Tse ka Hare
Lijo tsa hau e be moriana o phethahetseng,
'me moriana oa hau e tla ba lijo tsa hau.
Hippocrates
Matsatsing ana, letsatsi le leng le le leng motho o tlameha ho tobana le lintho tse ngata tse sa thabiseng tse amang bophelo ba hae hampe. Tikoloho e silafetseng ea megacities, morethetho o phathahaneng oa bophelo mme eseng kamehla maemo a matle bakeng sa ho ja lijo tse nakong e qobella baahi ba bona ho ba le khatello ea maikutlo e sa feleng, e sa jeng melemo efe kapa efe bakeng sa mosebetsi o felletseng le o hlahisang oa 'mele oa motho. 'Me ka lebaka leo, mafu a mangata a amanang le phepo e nepahetseng le e sa lebelloang a etsa hore batho ba phethe' mele 'me, ka lebaka leo, ho khathala kelellong. Ha motho a qala ho ba le mathata a bophelo bo botle, thabo eohle ea bophelo ba hae, e tletseng mebala e khanyang ea bophelo, e kang k’haraveele e khōlōhali e tletseng maruo a ke keng a lekanngoa, e pshatla mafika a ka tlas’a metsi a sa tšoauoang ke mang kapa mang ’mapeng oa leoatle. Empa sena ke bothata eseng feela bakeng sa baahi ba megacities. Baahi ba litoropo le litoropo tse ling le bona ba hlaseleha habonolo ke mafu a mefuta e fapaneng, ka lebaka la mabaka a mang a mangata. Empa batho bohle ba kopanngoa ke takatso e le ’ngoe ea ho phela hantle. 'Me ntho ea pele e lokelang ho etsoa ho ntlafatsa boemo ba' mele oa hau ke ho atamela khetho ea lihlahisoa tsa lijo tsa tlhaho ea tlhaho ka boikarabelo bo feletseng ho uena.
Tlhaho ea tlhaho
Ntho ea bohlokoa haholo bakeng sa phepo e nepahetseng ke tšebeliso ea lihlahisoa tse thehiloeng limela tse nang le protheine e nepahetseng, mafura le vithamine. Katleho ea mokhoa ona o khethehileng oa ho khothalletsa bophelo bo botle le ho thibela sehlopha se seholo sa mafu a 'nile a pakoa ka mokhoa o kholisang phihlelo ea linaha tse ngata ho pota lefatše.
Tsena li kenyelletsa oli e jeoang ea meroho e sa hloekisoang e fumanoang ka ho hatella ka mokhoa o batang. Li bohlokoa haholo ho kenyelletsa lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi.
Ka nako e ts'oanang, ha ba hloke ho jeoa ka lilithara: 1-2 tbsp. oli ka letsatsi (hoseng ka mpeng e se nang letho le bosiu pele u robala) e ka etsa mehlolo ea 'nete! Hlokomela hore oli e 'ngoe le e' ngoe ea meroho e na le phello e ikhethang 'meleng oa motho. Ha li na thuso feela, empa hape li monate ebile li na le tatso, 'me ho li ja ka mokhoa o hloekileng kapa e le karolo ea lijana tse fapaneng ntle le pelaelo ho tla u fa thabo e kholo.
Lioli tsa meroho tse jeoang tsa tlhaho ke ntlo ea polokelo ea 'nete ea livithamini, polyunsaturated fatty acids le micro-le macronutrients tse thusang' mele oa motho, ka hona boleng ba tsona ba phepo bo phahameng haholo.
Ka lebaka la lipatlisiso tsa mahlale, ho ile ha bonts'oa karolo e kholo eo mafura a polyunsaturated a nang le eona bophelong ba motho. Kaha ke lintho tse sebetsang 'meleng, li nka karolo ts'ebetsong ea metabolic, ke lintlha tsa kholo, li na le phello e khahlanong le sclerotic, li nka karolo ho netefatsa metabolism e mafura ea khabohaedreite, ho laola lits'ebetso tsa redox, ho tiisa metabolism ea k'holeseterole, ho netefatsa ts'ebetso ea sesole sa' mele boemo bo nepahetseng, o nka karolo ka mafolofolo ho tswakeng ha lihormone tse fapaneng, ho boloka bocha ba rona, bophelo bo botle le botle ba rona ka mashome a lilemo. Khetla ea sele efe kapa efe ntle le mafura a saaturated e ke ke ea theha.
