip ho hlahlojoa ke mokhoa oa setso o sebelisa fereko kapa thipa e bohale;
• ha u beha turnips ka pitseng, metsi a lokela ho koahela metso ka botlalo;
• Ho hlokahala ho pheha turnips ka mocheso o tlase (ka mocheso o phahameng, nako ea ho pheha e ke ke ea fokotseha, 'me metsi a tla pheha, empa ha ho kgothaletswe ho eketsa metsi nakong ea ho pheha);
• Ho kgothaletswa ho pheha turnips ka sekwahelo sa pan se bulehileng;
• haeba u rerile ho etsa turnip sesebelisoa sa sejana sa meroho (mohlala, sechu), ho molemo ho e pheha ka thoko ebe o e eketsa motswako o moholo oa meroho metsotso e mmaloa pele e se e lokile;
• Ho kgothaletswa ho pheha turnips tse nyane ('mala o bobebe ka letlalo le lesesaane), ho seng joalo motso oa meroho o ka senya tatso ea sejana ka bohloko bo hlahang kamora kalafo ea mocheso;
• nakong ea ts'ebetso ea ho pheha, palo e nyane ea oli ea meroho e ka eketsoa metsing (turnip e tla ba bonolo 'me e belise hantle).

Haeba, kamora ho belisa, li-turnip li reretsoe ho pheha bocha (ka mohlala, ho pheha kapa ho apeha ka foromo e kentsoeng), o ke ke oa li pheha hanyane. Nako ea ho pheha ntlheng ena e lokela ho fokotsoa ka metsotso e 5 ho tsoa melaong e khothalletsoang.

U ka pheha turnips ka mefuta e fapaneng:

• "Ka junifomo" (e nang le letlalo);
• atla, empa oa hlwekiswa;
• khaola ka likotoana kapa selikalikoe.

Bakeng sa ho pheha li-turnips, u ke ke ua sebelisa pane e tloaelehileng feela, empa hape le lisebelisoa tsohle tse tsebahalang tsa kichineng - sehatsetsi sa khatello, boiler bo habeli, multicooker esita le microwave. Meroho ea motso e lokiselitsoe ka mekhoa e fapaneng ho latela litaelo. Ka li-multicooker, li-turnips li kenngoa ka sekotlolo se khethehileng, se tletseng metsi, ebe se phehoa ka nako e itseng. Ka boiler e habeli, meroho ea motso e chesoa ka mouoane, kahoo li-turnips li behoa holim'a marang-rang a khethehileng, 'me mokelikeli o tšeloa ka setsing se khethehileng. Ka microwave, li-turnips li phehoa ho sebelisoa mokhoa oa setso oa ho tšela metsi ka setsing se khethehileng bakeng sa sehlopha sena sa lisebelisoa.

Ke pheha bokae

Nako ea ho pheha ea turnips e latela boholo ba eona. Meroho e meholo ea metso e fihla malala-a-laotsoe ka hare ho metsotso e 20-25, e mahareng - ka metsotso e 20, e nyane - ho fihlela metsotso e 20. E le hore turnip e phehe hantle le ka potlako, e ka khaola likotoana tse nyane kapa selikalikoe (mokhoa ona o sebelisoa haeba meroho ea motso e phehiloe bakeng sa sopho kapa litapole tse khotliloeng).

Ho pheha e liehang, li-turnip li phehiloe ka mokhoa oa "Cooking" ka nako ea metsotso e 20. U sebelisa mofuta ona oa mahlale a kichineng, semela sa motso se ka pheha ka mekhoa e 'meli - mokhoa oa setso ka tlatsetso ea metsi, kapa khetha mofuta oa "Steam cooking". Nako ea ho pheha e ke ke ea fapana le ho fetola mokhoa.

Ka tanka e habeli, li-turnip li phehoa metsotso e 20. Pele o qala ho pheha, meroho ea metso e tlameha ho tšeloa ka metsi ka tsela e ts'oanang le ho sebelisa pitsa e tloaelehileng. Haeba ho hlokahala (haeba turnip e sa phehoa), nako ea ho pheha e eketsoa ka metsotso e 5.

Haeba li-turnip li phehiloe bakeng sa lijo tsa bana, ho molemo ho eketsa nako ea ho pheha ho fihlela metsotso e 25-30. Khafetsa, semela sa motso se fetoha sesebelisoa sa phepo ea pele, ka hona monyetla oa ho theoa ha makumane a sa phehoang o tlameha ho qheleloa ka thoko. Haeba ho ntse ho pheoa sopho ea puree e phehiloeng, joale sejalo sa motso se tlameha ho qala ho sehoa ka likotoana tse nyane, ebe se belisoa metsotso e 30 ka tsela efe kapa efe (khatello ea seapehi, tanka e habeli, seapehi se liehang kapa pitsa e tloaelehileng).