Lehapu: melemo ea bophelo bo botle le likotsi

Watermelon is a symbol of the south and the most anticipated summer berry. The season of watermelons is short, but bright – every August, our compatriots strive to eat the pulp of these fruits for the year ahead. However, overeating has not yet brought anyone to good – and in the case of watermelons, you should know when to stop. We tell you how harmful an excessive passion for these berries is, and what benefits can be obtained from their moderate consumption.

Histori ea ponahalo ea mahapu ka phepo e nepahetseng

Ho lumeloa hohle hore lehapu ke monokotšoai o moholo ka ho fetisisa. Leha ho le joalo, litsebi tsa limela ha li e-s'o lumellane ka hore na e lokela ho nkoa e le mofuta ofe oa semela. Lehapu le bitsoa monokotšoai oa bohata le mokopu, kaha ke oa lelapa la mokhuru.

Afrika Boroa e nkuoa e le sebaka sa tsoalo ea mahapu. Mefuta eohle ea monokotšoai ona e tsoa ho moholo-holo a le mong ea melang Lehoatateng la Kalahari. Litholoana tsa mahapu li batla li tšoana hantle le litholoana tse khubelu tse tloaelehileng. Qalong lehapu le ne le e-na le lycopene e nyenyane haholo, e leng 'mala o mebala-bala oa nama. Litholoana tsa naha li ne li le pinki e mosehla, 'me ke lekholong la bo XNUMX la lilemo moo balemi ba ileng ba ntša mahapu a khubelu.

Mahapu a ne a lengoa Egepeta ea boholo-holo: lipeo li fumanoa mabitleng a bo-farao, litšoantšo tsa mahapu li fumanoa marakong a mabitla.

Baroma ba ne ba boetse ba ja mahapu ka boithatelo, ba a tšela letsoai, ba pheha li-syrups. Lekholong la X la lilemo, monokotšoai ona o moholo le oona o ile oa fihla Chaena, moo o ileng oa bitsoa “melon of the West.” 'Me Naheng ea Rōna, mahapu a ne a tsejoa feela lekholong la XIII-XIV.

Mahapu a lengoa lefatšeng ka bophara, haholo-holo Chaena, India, Iran, Turkey e atleha ho sena. Mahapu a mangata a lengoa libakeng tse futhumetseng tsa our country le Naha ea Rōna. Metseng le linaheng tse ling, ho tšoaroa mekete ea mahapu. Ho boetse ho na le liemahale tsa monokotšoai ona: Naheng ea Rōna, our country esita le Australia le USA.

Litholoana li nkoa e le tsa bohlokoa eseng feela bakeng sa makhasi a tsona a monate. Li sebetsa e le motheo o babatsehang oa ho betla - ho betla ka bonono lihlahisoa. ’Me baenjiniere ba molumo ba lifilimi tse ngata ba sebelisa mahapu ho hlahisa melumo ea tšusumetso, mafika a petsohang le tse ling.

Melemo ea mahapu

Lehapu ke hoo e ka bang 90% ea metsi, ke ka lebaka leo le timang lenyora hantle. Ha e le hantle ha ho na liprotheine le mafura ka har'a makhasi, empa lik'habohaedreite tse ngata, tse robehang kapele ebe li fana ka matla. Litholoana tsena li na le thuso haholo-holo ho batho ba mafolofolo 'meleng. Nakong ea boikoetliso, lero le lenyenyane la lehapu kapa selae kaofela se tlatsa phepelo ea metsi 'me se tlala tsoekere.

Lehapu le ruile ka 'mala o mofubelu oa lycopene. Lycopene ha e fetohe vithamine A 'meleng joalo ka li-carotenoids tse ling. Pigment e na le thepa e matla ea antioxidant. Liphuputso tse ngata li bontša hore bongata ba lycopene lijong bo fokotsa kotsi ea mafu a pelo le methapo ea mali. Bafuputsi ba bang ba bile ba bolela hore kotsi ea kankere ea tšoelesa ea senya le colon e fokotsehile, empa sampole har'a lithuto e nyane haholo ho fihlela liqeto tse hlakileng.

Livithamini ka har'a makhasi a mahapu li fumaneha maemong a tlase. Livithamini C le A li atile haholo. Empa lehapu le na le liminerale tse ngata. E na le magnesium e ngata e hlokahalang ke mesifa. Magnesium e boetse e thusa ho monya k'halsiamo, 'me ntle le eona masapo a robeha.

Peo e tletse limatlafatsi ho feta makhasi. Li na le folic acid e ngata le vithamine PP, hammoho le phosphorus le magnesium. Peo e molemo ho jeoa e omisitsoe kapa e halikiloe.

Kotsi ea lehapu

Ho na le maikutlo a fosahetseng a hore kaha lehapu le batla le le metsi ka ho feletseng ’me le le tlaase haholo ka lik’hilojule, le ka jeoa ka bongata bo sa lekanyetsoang. Empa sena ha se nnete. Makhasi a mahapu a na le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo, tse eketsang index ea glycemic. Ho tlosa tsoekere, 'mele o qobelloa ho sebelisa metsi a mangata, kahoo ha ho ja mahapu ho feta tekano, mojaro oa liphio o feteletseng. Ho phaella moo, ka metsi a mangata joalo, liminerale tse hlokahalang li hlatsuoa, eseng feela "slags le chefo".

