Shod Row (Tricholoma caligatum) foto le tlhaloso

Mola oa lieta (Tricholoma caligatum)

• Matsutake
• Mola o bonoang

• Mola o matheba;
• Matsutake;
• li-mushroom tsa phaene;
• manaka a phaene.

Shod Row (Tricholoma caligatum) ke li-mushroom tse jeoang tsa lelapa la Tricholomov, mofuta oa Ryadovok.

Shod row (Tricholoma caligatum) e boetse e tsejoa ka tlas'a lebitso le fapaneng - matsutake. mushroom ena e beha litholoana hantle, empa hangata ho thata ho e fumana. Ntho ke hore 'mele ea fruiting ea mola o nang le matheba e patiloe hantle tlas'a lera la makhasi a oeleng. Ka lebaka la bothata ba ho fumana litšenyehelo le boleng ba 'mele ea litholoana tsa mola oa lieta, e phahame haholo.

Tšobotsi e ikhethang ea fungus e hlalositsoeng ke ho ba teng ha maoto a malelele le a lenngoeng ka botebo mobung, bolelele ba ona bo ka fihlang ho 7-10 cm. Mosebetsi o ka sehloohong oa motho ea khang li-mushroom ea fumaneng litholoana tsa mola o nang le matheba tseleng ea hae ke ho ntša fungus mobung ntle le tšenyo. Li-mushroom ha li tsejoe hantle, empa li loketse ho jeoa ka mefuta e sa tšoaneng.

Bophara ba sekoahelo sa mela e nang le matheba bo fapana pakeng tsa 5-20 cm. E khetholloa ka sebōpeho sa semicircular, e teteaneng, e nama, ka 'mele e butsoitseng ea litholoana e sephara-convex, e na le tubercle karolong e bohareng. 'Mala oa cap e ka ba sootho-chestnut kapa brownish-gray. Bokaholimo bohle ba eona bo koahetsoe ke litekanyo tse nyane, tse hatelitsoeng ka thata tse fumanehang mokokotlong o bobebe. Hangata, holim'a 'mele oa fruiting oa mola o nang le matheba, masala a lesira le tloaelehileng a bonahala. Mathoko a sekoahelo sa li-mushroom tse hlalositsoeng a tšoauoa ka 'mala o mosoeu, ho se lekane le ho thothomela.

Bolelele ba leoto la mela e nang le matheba ke 5-12 cm, 'me bophara ba bona bo fapana pakeng tsa 1.5-2.5 cm. Leoto ka boeona le bohareng, le na le sebopeho sa cylindrical le li-tapers haufi le setsi. 'Mala oa kutu ka tlas'a selikalikoe e ka ba phofo kapa o mosoeu,' me bokaholimo ba eona bo ka tlas'a selikalikoe bo koahetsoe ke litekanyo tse nang le 'mala o tšoanang le litekanyo tse koahelang cap. Ka nako e ts'oanang, litekanyo tse holim'a leoto li na le libaka tse tobileng, li-notches.

Lesale le bakoang ke li-mushroom le hlalositsoe hantle, le koahetsoe ke palo e kholo ea sekala ka ntle, 'me e tšoeu ka ho feletseng ka hare. Sekhahla sa li-mushroom se na le monko o monate oa litholoana le tatso, e khetholloang ka 'mala o mosoeu. Hymenophore ea mola o matheba ke lamellar. Lipoleiti tse entsoeng ka eona hangata li fumaneha, hangata li khomarela holim'a 'mele oa fruiting, li na le' mala o mosoeu. Phofo ea spore ea mefuta e hlalositsoeng ea fungus e boetse e khetholloa ka 'mala o mosoeu.

Ho roka ka lieta ho hola ho coniferous (haholo-holo phaene), hammoho le merung e tsoakiloeng (pine-oak). Litholoana tse sebetsang ka ho fetisisa li hlaha ho tloha ka September ho ea ho November (ke hore, ho pholletsa le hoetla).

