Seo u ka se jalang naheng ka Mots'eanong: tataiso bakeng sa moahi oa lehlabula ea sa tsoa qala

Haeba u ntse u nahana ka ho lema ho hong ho jeoang sebakeng sena sa marang-rang, potlaka! Baahi ba nang le boiphihlelo ba lehlabula ba nang le mabokose a litapole tse melang, liphutheloana tsa lipeo le likhaba tse leolitsoeng li se li loketse ho jala. Hang ha lipula li fetile, o ka qala - ka Mots'eanong, mosebetsi o moholo kaofela oa etsoa.

Pele o qala sehla naheng, o hloka ho nahana ka leano la sebaka sa libethe - lijalo tse ling li hloka sebaka se ngata (litapole, mokopu), tse ling joalo ka khanya ea letsatsi (tamati, likomkomere, zucchini) kapa moriti o sa fellang (lierekisi , konofolo, radishes) mme ha se limela tsohle tse haufi. Nahana ka moralo oa sebaka sa ho lema: ho tla hlaha libethe tse kae, na ho ka khonahala ho lema lijalo tse lumellanang habonolo. Ka tsela, ho lema ha likomkomere ho emisa hantle ho tla boloka sebaka fatše.

Pele o lema, o hloka ho lokisa mobu: cheka, lokolla, eketsa limatlafatsi. Ba qalang ba hloka ho qala ka lijalo tse bonolo ho feta tseo ho leng bonolo ho li lema ntle le tsebo e khethehileng.

Ha re qaleng ka limela tse hananang le mocheso o batang: ho ka etsahala hore ho ntse ho na le serame ka Mots'eanong. Lijalo tsa motso li ikutloa li khutsitse mobung ka likhato tse 6-8 feela tsa Celsius. Lipeo tse nyane li ka phela le likhato tse seng kae tsa serame.

Re hlahisa libethe hole le cm e 20 ho tloha ho e 'ngoe. Ho tebisa ho feta 10 cm. Mobu o lokela ho ba o hlephileng, o se na metsi a emeng. Sebaka se bonesitsoe. Metsi pele o lema, eseng kamora 'ona. Haeba peo e nosetsoa ka holimo, e ka kenella hare mobung 'me ea se ke ea mela. Ho na le mano a ho jala lihoete - kopanya peo e ommeng le mabaka a kofi. Kahoo ho bonolo haholo ho tsamaisa ka mokhoa o ts'oanang lithollo tse nyane haholo mobung, ntle le moo semela se tla fumana limatlafatsi hanghang.

Ho kgothaletswa ho kenya peo ea beet metsing lihora tse 6-8. Beha matšoao libetheng tse nang le lebitso la semela, ho seng joalo ho bonolo ho ferekanya lipeo le mofoka qalong. Letlobo le letenya la lihoete le li-beet li tlameha ho fokotsoa, ​​ho seng joalo metso e tla ba nyane.

Radish

Boemong bo botle ba leholimo, libeke tse tharo kamora ho jala, o se o ntse o ka kotula radish ea hau. Ena ke meroho e butsoitseng kapele e sa hlokeng tlhokomelo e khethehileng. Ke 'nete, o rata leseli le letle, mobu o bobebe ebile o nosetsa haholo. Motho ea qalang o khona ho sebetsana ka katleho. Ba fumanang tatso ba ka jala radishes nako eohle ea lehlabula, ba e jala hang ka beke betheng e ncha ea serapa. Ka tsela eo, lipeo li abuoa ka sekoting hole le li 7 cm ho tloha ho tse ling.

Etsa bonnete ba hore o jala litlama tse linoko sebakeng sa hau sa marang-rang - parsley, dill, basil, balm ea lemone, koena, tarragon. Li bonolo ho li hlokomela hoo le moahi ea se nang boiphihlelo oa lehlabula a ka li etsang. Limela li tla hloka sebaka se nang le moriti o tsoang letsatsing le khanyang, mohlala, tlasa moqhaka oa lifate kapa haufi le gazebo e nang le morara le nosetso e itekanetseng.

Jwang bo jalwa ka peo, bo ikamahanya le maemo a lehodimo a batang, ha bo rate metsi a emeng, mme bo hola hantle. Parsley e hloka ho ntlafatsoa nakong ea lehlabula - jala peo. Basil o hloka leseli le mocheso hanyane. Dill ka boroa ho naha e nkoa e le mofoka - e itjalla habonolo, 'me lipeo li hola ho pholletsa le saete. E le hore ho na le meroho e menyenyane tafoleng, dill e jaloa matsatsi ohle a 10.

Tapole

Sephiri se seholo ke mobu o nonneng, o phomotseng. Joale ho ke ke ha ba le likokonyana tse senyang lijalo le maloetse mobung oo litapole li leng tlokotsing. U hloka mobu o mongata bakeng sa ho lema, sejalo sena ha se lenngoe betheng e le 'ngoe. Ka hona, mo fe setša se seholoanyane.

