Melemo le likotsi tsa soya bakeng sa 'mele oa motho

Ke 'na Ke semela se nang le litlama tsa lelapa la legume, se atileng kajeno linaheng tse ngata tsa lefats'e. Soy le lihlahisoa tsa eona li ananeloa haholo-holo lijong tsa batho ba sa jeng nama, hobane e na le liprotheine tse ngata (tse ka bang 40%), e li etsang sebaka se setle sa nama kapa tlhapi.

E sebelisoa ha ho etsoa chokolete, libisikiti, pasta, lisoso, chisi le lihlahisoa tse ling tse ngata. Leha ho le joalo, semela sena se nkoa e le se seng sa lijo tse tsosang khang ka ho fetisisa, kaha lingaka le litsebi tsa phepo e nepahetseng li ntse li sa lumellane ka melemo le likotsi tsa soya.

Ba bang ba pheha khang ea hore sehlahisoa sena se na le phello e ntle haholo 'meleng oa motho, ha ba bang ba ntse ba leka ho supa lintlha tse buang ka bokhoni ba semela ba ho ntša batho kotsi e kholo. Ho thata haholo ho araba ka mokhoa o hlakileng hore na soya e phetse hantle kapa e seng hantle, hobane e na le thepa e fapaneng. Leha ho le joalo, sengoloeng sena re tla u thusa ho tseba hore na semela sena se tsekisano se sebetsa joang 'meleng oa motho mme u lumelle moreki ho iketsetsa qeto ea hae - hore na o tla sebelisa soya kapa che.

Melemo ea Soy

Tsela e 'ngoe kapa e' ngoe, linaoa li tšoauoa ka bongata ba thepa ea bohlokoa le limatlafatsi tse ke keng tsa nkeloa sebaka ke 'mele.

