1. Lintlha tse thahasellisang
Turmeric e fumanoa motso oa semela sa Curcuma longa. E na le letlalo le teteaneng le sootho, 'me ka hare ho na le makhasi a lamunu a khanyang, ao turmeric e boetse e bitsoa "safrone ea India".
Lipapiso tse ngata li ka huloa pakeng tsa turmeric le ginger, eo e tšoanang le eona ka ntle le karolo ea tatso le tšebeliso. Haeba u beha linoko tsena tse ngata haholo, tatso e tla ba linoko kapa e be bohloko. Leka ho sebelisa motso oa turmeric ho pheha (o hloka feela ho khetha e freshest le e thata ka ho fetisisa, eseng e omeletseng, metso). Motso o mocha oa turmeric o bolokiloe hantle ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea ka sehatsetsing, ha karolo e 'ngoe e ka khaoloa le ho beoa ka sehatsetsing bakeng sa polokelo e telele.
Tatso ea turmeric ea fatše e omisitsoeng ha e matla hakaalo, empa ha e silafatse matsoho a hau joaloka a hloekileng! Linoko tse fatše li lokela ho bolokoa ka setsing se sa keneleng moea sebakeng se phodileng, se lefifi. Bophelo bo phahameng ba sethala ke selemo (joale linoko li lahleheloa ke monko oa tsona).
2. Melemo ea bophelo bo botle
Turmeric e 'nile ea sebelisoa ho phekola meriana ea Machaena le Maindia ho tloha mehleng ea khale. E na le curcumin, ntho e ka bapisoang ka matla le lithethefatsi, empa e batla e se na litla-morao.
Turmeric e phahame haholo ho li-antioxidants, hammoho le magnesium, tšepe, fiber, vithamine B6, vithamine C le manganese.
Turmeric e khona ho imolla bohloko le ho ruruha ha manonyeletso, e matlafatsa tšilo ea lijo le ho ntlafatsa boemo ba letlalo. Liphuputso li boetse li pakile hore turmeric e molemo bakeng sa lefu la ho ruruha ha mala, thibelo ea mofets'e le lefu la Alzheimer's! Ho phaella moo, turmeric e sireletsa khahlanong le sefuba le ntaramane (bakeng sa thibelo ho molemo ho eketsa esita le tekanyo e nyenyane haholo ea turmeric lijong), 'me e sebelisoa ka ntle bakeng sa ho fokotsa bohloko le ho folisa maqeba le maqeba.
3. Smoothie le turmeric
Haeba u rata ho etsa li-smoothies, mohlomong ha u iphapanyetse litaba tsa bophelo bo botle! Ho lokile, o ka nka mohato ona ho ea pele ka ho eketsa pinch ea turmeric ho smoothie ea hau. Ka tekanyo e nyane joalo, e ke ke ea fetola tatso ea seno, empa e tla eketsa li-antioxidants tse ngata ho lijo tse theolelang, hammoho le ho fana ka phello ea eona e tummeng ea ho thibela ho ruruha (e leng bohlokoa haholo ho ba ikoetlisang 'meleng).
4. Tee ea turmeric
Ha e le hantle, tee leha e le efe e na le thuso, hobane. e fana ka li-antioxidants 'meleng. Seno se chesang sa tee se u lumella ho phomola le ho robala habonolo, hape se ka ba molemo bakeng sa ho kula le mafu a mang. Ho bohlokoa ho eketsa pinch ea turmeric ho tee eo u e ratang haholo - 'me e ke ke ea e-ba monate feela, empa hape e phetse hantle. Hoa thahasellisa haholo ho etsa tee ea ginger ka turmeric, empa u ka leka tee e ntšo le infusions ea litlama. Limela tse tsoang lelapeng la ginger li ke ke tsa e-ba tse loketseng, mohlomong, feela ka tee e tala le e tšoeu.
5. Eketsa 'mala ho "lehe" lijana tsa vegan
Turmeric e boetse e bitsoa "safrone ea India" hobane ke sebaka se theko e tlaase. Haeba u etsa mofuta oa vegan oa sejana leha e le sefe sa "lehe" - omelette ea vegan kapa ntho e joalo - ho bohlokoa ho eketsa turmeric ho fa sejana thabo e khanyang e mosehla (joaloka lehe la yolk). Turmeric e boetse e ntle ka lijana tsa tofu.
6. Ho raese le meroho
Ka tloaelo turmeric e kenyelletsoa raese le lijana tsa litapole, hammoho le meroho. Tofu le seitan le tsona li ntle ho monya 'mala o mosehla (le melemo) ea turmeric.
7. Thabo ea Maindia
Hase feela hore turmeric ke motsoako oa metsoako e mengata ea Indian spice, empa hape ke e 'ngoe ea metsoako ea bohlokoa mefuteng ea lijana tse monate tsa Maindia. Tsena ke "masala" le "kurmas" tse fapa-fapaneng, meroho e halikiloeng (veg. tandoori), pakora, alu gobi, chickpea curry, khichari ho tloha limela tsa linaoa tsa mung le tse ling.
8. Lefatšeng ka bophara ka turmeric
Turmeric e sebelisoa haholo lijong tsa Maindia le tsa Moroko, empa haeba u ea Thailand, ka sebele u tla fumana linoko tsena lijong tsa Thai (sopho ea rantipole ea Thai, jj.). Italy, turmeric e sebelisoa ka cacciator ea cauliflower, Chaena ba etsa cauliflower e monate le e bolila ka eona, Japane - li-pancake tse nang le li-mushroom. Kahoo turmeric ha se linoko tsa India feela.
9. Bakeng sa lijo tsa hoseng le lijo tse theolelang
Ho qala ka bophelo bo botle ho feta letsatsi ke ho ja ntho e nang le turmeric: mohlala, eketsa linoko tsena tse phetseng hantle ho oatmeal, mahe a pholileng, bohobe ba ho roala bohobe, burritos kapa toast ea French (ho kenyeletsoa le mefuta ea eona ea vegan), li-pancake kapa li-pancake.
Turmeric e boetse e sebelisoa lijong tse monate, haholo-holo ha ho etsoa li-muffins le liphae, ho kenyelletsa le lijo tse tala!
10. Li-sauces le li-gravies
E 'ngoe ea litsela tse utloahalang tsa ho sebelisa linoko tse molemo tsa turmeric ke marinades, li-sauces le gravies: e tla eketsa tatso, monko le melemo ea bophelo bo botle.
11. Eseng feela ka kichineng
Turmeric e ka boela ea sebelisoa bakeng sa botle, ho lokisa li-scrubs le litlolo tse imollang letlalo, ho thusa ho phekola psoriasis, acne le eczema. Turmeric e sebetsa hantle ka lero la lekhala, ho kenyelletsa le ho phekola ho chesa le ho loma ke likokoanyana. Joalokaha ho boletsoe ka holimo, turmeric e thusa ho bolaea likokoana-hloko le ho folisa maqeba le maqeba.
E ipapisitse le lisebelisoa