Tse ka Hare
Lijo tsa mots'eare tse phehiloeng hae li ke ke tsa bapisoa le lijana leha e le ka kamoreng ea ho jela. Ho feta moo, ha ho boima ho nka lik'hontheinara tsa lijo ho ea mosebetsing. Pele ho tsohle, li lokela ho kenngoa ka sejana se monate se phetseng hantle. Ke efe, AFG National e tla u joetsa.
Matla a Buckwheat
Buckwheat "National" ke 'mampoli ho latela mehloli ea limatlafatsi. 'Me ka lebaka la tatso ea eona e babatsehang, e tsamaea hantle le mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa. Re etsa roast ea khale ea li-cubes tsa onion le lihoete tse grated. Mahoashe chop 300 g ya kana fillet le kopanya le 400 g ya hlatsuoa buckwheat. Eketsa motsoako ka letsoai le linoko bakeng sa likhoho, eketsa meroho e halikiloeng 'me u jale lera le lekaneng ka mokhoa o tlotsitsoeng o sa keneleng mocheso. Tlatsa litaba tsa eona ka moro oa khoho 'me ue kenye ka ontong e futhumetseng ea 200 ° C metsotso e 50. Buckwheat ka phapano ena e tla eketsa matla le maikutlo a matle bakeng sa pheletso e behang letsatsi la ho sebetsa.
Bongata ba perela
Sejo se monate sa perela se tla kena hantle ho menu ea ofisi. E le ho etsa hore e be e senyang le e bonolo, sebelisa perela ea perela ea "Dutch" "National". Fry ka pane e tebileng ea ho hadika 2 mahlaka a leek a khaotsoeng ka 250 g ea li-mushroom le 1 pepere e monate e mosehla. Bakeng sa tatso le tatso e monate, eketsa li-clove tse 2 tsa konofolo le pinch ea rosemary. Ha li-mushroom li soothoa, beha 400 g ea tamati e khotliloeng ka lero la tsona le 250 g ea harese ea perela. Tšela 800 ml ea moro oa meroho 'me u bosose ka tlas'a sekwahelo ka halofo ea hora. Kenya meroho efe kapa efe le linoko ka boikhethelo ba hau 'me u natefeloe ke metsoako e lumellanang.
Li-placers tsa raese
Raese ea khauta "National" ke motheo o babatsehang oa sejana se lehlakoreng bakeng sa nama le tlhapi. Raese e halikiloeng ka lijo-thollo tse telele e fumanoa ka mokhoa o phoroselang. Bakeng sa kopi e le 1 ea raese, o tla hloka likopi tse 2 tsa metsi. Raese e hlatsuoa ebe e tlatsoa ka metsi a belang. Eketsa grits ka 1 tsp turmeric, 1 tsp paprika, pinch ea nutmeg le letsoai ho latsoa. Tšela ka 50 ml ea oli ea meroho, hlohlelletsa raese hantle 'me ue behe mollong o fokolang, koala sekwahelo. Ha ho hlokahale ho e bula, hobane raese e lokela ho fufuleloa ka khutso ka metsotso e 20-25. Haeba o lakatsa, o ka eketsa meroho leha e le efe - sejana se lehlakoreng se tla rua molemo ho sena feela.
Metsoalle e potlakileng
Motsoala oa koro "Sechaba" o etselitsoe lijana tse hlabosang tse hlabosang, haholo ha li kopantsoe le meroho. Khaola likhubung tse nyane tse tšoanang le mahlaka a celery, pelepele tse 2-3 tse nyane tsa Bell le eiee e mahareng. Re fetisa motsoako oa meroho ka oli ea mohloaare ho fihlela o ba bonolo. Ka thoko, soak 2 g ea motsoala ka 3 ml ea metsi a belang. Eketsa ho eona 150 tbsp. k. oli ea mohloaare, letsoai le linoko tseo u li ratang haholo ho li latsoa, koahela ka sekwahelo ebe u tsitlella metsotso e 300. E sala e le ho kopanya motsoala oa motsoala le meroho e fapa-fapaneng ebe o fafatsa litlama tse sa tsoa khuoa. Ka tsela, sejana sena se lehlakoreng se monate ebile sea bata.
Sejo se lehlakoreng se monate
Ka linako tse ling u ka iphelisa ka sejana se monate sa bulgur le quinoa "National". Ho ba le tatso e bonolo e monate le phepelo e ngata ea limatlafatsi, lijo-thollo tsena li lumellana hantle. Tšela motsoako oa 100 g ea bulgur le 100 g ea quinoa ka metsi, tlisa ho pheha, letsoai ho latsoa le ho pheha tlas'a sekwahelo ka metsotso e 15. Khaola ka li-cubes tse kholo 1 tamati le 1 likomkomere, 300 g ea feta cheese. Kopanya motsoako oa lijo-thollo tse lokiselitsoeng ka chisi, u fafatse ka litlama tse seng kae tse ncha. Sejo sena sa lehlakore se nang le twist se tla phelisa menu e tloaelehileng ea ofisi.
Lensisi tse tukang
Mariha, ho tla ba molemo ho kenyelletsa lijana tsa "Arab" lentile "National" lijong. Ona ke mohloli o sa cheng oa fiber, o khotsofatsang ka ho phethahetseng, o nolofatsa maemo a tsoekere le ho tlosa chefo 'meleng. Kenya 150 g ea lentile metsing a belang metsotso e 5. Ho sa le joalo, passeruem ka oli grated lihoete le eiee ka mehele halofo. Kenya 2 tamati e khaotsoeng ntle le letlalo. Ka mor'a metsotso e 5, jala lentile ho meroho, tšela 100 ml ea metsi a belang, eketsa letsoai 'me u phehele metsotso e 15. Eketsa linaoa ka rosemary, pepere e ntšo, chili le paprika ho latsoa. Fokotsa sejana bakeng sa metsotso e meng ea 5-7 ka mocheso o tlaase, koahele ka sekwahelo 'me u se lumelle hore se rite - sejana se nang le phepo e nepahetseng se futhumatsang se se se loketse.
Li-chickpeas tse phethehileng
Lijo tse bonolo, tse phetseng hantle le tse monate haholo li ka etsoa ka li-chickpeas "National". 'Me sena sohle se leboha boleng bo botle le tatso ea velvety e nang le lintlha tse bonolo tsa linate. Kenya 250 g ea li-chickpeas ka metsing bosiu bo le bong, ebe u pheha ka metsi a letsoai ka metsotso e 30. Khaola pelepele tse 2 tse monate, 1 eiee e khubelu, khabeloa u khaole likhahla tse 4-5 tsa koena le parsley. Kopanya meroho le li-chickpeas le litlama, tšela ho apara ho tloha 2 tbsp. l. oli ea mohloaare, lero la halofo ea lemone, letsoai la letsoai, pepere e ntšo le coriander. Ha sejana se lehlakoreng se kolobisoa ka sauce ena, tatso ea eona e tla ba e ruileng haholoanyane.
Lijo tsa mots'eare tse felletseng tsa ofisi ke karolo ea bohlokoa ea lijo tse phetseng hantle. Ka letšoao la khoebo "National", ho ke ke ha e-ba thata ho e lokisetsa. Assortment ea eona e kenyelletsa lihlahisoa tsa boleng bo holimo le tse phetseng hantle, tse etsang lijana bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe.