Ho etsa veine ea seretse se chesang ho ntse ho ata le ho feta. Ha morara oa veine o lengoa matsoapong a seretse se chesang se ntseng se hlahisa mollo, mosi le seretse se chesang. Mofuta ona oa ho etsa veine o tletse likotsi, empa litsebi li pheha khang ea hore veine ea seretse se chesang ha se mokhoa oa ho bapatsa.
Mobu oa seretse se chesang o ikarabella ho 1% feela ea lefatše, ha e nonne haholo, empa sebopeho se ikhethileng sa mobu ona se fa veine ea seretse se chesang monko o monate oa lefatše le acidity e eketsehileng.
Molora oa seretse se chesang oa chesa 'me ha o kopantsoe le majoe, o etsa tikoloho e ntle hore metsi a phunyeletse ka metso. Phallo ea seretse se chesang e tlatsa mobu ka limatlafatsi tse kang magnesium, calcium, sodium, iron le potasiamo.
Selemong sena, veine ea seretse se chesang e fetohile mokhoa o mocha oa gastronomy. Kahoo, nakong ea selemo New York, ho ile ha tšoaroa seboka sa pele sa machaba se nehetsoeng veine ea seretse se chesang.
Mme leha tlhahiso ea veine ea seretse se chesang e qala ho ba matla, veine e ikhethileng e se e ntse e ka fumanoa mananeng a lireschorente tse ling. Tlhahiso e atileng haholo ea veine ea seretse se chesang ke lihlekehleke tsa Canary (Spain), Azores (Portugal), Campania (Italy), Santorini (Greece), hammoho le Hungary, Sicily le California.