E mong le e mong oa tseba hore li-mushroom hangata li bitsoa "nama ea meroho". Leha ho le joalo, hoa lokela ho hlokomeloa hore ho na le liprotheine tse nyane haholo ho tsona (tse ncha - ke 2-4% feela, le tse omisitsoeng - ho fihlela ho 25%). Ha ho bapisoa, ka nama palo ena ke 15-25%. Hape ho na le mafura a seng makae le lik'habohaedreite ka li-mushroom, tseo, ha e le hantle, li khethollang hore na li na le lik'halori tse tlaase (ka 14 kcal feela ka 100 g).
Ke hobane'ng ha li-mushroom li etsa hore u ikutloe u khotše? Litsebi tsa phepo e nepahetseng li lumela hore fiber e ngata e etsa hore e be tse khotsofatsang. E thata, joalo ka chitin (thepa ea moaho bakeng sa khetla ea likokoanyana tse ngata), e chesoa ka mpeng ea motho ka nako e telele haholo (lihora tse ka bang 4-6) mme e beha khatello e matla holim'a pampitšana ea mala, haholo-holo ka mpeng. mucosa le manyeme.
Ka hona, litsebi li eletsa ho qoba lijana tsa li-mushroom bakeng sa batho ba nang le mafu a ka mpeng a kang liso tsa ka mpeng, gastritis, pancreatitis le cholecystitis.
Ha ua lokela ho tšoara li-mushroom ho bana ba ka tlase ho lilemo tse 5: tsamaiso ea bona ea tšilo ea lijo ha e e-s'o hōle, e bolelang hore mojaro o joalo o ka se mamellehe bakeng sa oona.