Basali ba bangata ba malapa ha ba sebelise phofo e bakang bakeng sa ho baka, empa soda le ho e-na le asene kapa lero la lemone. 'Me haeba hlama e na le motsoako oa acidic, mohlala, kefir kapa tranelate e bolila, u ka sebelisa soda feela. Empa soda ea ho baka ka boeona ke phofo e bakang e futsanehileng. Ha e chesa, e ntša carbon dioxide, empa e ke ke ea lekana ho etsa hore hlama e be fluffy. 'Me soda e setseng e tla senya tatso le' mala oa thepa e halikiloeng.
Ho phahamisa hlama, soda e tlameha ho tima ka asene kapa lero la lemone. E, boholo ba carbon dioxide e fetoha mouoane hang ka khaba, empa leha ho le joalo, ka lebaka la hore ho na le asene kapa lero le lengata ho feta soda, karabelo e ntse e tsoela pele ho etsahala nakong ea ho baka. Ka lebaka leo, o tla fumana lihobe tse bonolo le tse bonolo.