Lisebelisoa tsa peo tse nang le mahlo a seng a ntse a hlaha li ka rekoa haholo ka lebenkeleng. Ho bohlokoa hape: litapole li lenngoe mobung ha boemo ba leholimo bo ntlafala 'me ho ke ke ha hlola ho e-ba le serame bosiu. Batho ba re nako e ntle ea ho lema ke ha ciliegia ea nonyana e thunya mme makhasi a birch a thunya.

Bakeng sa ts'ireletso, o ka koahela lijalo ka foil. Leha ho le joalo, litapole ke setso sa thermophilic. Haeba lipeo - 'me li hlaha libekeng tse peli - li oela tlasa mocheso o tlase, u se ke ua lebella kotulo e ntle ea litapole.

Lisebelisoa tsa ho jala liiee li bitsoa sete kapa semela, re u eletsa hore u li reke mabenkeleng a serapeng. Liiee tse nyane tse nang le bophara ba cm cm 2-3 li loketse mobu. Li omelle hae ka matsatsi a 'maloa,' me u li soe ka metsotso e 30 ka tharollo e fokolang ea potasiamo permanganate pele u lema. U hloka ho rala sevok ka har'a li-groove ho fihlela botebo ba cm 10-15.

Haeba u batla ho ba le masiba a bonolo a eiee e tala libetheng nako eohle, sheba mefuta ea salate - shallots, leek, batun eiee le tse ling. Ka tsela eo, ba na le livithamine tse ngata haholo. Empa masiba a matala ha a khone ho kha liiee, ho seng joalo hlooho e kholo e teteaneng e ke ke ea theha.

Melao ea tlhokomelo e bonolo. likhato.

Pea e tala

Le ngoana a ka lema lierekisi, empa o hola a le mong. Fana feela ka sebaka e le hore u ka etsa tšehetso bakeng sa stems ea ho loha, ka mohlala, haufi le terata. Koahela lipeo ka ho koahela ka gauze e metsi pele u lema. E, mme semela se na le thermophilic, o hloka ho se lema mobung o futhumetseng. 

tamati

Tloaelo ena e ke ke ea bitsoa bonolo, empa ka tlhokomelo e hlokolosi, tamati ea hau ntlong ea bona ea lehlabula e tla butsoa. Balemi ba lirapa ba nang le boiphihlelo ba eletsa ho reka lipeo tse itokiselitseng ho lema tamati. Libakeng tse batang, mefuta e butsoitseng kapele e tla ba le nako ea ho butsoa. Qalong, lipeo li hloka ho bolokoa ka tlasa filimi, ha e mamelle lithemparetjha tse tlase.  

Lipeo li lokela ho beoa ka masoba a lokiselitsoeng ka lehlakoreng ebe li patoa lefatšeng, ka hona e ka ts'epahalla methapo. Mobu o lokela ho kolobisoa hantle.

Kamora ho lema, ho bohlokoa ho lekola maemo a mobu, metsi le ho lokoloha ka nako. Haufi le sehlahla se seng le se seng sa tamati, ho hlokahala hore o khanne ka thakhisa, bakoang bo ke ke ba mamella boima ba litholoana. Litamati li butsoa tlasa maemo a itseng: khanya ea letsatsi, mongobo oa mobu le ho fepa ka nako.

likomkomere

Esita le litsebi tsa khoebo ea temo ha li khahloe kamehla ke likomkomere ka kotulo e ntle. Mme baahi ba se nang boiphihlelo ba lehlabula ba tla tlameha ho fokotsa hanyane pele litholoana li ka beoa, ho ithuta mahlale a ho nosetsa, ho fepa, likarolo tsa letlobo. Empa sephetho se bohlokoa.

Likomkomere li lenngoe ka peo e neng e kentsoe ka metsing ka potasiamo permanganate. Empa o ka reka lipeo tse lokiselitsoeng hantle.

Nakong e tlang, o hloka ho netefatsa hore semela se tikolohong e mongobo, sebelisa metsi a futhumetseng ho nosetsa. Ho ntse ho le joalo, likomkomere ke karolo ea 95 lekholong ea metsi, komello e ba bolaea.

courgettes

Meroho e 'ngoe e ikokobelitseng, eo ho eona ho ka lokisoang lijo tse ngata tse bobebe tsa lehlabula. Haeba o batla hore zucchini tse nyane li be tafoleng ea hau nako eohle, khetha mefuta e fapaneng ea ho jala - ho butsoa kapele, ho butsoa ka nako e telele kapa kapele.

Ho hlokahala ho lema mobung o bulehileng ha tšokelo ea serame e fetile. U ka sebelisa lipeo tse seng li entsoe - ka tsela ena kotulo e tla butsoa kapele, kapa u ka e lema ka peo. Boloka sebaka se pakeng tsa masoba le lipeo - ho tloha halofo ea mithara. Kahoo zucchini e tla ba le sebaka se lekaneng le limatlafatsi. Hopola feela ho tlosa lehola le potileng sehlahla le ho lokolla lefatše. Nakong e tlang, hlokomela ho nosetsa ka mokhoa o itekanetseng hanngoe ka beke - ho tloha mongobo o feteletseng, litholoana li bola.