Lijong tsohle tseo re li jang kajeno, tsoekere e hloekisitsoeng e nkoa e le e ’ngoe ea tse kotsi ka ho fetisisa.
… Ka 1997, Maamerika a ile a ja liponto tse limilione tse likete tse 7,3 tsa tsoekere. MaAmerika a sebelisitse $23,1 limilione tse likete ho tsoekere le marenene. Moamerika ea tloaelehileng o ile a ja lik'hilograma tse 27 tsa tsoekere le chese selemong sona seo - e lekanang le dibare tse tsheletseng tsa boholo bo tlwaelehileng tsa chokolete ka beke.
…Ho jeoa ha lijo tse feliloeng (tse kentseng tsoekere) ho jella Maamerika chelete e fetang lidolara tse limilione tse likete tse 54 ka selemo bakeng sa litefo tsa lingaka tsa meno, kahoo indasteri ea meno e fumana phaello e ngata ho tsoa takatsong ea sechaba ea lijo tse tsoekere.
…Kajeno re na le sechaba se lemaletseng tsoekere. Ka 1915, karolelano ea tšebeliso ea tsoekere (selemo le selemo) e ne e le liponto tse 15 ho isa ho tse 20 ka motho. Kajeno, motho ka mong selemo le selemo o ja tekanyo ea tsoekere e lekanang le boima ba hae, hammoho le liponto tse fetang 20 tsa sirapo ea poone.
Ho na le maemo a etsang hore setšoantšo se be mpe le ho feta - batho ba bang ha ba je lipompong ho hang, 'me batho ba bang ba ja lipompong ka tlase ho boima bo tloaelehileng,' me sena se bolela hore Karolo e itseng ea baahi e sebelisa tsoekere e hloekisitsoeng haholo ho feta boima ba 'mele ea bona. 'Mele oa motho o ke ke oa mamella tekanyo e kholo joalo ea lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng. Ha e le hantle, tlhekefetso e joalo e lebisa tabeng ea hore litho tsa bohlokoa tsa ’mele li senyehile.
… Sukiri e hloekisitsoeng ha e na likhoele, ha e na liminerale, ha e na liprotheine, ha e na mafura, ha e na li-enzyme, ha e na lik'hilojule tse se nang letho.
...Ts'ekere e hloekisitsoeng e tlosoa limatlafatsi tsohle 'me' mele o qobelloa ho senya mabenkele a oona a mefuta e fapaneng ea livithamini, liminerale le li-enzyme. Haeba u tsoela pele ho ja tsoekere, acidity e tsoela pele, 'me e le hore u tsosolose ho leka-lekana,' mele o hloka ho ntša liminerale le ho feta botebong ba oona. Haeba ’mele o haelloa ke limatlafatsi tse sebelisetsoang ho sila tsoekere, o ke ke oa lahla lintho tse chefo hantle.
Litšila tsena li bokellana bokong le tsamaisong ea methapo, e leng se potlakisang lefu la lisele. Phallo ea mali e tlala lihlahisoa tsa litšila, 'me ka lebaka leo, matšoao a chefo ea lik'habohaedreite a hlaha.