Ho ja ke e 'ngoe ea menyaka e meholo bophelong. Ho arolelana nako re pota-potiloe ke metsoalle le ba lelapa ha re ntse re natefeloa ke limenyemenye tse hlatsoitsoeng ke veine e monate ke e 'ngoe ea litloaelo tse khotsofatsang ka ho fetisisa. 'Me haeba, ho phaella moo, nako eo ea gastro e kenyelletsa tse ling tsa lihlahisoa tse ikhethang ka ho fetisisa' marakeng, thabo e kholoanyane.
Ntle le li-oyster, nama ea khomo ea Kobe kapa li-truffle tse tšoeu tsa Italy, caviar e fetohile e 'ngoe ea lijo tse hlabosang le tse turang ka ho fetisisa, sehlahisoa se ke keng sa fetoa ke tafole ea ralimilione. E nkuoa e le tatso e monate, 'me mehleng ea khale e ne e amahanngoa le batho ba phahameng sechabeng. Ke ba nang le boemo bo botle feela le ak'haonte ea ho hlahloba
o ne a khona ho monya linoto tse ngata. Potso ke hore, hobaneng ha sehlahisoa see se le theko e boima?
Pele ho tsohle, ho tlameha ho tsotelloa hore ho na le mefuta e fapaneng le Boleng ba eona ba mmaraka bo ipapisitse le lintlha tse ka bang hlano: mofuta oa phoofolo eo e tsoang ho eona, boleng ba ts'ebetso ea letsoai, nako e hlokahalang ho hlahisa roe, kotulo le tlhahiso ea caviar, le phepelo le tlhoko.. Hangata e tsoa ho sturgeon e hlaha, empa ho latela naha e ka supa carp kapa salmon roe. Ba batlang ho natefeloa ke mofuta o theko e tlase ba ka khetha trout kapa cod.
Empa, e 'ngoe ea tsona e hlahella ka holim'a tse ling kaofela, e roala moqhaka oa eona e le caviar e turang ka ho fetesisa lefatšeng, e bile e tsejoa ka Rekoto ea Guiness. Lebitso la eona ke Almas mme le tsoa Beluga ea Iran. Kilo ea khauta ena ea gastronomic e rekisa ka $ 34.500, e ka bang li-euro tse 29.000 ho fetoha. E hlahisoa ka mahe a albino sturgeon, mofuta oo ho nang le mehlala e fokolang haholo ho ona, hobane khaello ea melanin ke lefu la lefutso le amang ba fokolang haholo. Tlhapi ena e sesa Leoatleng la Caspian, metsing a silafetseng hanyane, mme e pakeng tsa lilemo tse 60 le 100. E kholoanyane ea sturgeon, e boreleli, e nkhang hamonate ebile e monate.
Ho tseba ho fumana nkho ea monate ona o lokela ho ea Caviar House & Prunier mabenkele, sebaka se le seng feela lefatšeng moo li rekisoang teng. Mme joalo ka sehlahisoa sa boleng bo holimo, e tla ka mokhoa o ikhethileng ka ho lekana, nkho ea tšepe ea khauta e 24 ea karat.
Mokhoa o motle oa ho sebelisa sehlahisoa sena ke e sebelise e le makhethe, e bata, 'me ka ho khetheha ka sejana sa khalase se nang le leqhoa ka tlase ho boloka mocheso.