Shiitake (Lentinula edodes) senepe le tlhaloso

Shiitake (Lentinula edodes)

lentinus edodes

Shiitake - (Lentinula edodes) e bile boikhohomoso ba meriana ea Sechaena le ho pheha ka lilemo tse likete. Mehleng eo ea boholo-holo, ha moapehi e ne e boetse e le ngaka, shiitake e ne e nkoa e le tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho kenya "Ki" - matla a ka hare a bophelo a potolohang 'meleng oa motho. Ntle le shiitake, sehlopha sa li-mushroom tsa meriana se kenyelletsa maitake le reishi. Machaena le Majapane ha a sebelise li-mushroom tsena e le moriana feela, empa hape e le lijo tse hlabosang.

Tlhaloso:

Ka ntle, e tšoana le champignon ea meadow: sebopeho sa sekoahelo se bōpehile ka sekhele, ka holim'a sona se sootho kapa se sootho se lefifi, se boreleli kapa se koahetsoe ke sekala, empa lipoleiti tse tlas'a sekoahelo li bobebe.

Lintho tse folisang:

Esita le mehleng ea boholo-holo, ba ne ba tseba hore li-mushroom li eketsa haholo matla a banna, li thusa ho theola mocheso oa 'mele, ho hloekisa mali' me ke prophylactic khahlanong le ho thatafala ha methapo le lihlahala. Ho tloha lilemong tsa bo-60, shiitake e 'nile ea etsoa lipatlisiso tse matla tsa saense. Mohlala, liphuputso li bontšitse hore ho ja 9 g ea shiitake e omileng (e lekanang le 90 g ea foreshe) ka beke ho fokotsa cholesterol ho batho ba baholo ba 40 ka 15% le ho basali ba bacha ba 420 ka 15%. Ka 1969, bafuputsi ba Setsi sa Lipatlisiso sa Sechaba sa Tokyo ba ile ba arola polysaccharide lentinan ho shiitake, eo hona joale e leng moemeli ea tsebahalang oa meriana e sebelisoang ho phekola mafu a tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le mofetše. Lilemong tsa bo-80, litleliniking tse 'maloa tsa Japane, bakuli ba nang le lefu la sebete la mofuta oa B ba ne ba fumana letsatsi le leng le le leng bakeng sa likhoeli tse 4 6 g ea moriana o arohaneng le shiitake mycelium - LEM. Bakuli bohle ba ile ba fumana phomolo e kholo, 'me ho 15 kokoana-hloko e ne e sa sebetse ka ho feletseng.