Tse ka Hare
Pheha elk bakeng sa lihora tse 2,5-3.
Mokhoa oa ho pheha elk
Products
Nama ea Elk - 1 lik'hilograma
Mosetareta - likhaba tse 2
Letsoai, pepere - ho latsoa
Mokhoa oa ho pheha elk
1. Hlatsoa elk, e behe holim'a letlapa la ho itšeha 'me u khaole methapo eohle e mahoashe ka thipa.
2. Khaola li-elk likotoana ka boholo ba li-matchboxes tse 2.
3. Beha nama ea moose ka poleiti e tebileng, marinate lihora tse 2-3 ka motsoako oa mosetareta le botoro. Haeba elk e na le monko o hlabang, eketsa lemon.
4. Hlatsoa nama ea elk, e kenye ka sekotlolo se nang le metsi a belang.
5. Beha pan ka nama ea elk mollong, ka mor'a ho belisa metsi, tlosa foam, eketsa letsoai le linoko, 'me u koahele pan ka sekwahelo.
6. Pheha lihora tse 2-2,5 ka mocheso o tlaase ka ho belisa ho khutsitseng.
Linnete tse monate
- Elk e phehiloeng e phetse hantle ho feta nama ea kolobe le nama ea khomo, empa sebopeho sa elk se thata haholo.
- Ho molemo ho reka nama ea elk ho litsomi tse tšepahalang: lijana tse monate ka ho fetisisa li fumanoa ho basali ba banyenyane ba lilemo tse 1,5 ho isa ho tse 2. Ho thata haholo ho tseba ponahalo ea boleng ba nama ea elk, 'me haeba u reka ho barekisi ba sa tloaelehang, ho na le kotsi ea ho soetseha.
Likhalori tsa elk - 100 kcal / 100 dikgerama. Ha ho bapisoa, ke makhetlo a 2 ho feta nama ea khomo le makhetlo a 3,5 ho feta nama ea kolobe.
- E le ho felisa monko o itseng, nama ea moose e tlameha ho kenngoa ka metsing, e tlatsitsoe ka metsi le lero le ekelitsoeng ho tloha 1 lemon. Nama ea moose e tla lahleheloa ke monko oa eona ka mor'a ho koloba. Haeba u rera ho marinate elk, joale mohato oa ho qoelisoa o ka qojoa.
- Haeba nama e le thata, e nang le likhoele tse kholo le 'mala o lefifi, ho ka etsahala hore ebe ke nama ea batho ba baholo kapa ba batona. Nama e joalo ea elk e tlameha ho bolokoa ka har'a marinades a nolofatsang lihora tse 10-12.
- Leha ho le joalo, nama ea elk e tlameha ho tšeloa pele e belisoa hore nama e be bonolo. Bakeng sa kilogram ea nama, o ka sebelisa likhaba tse 2 tsa mosetareta o tloaelehileng, kapa o ka o kenya metsing a nang le carbonate a nang le linoko tse nkhang hamonate. Marinate elk likotoana bakeng sa lihora tse 1-3. Haeba sengoathoana se marinated, joale ho molemo ho habeli kapa ka makhetlo a mararo nako, 'me kamehla u fetole nama ka marinade.
- Kaha ke habohlokoa ho etsa hore nama ea elk e be bonolo ka hohle kamoo ho ka khonehang, eketsa letsoai le monate, 'me u kenye letsoai ka mor'a ho belisa.
- Haeba u kopana le nama e thata e sa batleng ho nolofatsa ka tsela leha e le efe, ka mor'a ho pheha, e phenya ka grinder ea nama 'me u sebelise li-meatball tsa elk tse phehiloeng ka sopho kapa lithupelong tse kholo.
Haeba u na le setopo sa moose, tseba hore matšoafo le 'ona a molemo bakeng sa lijo.