• E 'ngoe ea mehloli e metle ka ho fetisisa ea li-protein… Soy e na le liprotheine tse ka bang 40%, tse ntle ka mokhoa o ts'oanang le liprotheine tsa liphoofolo. Ka lebaka la sena, soya e kenyellelitsoe lijong tsa bona ke batho ba sa jeng nama le batho ba nang le khatello ea maikutlo ho liprotheine tsa liphoofolo 'me ha ba mamelle lactose;
• E thusa ho theola boima ba 'mele… Ho sebelisoa ha linaoa tsa soya khafetsa ho lebisa ho cheleng mafura a mafolofolo sebeteng le ntlafatso ea tšebetso ea metabolism ea mafura. Thepa ena ea soya e fanoa ke lecithin eo e nang le eona. Soy ea lijo le eona e nkuoa hobane e na le likhalori tse tlase mme ka nako e ts'oanang e khotsofatsa 'mele, e lumella motho ho ikutloa a tletse nako e telele. Re lokela ho hlokomela hore lecithin le eona e na le phello ea choleretic;
• E tlosa k'holeseterole e feteletseng 'meleng… Lecithin e tšoanang e kenya letsoho ho sena. Empa e le ho fihlela sepheo seo u se batlang protheine ea meroho e nang le soya, o hloka ho ja bonyane ligrama tse 25 ka letsatsi, tse ngata haholo. Ho theola maemo a k'holeseterole, ho kgothaletswa ho ja phofo ea protheine ea soya hammoho le lebese la oatmeal kapa lebese. Tlhokomelo e tsitsitseng le ea nako e telele ea maemo a tloaelehileng a k'holeseterole ea mali, mafura a mangata, phepelo ea 'mele ka mafura a polyunsaturated, likhoele, liminerale le livithamini e fokotsa menyetla ea ho hlaseloa ke pelo, ho otloa ke pelo le mafu a mang a mangata a pelo. Li thibela nts'etsopele ea mafu a pelo le methapo, hape li ntlafatsa katleho ea kalafo ea tsona le li-acid tsa phytic, tse ruileng soya. Ka hona, semela sena se khothalletsoa nakong ea ho hlaphoheloa kamora 'myocardial infarction, e nang le khatello ea mali, lefu la pelo le atherosclerosis;
• E thibela Kankere… Sebopeho se ruileng sa sehlahisoa se tsoang ho livithamini A le E, tse nang le phello ea antioxidant 'meleng, hammoho le li-isoflavones, li-phytic acid le genestin, e lumella soya ho thibela nts'etsopele ea lisele tsa mofetše. Ka ho lelefatsa nako ea ho ilela khoeli le ho fokotsa ho tsoa ha mali ho tsoa maling, setlama sena se thusa ho thibela kankere ea matsoele ho basali. Genestin e khona ho emisa nts'etsopele ea mefuta e fapaneng ea mofetše maemong a pele, joalo ka mofets'e oa mae a bomme, prostate, endometrium kapa colon. Li-acid tse nang le li-phytic le tsona li fokotsa kholo ea lihlahala tse kotsi. Li-isoflavones tsa soya li tsejoa e le manaka a bongata ba lithethefatsi tsa lik'hemik'hale tse etselitsoeng kalafo ea mofets'e. Leha ho le joalo, ho fapana le bona, ntho ena ha e kotsi ka litla-morao;
• Fokotsa matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli… Haholo nakong ea mahlaseli a chesang le lefu la ho fokola ha masapo, tse atisang ho amahanngoa le ho khaotsa ho ilela khoeli. Soy e tlatsa 'mele oa mosali ka li-isoflavone tse kang estrogen, boemo ba eona bo theohelang nakong ea ho khaotsa ho ilela khoeli. Tsena tsohle li ntlafatsa haholo boemo ba mosali;
• E fa bahlankana matla… Li-soya ke li-protein tse ntle tse fanang ka li-amino acid tse fokotsang haholo ho senyeha ha liprotheine tsa mesifa. Soy phytoestrogens e thusa baatlelete ho eketsa mesifa;
• E khothalletsa pholiso le tsosoloso ea lisele tsa boko le lisele tsa methapo… Lecithin le choline ea eona, e leng karolo ea semela, e fana ka mohopolo o felletseng, e ntlafatsa mohopolo, menahano, liketso tsa thobalano, ho ikoetlisa, ho rera, ho ithuta le mesebetsi e meng e mengata eo motho ae hlokang bakeng sa bophelo bo atlehileng. Ho feta moo, likarolo tsena li thusa ka mafu a latelang:
  • lefu la tsoekere;
  • Maloetse a amanang le botsofali ba 'mele (lefu la Parkinson le Huntington);
  • Maloetse a sebete, gallbladder;
  • Arteriosclerosis;
  • Glaucoma;
  • Kholofalo ea mohopolo;
  • Ho senyeha ha mesifa;
  • Ho tsofala pele ho nako.
• E thusa ho thibela le kalafo ea cholelithiasis, majoe a liphio le mafu a sebete… Lintho tsena tsa soya li fanoa ke li-phytic acid tse boletsoeng pejana;
• E bontšoa bakeng sa ts'ebeliso ea mafu a masculoskeletal system, joalo ka arthrosis le ramatiki, hape e sebetsa ka mokhoa oa ho sokela le cholecystitis e sa foleng.

Tšenyo ea soya

Joalokaha ho boletsoe qalong ea sehlooho sena, soya ke sehlahisoa se nang le likhang ebile se baka likhang. Bo-rasaense ho fihlela kajeno ha ba e-so utloisise litšobotsi tsohle tsa eona, kahoo ha ua lokela ho makala hore, ho latela lithuto tse ling, e khona ho folisa lefu lena kapa leo, mme ho latela lithuto tse ling, ho qholotsa nts'etsopele ea lona. Leha ho na le likhang tse ngata mabapi le semela sena, o hloka ho tloaelana le tsebo eohle e tsejoang kajeno ka melemo le likotsi tsa linaoa tsa soya - tse hlokomelisitsoeng esale pele, ebe li a hlomelloa.

