Boholo ba meroho le litholoana makhapetla a tsona li na le limatlafatsi tse ngata, livithamini le liminerale.
Ka kopo u se ke ua potlakela ho hloekisa lihlahisoa tsena, li kopane le peel.
Liapole
Lekhapetla la liapole le thata haholo bakeng sa ho hlafuna le ho sila lijo. Empa mona ke moo sepheo sa mantlha sa fiber e sebetsang bakeng sa satiety le tshilo ya dijo e betere. Lekhapetleng la liapole ho na le li-quercetin tse ngata, vithamine C, le li-triterpenoids tse sireletsang ’mele ho kankere.
Eggplant
Peel ea li-eggplant e ka latsoa bohloko, 'me ea se ke ea e inela ka metsing a letsoai; ba bangata baa e tlosa. Leha ho le joalo, rind ea sehlahisoa sena e na le phytonutrient nasunin e ikhethang. Ke antioxidant e matla e sirelletsang lisele hore li se ke tsa senyeha le ho tsofala pele ho nako.
pasternak
Motso ona oa meroho o tšoanang le lihoete, 'mala o mosoeu, tatso e monate hanyenyane. 'Me lera le ka holimo ke mohloli oa limatlafatsi tse ngata (folate le manganese), kahoo ho molemo ho li pheha ka peel.
Likomkomere
Batho ba bang ba khetha ho khaola likomkomere ka rind e thata bakeng sa salate e bonolo, eo, ka tšohanyetso, e nang le li-antioxidants le fiber e matlafatsang 'mele bakeng sa ho hloekisa' mele.
Litapole
Lokisetsa litapole tse khotliloeng ka letlalo ho ke ke ha etsahala hore li atlehe. Leha ho le joalo, e phehiloe kapa e phehiloe e sa buloa, e na le 20% ea limatlafatsi tse eketsehileng (ho kenyeletsoa livithamine le liminerale), hammoho le fiber eohle e hlokahalang.
Lihoete
Letlalo la lihoete le na le li-antioxidants tse hlokahalang ho thusa ho sireletsa 'mele oohle pele o pheha lihoete, hantle feela ho hlatsoa eseng RUB ka borashe bo thata ho felisa lefats'e.