Likhopolo tse tharo ha ho etsoa oli ea meroho
Omega-9 mafura a acids
Asiti ea Oleic e fokotsa palo yohle ea k'holeseterole, ha e ntse e eketsa boemo ba "cholesterol" e ntle, e khothaletsa tlhahiso ea li-antioxidants. Thibela atherosclerosis, thrombosis, botsofali. Haeba ho hlophisoa ha oli ea meroho ho kenyelletsa oleic acid e ngata, joale metabolism ea mafura e ts'oeroe (e thusa ho theola boima ba 'mele), mesebetsi ea mokoallo oa epidermis ea khutlisoa, ho na le poloko e matla ea mongobo letlalong. Lioli li kenella hantle letlalong mme li khothaletsa ho kenella ha likarolo tse ling tse mafolofolo mohalong oa eona oa corneum.
Oli ea meroho e nang le oleic acid e ngata ha e na oxidized e fokolang, esita le mocheso o phahameng o lula o tsitsitse. Ka hona, li ka sebelisoa bakeng sa ho halika, ho chesa le ho kenya makotikoting.
Omega-6 mafura a acids
Ke karolo ea lisele tsa lisele, tse laolang boemo ba k'holeseterole e fapaneng maling. Phekola multiple sclerosis, lefu la tsoekere, ramatiki, mafu a letlalo, mafu a methapo, ho sireletsa methapo ea kutlo, ho sebetsana ka katleho le lefu la premenstrual, ho boloka boreleli le elasticity ea letlalo, matla a lipekere le moriri. Ka ho haella ha bona 'meleng, ho fapanyetsana ha mafura ka har'a lisele ho senyeha (joale u ke ke ua khona ho theola boima ba' mele), mosebetsi o tloaelehileng oa li-membrane tsa intercellular. Hape, litlamorao tsa khaello ea omega-6 ke mafu a sebete, dermatitis, atherosclerosis ea methapo ea mali, kotsi e eketsehileng ea mafu a pelo. Ho qaptjoa ha li-unsaturated fatty acids ho itšetlehile ka boteng ba linoleic acid. Haeba e le sieo, joale motsoako oa bona o tla emisa. Hoa thahasellisa hore ebe tšebeliso ea lik’habohaedreite e eketsa tlhoko ea ’mele ea lijo tse nang le li- unsaturated mafura acid.
Omega-3 mafura a acids
Omega-3s li bohlokoa molemong oa tšebetso e tloaelehileng ea boko le kholisong e felletseng ea boko baneng. Ka thuso ea bona, ho na le tšubuhlellano ea matla a hlokahalang bakeng sa phetiso ea matšoao ho tloha seleng e ngoe ho ea ho e ngoe. Ho boloka bokhoni ba hau ba ho nahana bo le maemong a matle le ho khona ho boloka tlhaiso-leseling mohopolong oa hau le ho sebelisa mohopolo oa hau ka mafolofolo-sena sohle se ke ke sa etsahala ntle le alpha-linolenic acid. Omega-3s le eona e na le ts'ireletso le anti-inflammatory. Li ntlafatsa ts'ebetso ea pelo, mahlo, k'holeseterole e tlase, e ama bophelo ba manonyeletso. Ke li-antioxidants tse ntlehali, li ntlafatsa boemo ba eczema, asthma, ho kula, khatello ea maikutlo le mathata a methapo, lefu la tsoekere, ho hloka botsitso ha bana, arthrosis. Omega-3 acid le eona e thibela nts'etsopele ea mofetše, ho kenyeletsoa mofetše oa matsoele.
Omega-3 le omega-6 li na le tšitiso e le 'ngoe ea bohlokoahali - ha mafura a futhumetse mme a sebelisana le moea, khanya ea ultraviolet, a nontšitsoe ka mafolofolo. Ka hona, haeba motsoako oa oli ea meroho o ruile ka omega-3 le omega-6, o ke ke oa e tšela oli ena, e lokela ho bolokoa sebakeng se lefifi, se pholileng ka setsing se koetsoeng se sirelelitsoeng ke UV.
'Mele oa motho e moholo o ka kopanya omega-9 feela,' me omega-3 le omega-6 li ka tla le lijo feela. Kaha ha ho bonolo haholo ho leka-lekanya ho ja hoa mafura a mafura, tharollo e molemohali ke mefuta. Se ke oa emisa ka oli e le 'ngoe, leka tse ling!