Soak venison pele u pheha lihora tse 12, ebe u pheha lihora tse 1,5.
Mokhoa oa ho pheha nama ea nama
1. Hlatsoa nama ea likhama hantle.
2. Tšela nama ea nama ea nama ea nama ka sekeng se seholo sa metsi, koahele ka metsi a letsoai a bonolo (khaba e le 1 litara e le 1 ea metsi) kapa metsi le asene e nyenyane ea morara (likhaba tse 2 tsa litara e le 1) e le hore mokelikeli o koahele nama ka ho feletseng.
3. Nama ea nama ea linonyana bonyane lihora tse 12, 'me u fetole tharollo ka metsi lihora tse ling le tse ling tse 1.
4. Tlotsa nama ea nama e nang le letsoai, pepere, linoko ho latsoa, konofolo e sithabetseng, fafatsa ka lero la lemone, tlohela lihora tse ling tse 5.
5. Fetisetsa nama ea phoofolo ka sekotlolo, eketsa metsi - e lokela ho koahela nama ea nama ka botlalo.
6. Beha sekoaelo se nang le nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.
Linnete tse monate
- Ho nkoa hore bonolo venison (elk) ho latela bong ba phoofolo - nama ea mosali e bonolo haholoanyane.
- Nama ea liphoofolo tse hlaha, ho kenyeletsoa le likhama, e na tatso e khethehileng ea linalete tsa phaene, e sa tlosoeng ka botlalo, empa e ka khangoa ke linoko.
- Haeba maqeba pele ho marine, joale monko o khethehileng o tla fokotseha, 'me nama e be bonolo haholoanyane. Ho molemo ho tšela nama ea metsing ka tharollo ea asiti: mongobo oa lingonberry, lero la lemone, asene, marinade efe kapa efe ea Japane e nang le spaghetti sa soya. U ka beha makhasi a bay, thyme, pepere e ntšo, e khubelu le litlama tse ling tse nkhang hamonate marinade tse tla bolaea monko oa papali.
- Haeba khama e hlabiloe ke setsomi nakong ea moferefere, joale ena ke nama ha e ntle sebelisoa. Ha u pheha nama e joalo, foam e ngata le monko o sa tloaelehang o sa thabiseng li tla lokolloa - nama e joalo ha ea lokela ho jeoa.