Tse ka Hare
Lilemong tse makholo a seng makae tse fetileng, linoko li ne li lekana le khauta ka boima ba tsona. Mme kajeno li ka fumanoa kichineng efe kapa efe, e sa theoleng boleng ba tsona ho hang. Mosali e mong le e mong ea hloahloa oa lelapa o na le linoko tseo a li ratang haholo le motswako o netefalitsoeng bakeng sa linako tsohle tsa pokello ea lihlomo tsa hae. Hobaneng ha re sa leke lintho tse ncha le tse sa lebelloang? Re tla batla ts'ebeliso e sa tloaelehang ea linoko tse tloaelehileng hammoho le litsebi tsa lebitso la Kamis.
Kumine: ho tloha borscht ho ea tee
Cumin ke linoko tse nang le tatso e hlakileng ea tart le moriti o tukang o bobebe. Hangata re e fumana ka bohobe, likuku le litokisetso tse entsoeng hae. Ka nako e ts'oanang, e tlatsa lijana tsa nama ea kolobe, konyana le likhoho. Cumin e tsamaea hantle le konofolo le pepere e ntšo. Eketsa oli ea mohloaare le lero la lemone mona - u tla fumana moaparo o thahasellisang bakeng sa salate ea meroho.
A na u ile ua teneha ha u noa tee e tloaelehileng? E phele ka lintlha tse monate tse nang le linoko. Ho etsa sena, beha lipeo tse 5-6 tsa komine e omisitsoeng ea Kamis le 1-2 tsp ea zest e ncha ea lemone ka har'a teapot hammoho le tee ea lekhasi le letšo. Tlatsa motsoako ka metsi a chesang ka mocheso oa 90-95 ° C, 'me ka mor'a metsotso e 5 u tla khona ho thabela sehlopha se sa tloaelehang sa monko o monate. Haeba o lakatsa, eketsa makhasi a koena le lime ho tee e ritetsoeng.
Kumine e boetse e sebelisoa ho sopho ea borscht le ea li-mushroom. Ho senola tatso ea peo pele, e chese pele ho mouoane metsing a belang metsotso e 15, e omelle ka ho felletseng 'me u li kenye lijana tse chesang metsotso e 20 pele pheho e fela.
Sinamone: pina ea bochabela
Re bona sinamone feela joalo ka linoko tse theolelang, 'me hangata re e sebelisa ho baka lapeng. Mona ke mokhoa o bonolo oa bophelo ba culinary o tla o thusa ho o etsa hore o be betere le ho feta. Omisa 1-2 tsp ea fatše sinamone Kamis ka frying pan ntle le oli ka halofo ea motsotso, kopanya le 200 g ea tsoekere, eketsa pinch ea vanilla le ho sebelisa ho etsa apple charlotte. Taba ena e nyane e tla e fa monko o ke keng oa bapisoa le li-nuances tse monate-tse monate.
Bo-'mè ba nang le phihlelo ba malapa ba tseba hore sinamone e tlatsa lijana tsa nama ka ho phethahetseng. Kenya senoko sena se senyenyane ka har'a sopho e chesang ea tamati bakeng sa konyana kapa khoho - ena ke mokhoa o ratoang haholo lijong tsa Bochabela. 'Me ka Bochabela, ho tloaelehile ho eketsa sinamone ho nama ea pilaf ho fumana tatso e poteletseng haholoanyane. Hopola feela hore sinamone e kenngoa lijana tse chesang pele ho metsotso e 7-10 pele ho pheha, ho seng joalo e tla fana ka bohale bo sa thabiseng. Se ke oa tšaba ho leka le ho tšela sinamone e nyane ka har'a marinades bakeng sa litokisetso tsa meroho tse entsoeng lapeng. Mariha, a kenngoe hantle, a tla fumana meriti e khahlisang.
Nutmeg: boloi ba linoko
Nutmeg bakeng sa ba bangata le eona ke senoko se tsoekere feela. Leha ho le joalo, tatso ea eona e nang le melumo e tebileng ea linoko le tatso e monate e na le bokhoni bo tebileng le ho feta.
Senoko sena se lumellana ka ho phethahetseng le litlhapi, kahoo hangata se sebelisetsoa ho pickling le salting herring, hammoho le mackerel a tsubang a chesang. Nutmeg e thusa ho hlahisa lintlha tse monate ka har'a sopho e entsoeng ka tranelate le li-sauces bakeng sa pasta e entsoeng ka tranelate. 'Me e boetse e sebelisana hantle le li-mushroom. Leka ho eketsa nutmeg ho julienne, li-mushroom tse tlatsitsoeng bakeng sa liphae le litokisetso tse entsoeng lapeng - tatso ea bona e tla teba le ho thahasellisa haholoanyane. Lijana tse chesang, linoko li eketsoa ka mor'a ho pheha 'me li fuoa nako ea ho "butsoa".
Tšoara barati ba kofi ka kopi ea kofi ea 'nete ka setaele sa Bochabela. Ho etsa sena, kenya kaminate ea sinamone le sinamone ka turku e nang le lithollo tse sa tsoa khuoa. Senya motsoako holim'a mocheso o tlase ka motsotso, tšela metsi a tlhotliloeng a batang holim'a ona ebe o o tlisa pheha makhetlo a mararo hore foam e hlahe.
