Lijo ka mefuta eohle ke karolo ea moetlo oa setso sa Barcelona. Ho ka fumanoa lijo tse fapaneng mona, ho sebelisoa limpho tsa leoatle le mobu, ka metsoako e tsoekere le e letsoai hangata e kenyellelitsoeng sejaneng se le seng.
Ha u rera ho etela Barcelona, etsa bonnete ba hore u leka bonyane sejana se seng sa likarete tsa khoebo tsa Catalonia. Ho betere le ho feta, rala boithabiso ba hau ka tsela eo u tla ipha nako ho e 'ngoe le e' ngoe ea lijana tsena.
- Catella paella
Mohlomong ena ke sejo se tloaelehileng haholo sa Spain. Nakong e fetileng, paella e ne e le lijo tsa sehoai, 'me kajeno hoo e batlang e le reschorente e' ngoe le e 'ngoe e na le sejana sa paella lenaneng la sona. Paella e entsoe ka raese. Lijo tsa leoatleng kapa kana, nama ea kolobe, veal li eketsoa raese. Catalonia, khetho e tloaelehileng ke lijo tsa leoatleng.
- Li-tapas (skewers)
Li-tapas, tse tsejoang hape e le li-pintxos, ke li-snacks tse tloaelehileng tsa Spain ebile li ratoa haholo Barcelona, haholo-holo ho bahahlauli. Li entsoe ka nama e batang, chisi, tlhapi kapa lijo tsa leoatleng le meroho, ka likhae tsa bohobe bo halikiloeng
Bahahlauli le li-gourmets tsa lehae ba rata ho tloha bareng ho ea bareng mme ba leke tapas, eo risepe ea eona e fapaneng le resturante e ngoe le e ngoe. Lijana tse tloaelehileng tsa Spain le tsona li ka fumanoa libakeng tsa ho jella.
- patatas bravas - li-cubes tsa litapole tse halikiloeng ka mongobo;
- li-croquetas - li-meatball, hangata nama ea kolobe;
- tortilla de patatas - tortilla ea litapole kapa omelet ea Spain.
- lehlohonolo
Gazpacho ke e 'ngoe ea lijana tse tsebahalang haholo tsa lijo tsa Spain le Catalan. Ena ke sopho e batang e khahlisang haholo ho e ja hlabula. Gazpacho e phetse hantle haholo, kaha e lokiselitsoe ho tsoa ho meroho e tala (haholo-holo tamati), ka hona livithamini tsohle lia bolokoa.
- Ho khaola le ho chesa
Motsoako o ka sehloohong oa lijo tsa Spain ke nama ea kolobe. Palo e kholo ea mefuta e metle ea ham le boroso e entsoe ka eona.
Ha u le Barcelona, etsa bonnete ba hore u leka lisosa tse tummeng tsa Serrano ham le fuet le longaniza:
- Fuet e entsoe ka nama ea kolobe mme e ts'oana le lisose tsa rona tsa ho tsoma, e latsoa joaloka salami;
- Longaniza (longaniza) - le eona e tsoa ho nama ea kolobe mme ka ntle e ts'oana le mehele ea boroso ea Krakow.
Baahi ba moo hangata ba li ja e le seneke hammoho le bohobe, bo bitsoang Pan con tomate ka Sepanishe kapa Pan amb tomaquet ka puo ea Catalan.
- Serrano ham le bohobe le tamati
Sejana sena se ipiletsa ho feta lijo tse felletseng, se monate ka biri. Serrano ham e fuoa likhae tse tšesaane tse nang le bohobe bo bosoeu, moo litamati le tsona li sililoeng ka mokato o mosesane. Lebitso la ham ena le tsoa lentsoeng la sierra - mokoloko oa lithaba moo ho noka le ho omisa nama ka tsela ea tlhaho ho etsahalang selemo ho pota
- Setlolo sa Catalan
Li-dessert tse monate tsa Catalan, tse hopotsang haholo French crème brulee. E entsoe ka lebese, mahe, caramel le tsoekere ea caramelized.
- Turron
Turron ke monate o tloaelehileng oa Catalonia o entsoeng ka lialmonde, mahe a linotši le tsoekere. Ke tatso e monate haholo ebile e thata e ntle ho tlisa e le sehopotso sa setso.
Ho na le mefuta e fapaneng ea Turron, mofuta o bobebe o entsoe ka ho tlatsoa ha oli ea mohloaare. U ka eketsa makotomane sebakeng sa lialmonde. Mabenkele a mangata a tsoekere a fana ka likotoana tsa Turron pele a e reka.