Feshene ea ho pheha le eona ha e fete lijana tsa litlhapi. Seo u ka se laelang reschorenteng ea litlhapi hore e be teng?
Litakatso tse ncha
Haeba u bona mabitso a sa tloaelehang lethathamong, sebaka sa ho jella se kanna sa latela mekhoa ea feshene mme sa hlahisa litatso tse ncha lijong tsa baeti. Fasolari, li-cuttings tsa leoatle, urchin ea leoatle, li-bullots, hlatsa, barramundi - mabitso ana ohle a makatsang a tla u bulela maikutlo a macha a tatso!
Phelang
Le ha ho tluoa ho holiseng le ho rueng litlhapi, mantsoe eco le organic hanghang a eketsa tlhoko ea sehlahisoa. Ho fesheneng ho ja tlhaho feela, e holileng ntle le ts'ebeliso ea lithibela-mafu, tse susumetsang kholo. Ka hona, botumo ba temo ea litlhapi matamong e ntse e hola, moo ho thehoang tikoloho e haufi le tlhaho ka hohle kamoo ho ka khonehang, ntle le boteng ba mobu le moea o tsoang.
Taba ea bohlokoa
Litlhapi tse kholo ke khalefo eohle. Ka hona, ikutloe u lokolohile ho khetha linatla har'a liphoofolo tsa metsing - maemong a 'maloa a menyu ka nako e le ngoe -' me u khahloe ke tatso le boholo ba likarolo tse khahlang. Litlhapi tse kholo ke tharollo e ntle bakeng sa k'hamphani e kholo.
Liphetoho tsa naha
Litlhapi ke sesebelisoa sa mantlha litafoleng tsa lichaba tse ngata, 'me u na le monyetla oa ho kenella moetlong oa sechaba sena kapa sechaba seo. Litlhapi tse ncha li tla benya ka mebala e mecha e nang le lisose, li-marinade le liaparo tsa 'nete.
Ho pheha ho batang
Theknoloji ea ho pheha e ts'oana le ho hlophisoa ha li-tartar le ceviche. Litlhapi tse sa tsoakoang li tšeloa ka asiti, tse ntšitsoeng litholoana le meroho. Mokhoa ona o boloka lintho tsohle tse molemo tsa litlhapi, lero le sebopeho se boreleli, ho fapana le ho pheha ka lithemparetjha tse phahameng.