Batho ba nang le lipelaelo ba bolela hore melemo ea seno sa kombucha ha e na bopaki, empa ba chesehelang maikutlo ba tsoela pele ho rorisa makhabane a eona.
Kombucha ke seno se bolila, se bolila se ka etsoang ka kichineng ea hau kapa sa rekoa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle. Baratuoa ba eona ba fana ka melemo e mengata ho eona, ho kenyelletsa le ho ntlafatsa tšilo ea lijo, khatello ea takatso ea lijo le ho eketsa matla. Empa batho ba nang le lipelaelo ba re liphuputso tsa bongaka ha lia paka lintlha tsena, 'me libaktheria tse senotsoeng lapeng li ka ba kotsi. Joale 'nete e hokae?
Kombucha, ho ea ka bo-rasaense, ke seno se lomositsoeng se entsoeng ka tee, tsoekere, libaktheria le tomoso. Mokelikeli o hlahisoang o na le asene, livithamine le metsoako e mengata ea lik'hemik'hale.
Joale ke hobane'ng ha balateli ba noa kombucha?
Mathata a ho hopola
Matšoao a pele ho nako
ikutloisa bohloko lenonyello
Anorexia
Khatello ea mali e phahameng
Ho tlosoa ha 'mele
ramatiki
E thusa ho hola ha moriri
E eketsa boits'ireletso
E thibela mofetše
Ho sa tsotellehe melemo e hlahisoang ke kombucha bakeng sa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, sebete le tšilo ea lijo, ho na le maikutlo a mang. Mookameli oa Lefapha la Meriana e Tlatsetsang le e Kopanetsoeng ea Mayo Clinic o re ha ho na litokomane tsa hore kombucha e na le molemo, empa bonyane ho na le linyeoe tse seng kae tsa kliniki moo batho ba amehileng teng, 'me o kopa bakuli ho qoba kombucha.
Ke 'nete, lingaka li re, acid e hloekisa ka hare,' me li-probiotics ka seno li khothalletsa bophelo bo botle ba microflora, e hlokahalang bakeng sa mala. Ho na le melemo e lekaneng ea ho hana kombucha. Empa e le hore e sireletsehe, ho hlokahala hore u latele melao ea li-antiseptics. Haeba ho na le li-inclusions tse hlahang ka har'a mokelikeli kapa starter e senyehile, u lokela ho tlosa sehlopha sohle.
Mike Schwartz, morupeli Setsing sa Bonono ba Culinary ebile e le mong'a BAO Food and Drink, e bile oa pele oa ho fumana laesense ea mmuso ea ho hlahisa kombucha e qalang. O leka sehlahisoa sa hae letsatsi le leng le le leng ho etsa bonnete ba hore pH balance le libaktheria li nepahetse.
Schwartz le k'hamphani ea hae ba batla ho etsa kombucha ea maiketsetso sebaka se theko e tlaase ho feta lino tse nang le soda le matla. Ho ea ka bona, kombucha e ntle haholo ka mor'a ho ikoetlisa, kaha e thibela ho bokellana ha lactic acid ka har'a mesifa, e eketsa matla le ho thusa ho cheka lijo hantle.
Hobane kombucha e thata ho boloka e hloekile, ha e khothalletsoe ho batho ba nang le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e fokolang kapa bakhachane kapa ba anyesang. Kombucha e ka ba mpe bakeng sa tsoekere ea mali ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Hopola hore kombucha e na le caffeine mme ha e khothalletsoe ho batho ba nang le letšollo kapa lefu la mala. Caffeine e ka mpefatsa mathata ana.