Khemere: tumellano ea tart
Ginger e nang le lintlha tsa lamunu sehlopheng sa lipalesa e khetholloa ka tatso e tukang e tukang, e fetohang tatso e monate ea linoko. Ntle le linoko tsena, u ke ke ua nahana ka bohobe ba gingerb ba Keresemese, kuku e nang le litholoana tse monate le veine e nkhang hamonate ea lamunu.
Motsoako o sa lebelloang, empa o atlehileng haholo o theha motso o omisitsoeng oa ginger ka mahe, haholo-holo ka mokhoa o halikiloeng. Khaola apole e le 'ngoe likotoana tse nyane, fafatsa le tsoekere le pinch ea ginger ea Kamis. Tšela mahe a 1 a otliloeng ka tranelate e bolila holim'a liapole mme u halepe omelet e tloaelehileng.
Khemere e fana ka molumo o khahlisang ho moro oa nama, li-noodle tse iketselitsoeng tse entsoeng ka sopho ea kana le tlhapi. Taba ea mantlha mona ha se ho etsa phoso ka boholo. Bongata ba linoko bo fana ka bohloko bo tukang bo tukang. Tsoela pele ka palo ea 1 g ea ginger ea fatše ka 1 kg ea nama kapa litara e le 1 ea moro. Haeba u pheha sejana se chesang, se kenye metsotso e 20 pele bofelo bo fela. Khemere e tšeloa hlama karolong ea ho qetela ea ho luba, le ha u pheha compote kapa jeme - metsotso e 'maloa pele u tlosa mocheso.
Moferefere: ho totobatsa letsatsi
Moferefere bakeng sa bo-'mè ba malapa haholo-holo ke dae ea tlhaho e fang lijana tsa mookoli lijana. Ho sa le joalo, tatso e bolotsana ea linoko tse nang le lintlha tse bobebe tsa astringent e sebetsa hantle lijaneng tse ngata.
Haeba u chesa nama kapa tlhapi ka batter, eketsa turmeric e nyane ho phofo. Ebe crust crispy e tla fumana khauta e khahlang le monko o hohelang. Mona ke mohopolo o khahlisang bakeng sa seneke. Kopanya 1 tbsp ea peo ea chia le oli ea mohloaare, 0.5 tsp ea letsoai le turmeric Kamis, 1 tsp ea chili le 2 tsp ea rosemary. Tšela moaparo ona ho feta 400 g ea li-cashews 'me u omelle metsotso e 20 ka ontong ka 140 ° C. Se ke la lebala ho kopanya linate hang. U ka li nka e le seneke se phetseng hantle kapa ua li kenya lijaneng tse chesang tsa nama.
Turmeric e hlomphuoa haholo lijong tsa India. Ha ho phapang le ho kenya letsoho ha raese e crumbly e ka etsang ntle le eona. 'Me haeba u eketsa turmeric ka konofolo, komine le barberry ho pilaf ea nama ea khale, u tla fumana sejana se tsotehang seo u ka se behang ka boikhohomoso tafoleng ea mokete.
Boitšoaro: matla a fokolang
Li-clove tse nang le monko o monate o monate le tatso e chesang e chesang li baka batho ba bangata ho tšaba ho senya sejana. Le lefeela ka botlalo. Ntho ea bohlokoa ke ho e eketsa ka litekanyo tse itekanetseng.
Hangata senoko sena se kenngoa marinades bakeng sa litokisetso tsa lapeng. Bakeng sa li-twists tsa meroho le li-compote tse nang le lilithara tse 10, 3-4 g ea li-clove e tla lekana. Haeba u hlatsoa li-mushroom, joale u tla hloka 1-2 g ea linoko bakeng sa 10 kg ea lihlahisoa. Li-marinades, li-clove li hlahisoa ka lisebelisoa tse ling qalong, ka compotes le jams-metsotso e 5 pele ho bofelo.
Na u batla ho etsa seneke se monate ka potlako? Hlakola 200 g ea tuna e entsoeng ka makotikoting ka fereko, eketsa mahe a phehiloeng a 2, likhaba tse 2 tsa yoghurt ea tlhaho, letsoai la letsoai, Kamis cloves le lemon zest. Khaola metsoako ka blender. Sebeletsa pate ka bohobe bo tšesaane ba pita kapa ka li-crispy bruschettas.
'Me qetellong, bophelo bo bong ba bophelo ba bohloeki. Haeba mosetareta ka sehatsetsing a khathetse, tšela 1-2 tsp ea veine e tšoeu ka nkho, beha li-clove fatše ntlheng ea thipa ebe u kopanya. Mosetareta o tla fumana monko o lahlehileng le lintlha tse hlakileng tsa linoko.
Re ts'epa hore o fumane litlhahiso tse khahlisang tlhahlobisong ea rona mme o tla li leka ka ho sebelisa monyetla oa pele. Sebelisa linoko tsa Kamis ho fihlela boholo ba tsona. Mohala oa lets'oa o kenyelletsa feela linoko tsa tlhaho tsa boleng bo holimo haholo. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e bolokile lipalesa tse monate, tse sa tieang le tatso e ikhethang e nang le mekhahlelo e mengata. Ho li sebelisa ka nepo lenaneng la letsatsi le letsatsi, u tla fa lijana tse tloaelehileng molumo o mocha o sa tloaelehang.