Soy sauce e ka sebelisoa eseng feela ha u ja lijo tsa Majapane, e loketse ho roala salate le lijana tsa nama, 'me ntle le tatso ea eona, e boetse e na le lintho tse molemo - e ntlafatsa tšilo ea lijo, e na le zinki e ngata le livithamine tsa B. Ha u reka soy sauce, ela hloko linako tse latelang:
1. Khetha moriko ka sejaneng sa khalase - mongobo oa boleng bo holimo ha o pakiloe ka polasetiki, moo o lahleheloang ke tatso le thepa ea ona.
2. Lekola botšepehi ba sekwahelo ka soseng - ntho e ngoe le e ngoe e tlameha ho ba le moea o se nang liphoso, ho seng joalo libaktheria li ka kena ka har'a mongobo ebe li e senya.
3. Sebopeho sa soy sauce ha sea lokela ho ba le litlolo, li-flavor enhancers, li-preservatives le li-colorants. Sebopeho se lokela ho ba se bonolo le sa tlhaho ka hohle kamoo ho ka khonehang: soya, koro, metsi, letsoai.
4. Motsoako oa soya o hlahisoa ka beliso, e lokelang ho bonts'oa lebokoseng.
5. Mmala oa soy sauce o ke ke oa hlahlojoa kamehla pele o o reka, leha ho le joalo. Soy sauce e lokela ho ba sootho ho ea ho sootho. Mebala e metšo le e khanyang ea lamunu e bontša sauce ea bohata.
6. Boloka mongobo o tiisitsoeng ka sehatsetsing.