Panicle ke e nyenyane ka ho fetisisa ea lijo-thollo tse ling. E ajoa haholo Ethiopia, empa kajeno e fumaneha le 'marakeng oa Europe. Porridge e phehiloe ho tloha panicle 'me bohobe ba injere bo lokiselitsoe. Ke e 'ngoe ea lijo-thollo tse nang le phepo e ntle ka ho fetisisa lefatšeng. Panicle e na le calcium e ngata, fiber, protheine le li-antioxidants. Lijana tsa panicle li fana ka maikutlo a ho khora, a bohlokoa haholo bakeng sa dieters. Ho tšohile, ho fapana le koro, ha ho na gluten 'me ho bonolo bakeng sa tšilo ea lijo.
U ka reka panicle ka mokhoa oa lijo-thollo kapa o itokiselitse. Ho na le phofo e tsoang ho lijo-thollo tsena tse monate, tseo lihlahisoa tsa likuku tse nkhang hamonate li apehoang ho tsona.
E se nang gluten
Panicle ha e na protheine e bakang ho hanana le maikutlo. 'Me sena ke sa bohlokoa eseng feela bakeng sa li-celiacs, batho ba bangata ba na le maikutlo a gluten ka tsela e' ngoe kapa e 'ngoe. Maloetse a letlalo, litho tsa tšilo ea lijo, mathata a maikutlo - sena sohle e ka ba phello ea tšebeliso ea gluten.
Mohloli oa matla
Lithollo tse ngata li na le protheine, empa panicle e na le li-amino acid tse ngata, haholo-holo lysine. Li-amino acid li bohlokoa haholo bakeng sa ho boloka matla 'meleng. Panicle e bua ka lijo-thollo tse feletseng, lik'habohaedreite tsa eona li robeha butle, 'me sena ke molemo oa lijo-thollo tse babatsehang ho feta lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng.
E ntlafatsa mosebetsi oa mala
Panicle phofo e na le 30 g ea fiber ka 5 g, ha lihlahisoa tse ling tse tšoanang li na le 1 g feela. Tšobotsi ena e na le karolo e ntle ea ho laola tšebetso ea mala. Fiber e thusa ho tlosa litšila tse chefo ka colon. Hape, sehlahisoa sena se boloka maikutlo a satiety ka nako e telele mme se fokotsa takatso ea ho ja lijo tse bobebe.
Ho lokisetsa kapele
Panicle e nyane ho feta raese le koro, kahoo ha ho thata ho e pheha. Ha u pheha, ke habohlokoa ho boloka tlaleho ea nako.
Bakeng sa masapo a phetseng hantle
Bakeng sa ba qobang lebese, ho bohlokoa ho fumana mehloli e meng ea calcium. Ka lehlohonolo, ho na le lijo tsa limela, 'me panicle ke e' ngoe ea tsona, e leng mohloli o motle oa khalsiamo. Calcium le litaba tse phahameng tsa li-antioxidants li na le phello e molemo ho sebopeho sa lisele tsa masapo.
Mokhoa oa ho lokisa sefefo sa leholiotsoana?
E phehiloe ka mokhoa o ts'oanang le quinoa kapa raese ka karolo ea 1 ea lijo-thollo ho ea ho likarolo tse 2 tsa metsi, empa nako e fokolang. Panicle e nkela raese kapa oatmeal sebakeng sa lijana, e tlisa tatso e monate ea linate. Phofo ea pancake e ka nkeloa sebaka ke ¼ ea phofo linthong tse halikiloeng ho eketsa boleng ba phepo.