– Watermelon ke diuretic e ntle. Empa ke ka lebaka leo e sa kgothaletswa ho e ja bakeng sa batho ba nang le urolithiasis: o ka qholotsa tsela ea majoe. 'Me bakeng sa bakhachane ka mekhahlelo ea morao-rao, lehapu le eona ha e lakatsehe - ba se ba ntse ba mathela ntloana, e le molao, hangata, ho tla ba le mojaro o eketsehileng' meleng. Ha ho kgothaletswe ho alafa bana ba ka tlase ho lilemo tse 3 ka mahapu. Eseng ka lebaka la allergenicity, empa ka lebaka la menontsha, nitrate, e sebelisoang temong ea mahapu indastering. 'Me ka lebaka le tšoanang, batho ba baholo ha ba khothalletsoe ho ja mahapu ho ea holimo - ke likarolong tsena moo lintho tse kotsi li kenngoa ho feta tsohle, - e re. setsebi sa phepo e nepahetseng Yulia Pigareva.

Tšebeliso ea lehapu meriana

Meriana ea molao, masapo a boetse a sebelisoa ho tloha mahapu. Sehlahisoa sa oli se sebelisetsoa mafu a liphio. Ka lebaka la phello ea diuretic le ho eketseha ha uric acid, liphio li tlosoa lehlabathe. Sesebelisoa se joalo se ka sebelisoa feela joalokaha ho laetsoe ke ngaka.

Ho sebelisoa li-decoction le li-compress tse tsoang ho likhase tsa mahapu le makhasi ho potlakisa pholiso ea maqeba letlalong. Peo e riteloa joalo ka makhasi a tee.

Ts'ebeliso ea mahapu ha u pheha

Linaheng tse ngata, lehapu le jeoa feela le le foreshe, le sa fetohe. Empa, ntle le sena, mahapu a phehoa ka litsela tse sa lebelloang ka ho fetisisa: tse halikiloeng, tse khethiloeng, tse letsoai, tse phehiloeng ka jeme ho tloha peels le sirapo ho tloha lero. Batho ba bangata ba rata ho ja lehapu ka lijo tse nang le letsoai ha ba loma.

Salate ea lehapu le chisi

Ho khatholla salate ea lehlabula ka motsoako o sa lebelloang oa litlolo. Lisebelisoa tsohle li lokela ho bata, salate e lokela ho fanoa hang-hang. Ka mofuta ona, pigment lycopene e tsoang lehapung e monyeha hamolemo haholo le mafura, kaha e qhibiliha ka mafura.

Tlosa peo ho tloha makhasi a lehapu, khaola ka li-cubes tse kholo. Cheese e khaola ka li-cubes tse kholo. Ka sekotlolo, kopanya lehapu, chisi, tšela oli, pepeta lero la lime. Nako le pepere le koena e khaotsoeng.

Cocktail ea mahapu

Seno sena se molemo bakeng sa ho khatholla ha lehlabula.. Haeba ho na le peo e fokolang ea litholoana, u ka khaola mahapu ka halofo, tlosa peo e bonahalang 'me u etse seno hantle halofo ea mahapu. Ho etsa sena, o hloka ho qoelisa blender le ho bolaea makhasi, eketsa lisebelisoa tse ling ebe o tšela likhalase tse nang le ladle.

Penya lero la lamunu le lime. Sila makhasi a mahapu ka blender, ka mor'a ho tlosa peo. Kopanya lero le puree ea mahapu, 'me u tšele ka likhalase. Ho e 'ngoe le e' ngoe e eketsa leqhoa le li-additives ho latsoa - li-syrups tsa litholoana, metsi a phatsimang, makhasi a koena. Leka ka li-additives kamoo u lakatsang kateng.

Mokhoa oa ho khetha le ho boloka lehapu

Nako ea mahapu e qala ka Phato. Pele ho nako ena, ho butsoa ha litholoana ho potlakisa ka manyolo, kahoo theko e joalo e ka ba kotsi.

Holima mahapu moo mahapu a lengoang teng, menontsha ea naetrojene e sebelisoa hoo e ka bang hohle. Semela se li sebetsana le ho li tlosa, 'me ho feteletseng ho sala ka mokhoa oa nitrate. Tekanyo e nyane ea tsona ha e kotsi ho hang, empa ka litholoana tse sa butsoang, nitrate e kanna ea se be le nako ea ho ntšoa. Ka hona, ha ho na lehapu le sa butsoang.

Hangata, chefo ha u ja mahapu ha e amane le nitrate ho hang. Batho ba bangata ha ba hlatsoe litholoana hantle, 'me ha li sehoa, libaktheria li kena ka har'a makhasi ebe li baka chefo. Mahapu a mela ka kotloloho fatše, kahoo a hloka ho hlatsuoa hantle.

Mokokotlo wa lehapu o lokela ho ba botala bo benyang mme bo be botala bo tebileng. Hangata ho na le sebaka ka lehlakoreng le leng - sebakeng sena lehapu le ne le kopana le fatše. Ho molemo haeba letheba le le mosehla kapa le sootho, eseng le lesoeu.

Mohatla oa lehapu le butsoitseng o omme, 'me ho ka ba le likhoele tse ommeng tse kang likhoele holim'a lekhapetla. Ha o otloa, molumo oa utloahala, eseng setholo.

Mahapu a sa khaotsoang a ka bolokoa mocheso oa kamore bakeng sa libeke tse 'maloa. Sebakeng se pholileng se lefifi, se emisitsoeng ho tloha siling, litholoana li bolokoa ka likhoeli tse 'maloa. Le hoja e lahleheloa ke tse ling tsa thepa ea bohlokoa.

Ka mor'a ho bula litholoana, makhasi a lokela ho koaheloa ka mokotla kapa filimi ho tloha meteo. Ka foromo ena, lehapu le tla robala ka sehatsetsing ho fihlela matsatsi a mane.

Lipotso le likarabo tse tsebahalang