Tumellanong le morero oa eona, Boto ea Bahlophisi ea MedTvoiLokony e etsa boiteko bohle ho fana ka litaba tsa bongaka tse tšepahalang tse tšehetsoeng ke tsebo ea morao-rao ea saense. Letlapa le eketsehileng "Likahare Tse hlahlobiloeng" li bontša hore sengoloa se hlahlobiloe ke ngaka kapa se ngotsoe ka kotloloho ke ngaka. Netefatso ena ea mehato e 'meli: moqolotsi oa litaba oa bongaka le ngaka ba re lumella ho fana ka litaba tsa boleng bo holimo ho latela tsebo ea hajoale ea bongaka.
Boitlamo ba rona sebakeng sena bo ananetsoe, har'a ba bang, ke Mokhatlo oa Baqolotsi ba Litaba bakeng sa Bophelo bo Botle, o faneng ka Boto ea Bahlophisi ea MedTvoiLokony ka tlotla ea tlhompho ea Mosuoe e Moholo.
Lecithin ke motsoako oa lik'hemik'hale o tsoang sehlopheng sa phospholipids e hlahang ka tlhaho 'meleng oa motho mme e ameha lits'ebetsong tse ngata tse etsahalang ho eona. E teng ka seleng e 'ngoe le e' ngoe ea lera la sele, 'me lecithin e ngata ka ho fetisisa e ka fumanoa liseleng tsa methapo, moko oa masapo le boko. Ka lilemo, tlhoko ea lecithin e eketseha ka kholo ea 'mele. E ile ea ntšoa pele ho li-yolk tsa mahe a khoho.
Lecithin - ts'ebeliso
Lecithin e fumanoa limela e le sehlahisoa sa ho hloekisa oli. Tšebeliso e tloaelehileng ka ho fetisisa ke lecithin ea soyae hlahang linaoang tsa soya 'me e sebelisoa haholo meriana le indastering ea lijo. Soy ke mohloli oa bohlokoa oa protheine 'me hangata e fumanoa lijong tsa vegan le tsa meroho. Li-phytoestrogens le li-unsaturated fatty acids tse fumanoang linaoang tsa soya li buelloa ho basali ba nang le matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli hobane li fokotsa maloetse a sa thabiseng.
E fumanwe ho dinawa tsa soya lecithin ea soya e na le limatlafatsi, kahoo hangata e ba ka mokhoa oa ho tlatsetsa lijong. E le ntho e sebetsang lecithine e boetse e sebelisoa lithethefatsing le litokisetsong tsa ho matlafatsa mohopolo. Ke e 'ngoe ea lintho tse seng kae tse ka liehisang botsofali ba' mele ka ho eketsa ho monya ha livithamine. Ke ho tsepamisa maikutlo hakae lecytyny e etsahala hantle ka har'a lisele tsa methapo, e na le tšusumetso e tobileng mosebetsing oa kelello 'me e buelloa nakong ea maemo a sithabetsang le ho eketsa bokhoni ba ho tsepamisa mohopolo.
Joalokaha ho tsejoa, v lecithine choline e teng, e fokotsang ho bokellana ha k'holeseterole le ho thibela ho thehoa ha gallstones le ho sireletsa sebete. Lintho tsa eona li kenyelletsa, har'a tse ling, ho thibela ho tepella maikutlo le ho ntlafatsa boemo ba kelello.
Soy lecithin - ka ntle ho meriana
Ho sa tsotellehe tšebeliso ea eona ea bongaka lecithin ea soya e boetse e hlaha joalo ka tlatsetso ea lijo tlasa lebitso E322. E matlafatsa ho tšoarella le boleng ba sehlahisoa ka phokotso e tsamaellanang le litšenyehelo tsa tlhahiso. Tlatsetso ena ha e kotsi ho 'mele, le hoja, e le ho itokisa leha e le efe, e ka baka litlamorao tse sa batleheng. Tsena li kenyelletsa: letšollo, ho patoa, mathata a tsamaiso ea tšilo ea lijo, ho hloka takatso ea lijo, ho fetoha ha boima ba 'mele - ho lahleheloa ke boima le ho eketseha ha eona ka tšohanyetso, li-rashes, allergy allergy, khatello e tlaase ea mali, e ka bakang molichaba le pherekano. Litla-morao haholo-holo li bakoa ke tšebeliso ea chefo e bolaeang likokoanyana le lik'hemik'hale lijalong tsa soya, tseo hangata li ka fetoloang, kahoo sehlahisoa se rekiloeng k'hamphaning e netefalitsoeng ha ea lokela ho ba le litlamorao tse tšoanang.
Lecytyna sojowa hangata e eketsoa ho litlolo 'me e na le thepa ea tlhokomelo ea letlalo le moriri. Pele o sebelisa litlolo tse joalo, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore ha li bake ho utloahala ha letlalo.