• E kanna ea potlakisa ts'ebetso ea botsofali ea 'mele le ho senya ho potoloha ha mali bokong… Re boletse hore ts'ebeliso e tloaelehileng ea linaoa tsa soya e lelefatsa bocha, empa lithuto tse ling li bontšitse hore li-phytoestrogens tse fumanehang sehlahisoa li sitisa kholo ea lisele tsa boko mme ka tsela eo li fokotsa ts'ebetso ea boko le ho lebisa botsofaling. Ho makatsang ke hore ke lintho tsena tse khothalelitsoeng ho basali kamora lilemo tse 30 e le moemeli ea nchafatsang. Li-Isoflavones, ka lehlakoreng le leng, li thibela mofetše, ka lehlakoreng le leng, li sitise ho potoloha ha mali bokong, ho hlohlelletsa nts'etsopele ea lefu la Alzheimer's;
• E kotsi ho bana le bakhachane... Tšebeliso ea kamehla ea lihlahisoa tsa soya e baka ho fokotseha ha metabolism, ho atolosoa ha qoqotho le mafu a eona, ho ama tsamaiso ea endocrine hampe. Ho phaella moo, semela sena se baka maikutlo a matla a ho kula ho bana 'me se sitisa khōlo e feletseng ea' mele ea ngoana - ho bashanyana, khōlo e ea fokotseha, 'me ho banana, mokhoa ona, ho fapana le hoo, o potlakile haholo. Soy ha e khothalletsoe haholo-holo bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse 3, haholo-holo ho fihlela lilemong tsa bocha. E boetse e thibetsoe ho bakhachane, haholo-holo ka trimester ea pele, hobane ho nka soya ho kotsi bakeng sa ho senyeheloa ke mpa. Soy e boetse e sitisa nako ea ho ilela khoeli ho basali. Lintho tsena tse mpe tsa sehlahisoa li bakoa ke litaba tse phahameng tsa li-isoflavone, tse tšoanang ka sebopeho ho li-hormone tsa thobalano tsa basali, tseo, har'a lintho tse ling, li nang le phello e kotsi ho thehoeng ha boko ba fetal;
• E na le likarolo tse kang liprotheine tse thibelang mosebetsi oa li-enzyme tse khothalletsang ho monya liprotheine tsa limela ka soya… Mona re bua ka li-blocker tsa li-enzyme tse senyang liprotheine. Li arotsoe ka mefuta e meraro mme ha ho le e 'ngoe ea tsona e ka senyehang ka botlalo nakong ea kalafo ea mocheso;
• E ama bophelo ba banna hampe… Ts'ebeliso ea linaoa tsa soya e thibetsoe ho banna ba fihletseng lilemo tse amanang le methati ea pele ea ho senyeha ha ts'ebetso ea thobalano, hobane ba ka fokotsa ts'ebetso ea thobalano, ba tsosa lits'ebetso tsa botsofali mme ba baka botenya;
• E potlakisa lits'ebetso tsa "ho omella" bokong… Ho fokotseha ha boima ba 'mele hangata ho hlokomeloa ho batho ba baholo, leha ho le joalo, ka tlatsetso e tloaelehileng ea soya lijong tsa bona, ts'ebetso ena e ka tsamaea kapele haholo ka lebaka la phytoestrogens, e nang le li-isoflavones, tse loantšang li-estrogen tsa tlhaho bakeng sa li-receptor liseleng tsa boko;
• E ka baka 'dementia ea methapo, e nang le' dementia '… Li-isoflavone tse tšoanang tsa soy phytoestrogens li liehisa phetoho ea testosterone ho estradiol ho banna ka lebaka la enzyme ea aromatase, e amang boemo ba boko hampe.

Ka lebaka leo, soya e ka jeoa, empa eseng bakeng sa motho e mong le e mong eseng ka tekanyo leha e le efe. Ho sa tsotellehe likhanyetsano tsohle tsa melemo le likotsi tsa soya, ho molemo ho qoba ho sebelisa sehlahisoa sena bakeng sa bakhachane le basali ba bacha, bana, banna ba hōlileng le batho ba nang le mafu a tsamaiso ea endocrine. Ba bang kaofela ba lokela ho ela hloko hore soya e na le thuso feela ka tšebeliso ea eona e utloahalang - ha ho makhetlo a fetang 3 ka beke le ho feta ligrama tse 150 ka letsatsi.

Boleng ba phepo e nepahetseng le lik'hemik'hale tsa linaoa tsa soya

Video e buang ka melemo le likotsi tsa soya