Sebopeho sa 'mele ea fruiting ea mela e nang le matheba e hlaha ka botebo bo lekaneng bakeng sa limela tse joalo mobung. Lehlaka la li-mushroom tsena li tebile ho tloha mobung, ka hona, ha ho kotuloa, li-mushroom li tlameha ho chekoa. Monko oa ho roka lieta o ikhetha haholo, o tšoana le monko oa anise. Hoa thahasellisa hore ebe ha 'mele o behang litholoana oa mefuta e hlalositsoeng ea li-mushroom o hlaha holim'a metsi, mobu o qala ho petsoha ka matla. Li-mushroom tse joalo ha li fumanehe hangata ka mokhoa o le mong, o hōla haholo-holo ka lihlopha tse kholo.

Sebakeng sa Naha ea Rōna, mela e mebala-bala e mela haholo-holo libakeng tse ka bochabela tsa naha. U ka kopana le eena Urals, sebakeng sa Irkutsk (Siberia Bochabela), Khabarovsk Territory le sebakeng sa Amur. 'Me sebakeng sa Primorsky Territory, mela ea lieta e kenyelelitsoe ho Red Book. Li-mushroom tse joalo ha li fumanehe hangata linaheng tsa Europe.

Matsutake fruiting e hlaha haholo merung ea phaene le e tsoakiloeng (pine-oak). Ba na le bokhoni ba ho theha mycorrhiza ka lifate tsa coniferous (haholo-holo liphaene). Ha se hangata e ka etsang mycorrhiza ka lifate tse makhasi, haholo-holo oak. Mela e nang le matheba e khetha lifate tsa khale tsa phaene bakeng sa kholo ea tsona. Ho potoloha sefate sa coniferous, li-mushroom tsena li theha seo ho thoeng ke li-circuits tsa baloi, li bokana ka likolone tse kholo. Hoa thahasellisa hore mela e nang le matheba e ipata ka bohlale tlas'a makhasi a oeleng a lifate tse emeng haufi le liphaene. Li-mushroom tse hlalositsoeng li rata ho mela mobung o omileng, o sa noneng haholo. Kolone ea mela e matheba ha e hole sebakeng se le seng ho feta lilemo tse 10.

Mela ea li-shod - li-mushroom li na le finicky, ka hona li fana ka kotulo feela ha maemo a leholimo a itseng a thehoa. E le hore kotulo ea mela ea lieta e be ntle, ho hlokahala hore mocheso oa motšehare o se ke oa feta 26 ºC, 'me mocheso oa bosiu o se ke oa theohela ka tlase ho 15 ºC. Boemo bo bong ba bohlokoa bakeng sa kholo ea matsutake ke pula e fetang 20 mm matsatsing a 100 a fetileng. Haeba maemo a leholimo a loketseng a bōptjoa qetellong ea lehlabula, joale litholoana tsa mela e nang le matheba li ka hlaha mathoasong a August.

Shod row (Tricholoma caligatum) ke ea palo ea li-mushroom tse jeoang, 'me e na le tatso e ntle. E nkoa e le ea bohlokoa haholo Japane le linaheng tsa Bochabela. Li-mushroom tsena li ka halikisoa, ha phekolo ea mocheso e felisa tatso e sa thabiseng, e siea feela tatso e monate. Mola o motle o roala lieta le oa pickling. Li-gourmets tse ling li hlokomela hore mefuta ena ea mela e na le tatso e matla ea pere. Hoa thahasellisa hore ho hlophisoa ha mofuta o hlalositsoeng oa mela ho na le lithibela-mafu tse khethehileng, le lintho tse ling tsa antitumor. Bokhoni ba bona bo netefalitsoe ka lithuto tsa litoeba tse tšoeu. Sebakeng sa Ussuriysky Reserve, li-mushroom tsena li sirelelitsoe, hammoho le Kedrovaya Lad Reserve. Ho ba teng ha meriana ka har'a mofeng o matheba ho etsa hore mushroom ena e be ea bohlokoa haholo Japane, moo e sebelisoang haholo bakeng sa lijo. E ke ke ea hlajoa feela le ho phehoa, empa hape le letsoai. Mela e matheba a matheba le letsoai e teteaneng haholo ebile e boreleli.

Japane le linaheng tse ling tse ka bochabela, ho lengoa mela e mebala-bala. Li-gourmets tse ling li hlokomela hore li-mushroom tsena li na le tatso e bohloko, 'me tatso ke phofo kapa cheesy.