Beha pitsa e nang le lebese le tsoekere holim'a mocheso o mofuthu 'me u hlohlelletse. Pheha tsoekere metsotso e 7 ka mor'a hore e belise, e susumetsang kamehla. Ka mor'a metsotso e 30, lebese le tla teteaneng 'me le fetole' mala o mosehla - pontšo e tiileng ea ho itokisa. Tšela tsoekere ea lebese ka poleiti e tlotsitsoeng ka botoro 'me ue tlohele ho beha. Kamora metsotso e 15, tlosa tsoekere e thata ka har'a setshelo. Senya tsoekere ka likotoana tse nyane ka matsoho a hau.
Mokhoa oa ho pheha tsoekere
Products
Tsoekere e nang le granulated - ligrama tse 300 (linoelo tse 1,5)
Lebese 1-3% - 100 milliliters (halofo ea khalase)
Butter - ligrama tse 35: ligrama tse 30 tsa ho belisoa le ligrama tse 5 (teaspoon e 1) bakeng sa ho tlotsa
Tokisetso ea lihlahisoa
1. Tšela ligrama tse 300 tsa tsoekere le limililitha tse 100 tsa lebese ka sekotlolo se sephara se nang le marako, kopanya hantle.
2. Lekanya oli e tlotsang 'me u e tlohele hore e qhibilihe ka mocheso oa kamore ka ho toba sejaneng se reretsoeng tsoekere.
Mokhoa oa ho pheha tsoekere ea lebese
1. Beha sekoaelo se nang le lebese le tsoekere mochesong o mofuthu ebe u hlohlelletsa.
2. Ha tsoekere ea lebese e phehile, tsoela pele ho pheha metsotso e 7, u hlohlelletsa khafetsa ka khaba ea lehong.
3. Ha sebopeho se ntse se phehile, se ka belisa le ho fa foam haholo - hona ke ha tlhaho, empa o hloka ho hlohlelletsa khafetsa.
4. Kamora metsotso e 25-30, sebopeho se tla ntša le ho ba le 'mala o sootho o sootho - hona ke sesupo sa ho itokisa.
5. Ka poleiti e lokiselitsoeng, e tlotsitsoeng ka botoro, tšela lebese tsoekere, e boreleli ebe e tlohela ho beha.
6. Kamora metsotso e 15-20, tsoekere e phehiloeng e tla thatafala, e tlameha ho tlosoa ka setsing. Ho etsa sena, o tla hloka ho koahela poleiti ka lepolanka ebe o e phethola ka bonolo. Kaha mahlakore a poleiti a tlotsitsoe ka botoro, tsoekere e tiileng ea lebese e tla arohana habonolo ebe e lula botong.
7. Roba tsoekere likoto tse nyane ka matsoho. Haeba lera la tsoekere le le leholo, o ka le seha ka thipa ha le sa thatafala ka botlalo.
Linnete tse monate
Ha u pheha, u ka eketsa zest ea lamunu e halikiloeng, makotomane a khaotsoeng, peo, litholoana tse omisitsoeng (li-apricot tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng) ho tsoekere. Ke habohlokoa hore ha ho na li-additives tse ngata, ho seng joalo tsoekere e phehiloeng e tla senyeha. Tsoekere e felileng e ka khabisoa ka linate tse khaotsoeng kapa chokolete e halikiloeng.
- Ho bonolo ho sebelisa spatula ea lepolanka ha u pheha: ha e na lerata haholo, e ke ke ea siea matšoao 'me ho bonolo hore e tlose likarolo tsa tsoekere botlaaseng ba pane hore e se ke ea e tuka.
- Sekoaelo se lokela ho ba se tebileng 'me se be le botlaaseng bo boholo e le hore tsoekere e se ke ea chesa nakong ea ho pheha.
- Tekanyo e tloaelehileng ea ho pheha tsoekere: kopi e le 1 ea tsoekere 1/5 lebese la kopi.
- Sebakeng sa lebese, o ka sebelisa tranelate e bolila ea metsi kapa tranelate.
- Pheha tsoekere ka mocheso o tlase haholo 'me u e hlohlelletse khafetsa hore tsoekere e se ke ea chesa.
- Tlotsa poleiti ea tsoekere ka botoro e le hore tsoekere e ka arohana habonolo le poleiti.
- Sebakeng sa poleiti, o ka sebelisa leqhoa kapa lijana tsa ho baka, likotlolo, literei, linoelo tsa tee. Kaha tsoekere e thatafala ka potlako haholo 'me joale ho na le bothata ho e senya, ho kgothaletswa ho leka ho tšela tsoekere ka lera le tšesaane.
- Haeba ho se na botoro, o ka pheha tsoekere ntle le eona, o shebile matšoao a ts'oanang a ho itokisa. Tabeng ena, poleiti e ka tlotsoa ka oli ea meroho.