Ho na le nako eo ka eona lijo tsa meroho le vegan e neng e le karolo ea moetlo o monyane oa lefats'e la Bophirimela. Ho ne ho lumeloa hore sena e ne e le sebaka sa thahasello ea mahippie le baitseki, eseng batho ka kakaretso.
Li-Vegetarian le li-vegan li ne li lemohuoa ke ba ba potileng ka kamohelo le mamello, kapa ka bora. Empa joale lintho tsohle lia fetoha. Bareki ba ntseng ba eketseha ba qala ho hlokomela phello e ntle ea lijo tse thehiloeng limela eseng feela ka bophelo bo botle, empa le likarolong tse ling tse ngata tsa bophelo.
Phepo e thehiloeng ho limela e fetohile ntho e tloaelehileng. Batho ba tummeng ba sechaba le likhoebo tse kholo ba batla phetoho ho veganism. Le ba ratoang ke Beyoncé le Jay-Z ba amohetse mokhoa oa bophelo oa vegan mme ba tsetela k'hamphaning ea lijo tsa vegan. 'Me k'hamphani e kholo ka ho fetisisa ea lijo lefatšeng, Nestlé, e bolela esale pele hore lijo tse entsoeng ka limela li tla tsoela pele ho tsebahala har'a bareki.
Ho ba bang, ke mokhoa oa bophelo. Hoa etsahala hore esita le lik'hamphani kaofela li latela filosofi ho latela hore na li hana ho lefella eng kapa eng e tlatsetsang polaong.
Ho utloisisa hore tšebeliso ea liphoofolo bakeng sa lijo, liaparo, kapa morero ofe kapa ofe ha o hlokahale bakeng sa bophelo bo botle le boiketlo ba rona e ka boela ea e-ba motheo oa ho ntlafatsa moruo oa limela tse nang le phaello.
Molemo oa bophelo bo botle
Liphuputso tse mashome a lilemo li bontšitse hore lijo tse thehiloeng limela ke tse ling tsa tse phetseng hantle ka ho fetisisa lefatšeng. Lijo tse fumanehang lijong tse tloaelehileng tse thehiloeng ho limela li thusa ho fokotsa ho ruruha 'meleng, ho ntlafatsa tšebetso ea methapo ea mali, le ho fokotsa kotsi ea lefu la metabolism le lefu la tsoekere.
Litsebi tsa phepo e nepahetseng lia lumellana hore mefuta e meng ea liprotheine tsa liphoofolo—linate, lipeō, linaoa le tofu—ke mehloli ea bohlokoa le e theko e tlaase ea liprotheine le limatlafatsi tse ling.
Lijo tse thehiloeng limela li bolokehile bakeng sa mekhahlelo eohle ea bophelo ba motho, ho kenyeletsa boimana, bongoaneng le bongoana. Lipatlisiso li lula li tiisa hore lijo tse leka-lekaneng, tse thehiloeng limela li ka fa motho limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle.
Bongata ba li-vegans le batho ba jang meroho, ho latela lithuto, ba fumana tumello ea letsatsi le letsatsi ea protheine. Ha e le tšepe, lijo tse thehiloeng limela li ka ba le ho hongata kapa ho feta lijo tse nang le nama.
Hase feela hore lihlahisoa tsa liphoofolo ha li hlokehe bakeng sa bophelo bo botle, empa palo e ntseng e eketseha ea litsebi tsa phepo e nepahetseng le litsebi tsa tlhokomelo ea bophelo li lumela hore lihlahisoa tsa liphoofolo li kotsi le ho feta.
Lipatlisiso mabapi le lijo tse thehiloeng limela li bontšitse khafetsa hore index ea boima ba 'mele le litekanyetso tsa botenya li tlaase ka ho fetisisa ho batho ba jang lijo tse entsoeng ka limela. Lijo tse matlafatsang, tse thehiloeng limela le tsona li thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo, setorouku, kankere, botenya le lefu la tsoekere, e leng tse ling tsa lisosa tse ka sehloohong tsa lefu linaheng tse ngata tsa Bophirimela.
Melao ea boitšoaro
Ho batho ba bangata ba phelang lefatšeng la kajeno, ho ja nama ha e sa le karolo ea bohlokoa ea ho phela. Batho ba kajeno ha ba sa hloka ho itšireletsa liphoofolong e le hore ba phele. Ka hona, matsatsing ana, ho ja lintho tse phelang ho fetohile khetho, eseng tlhokahalo.
Liphoofolo ke libōpuoa tse bohlale joaloka rōna, tse nang le litlhoko tsa tsona, litakatso le lithahasello tsa tsona. Saense ea tseba hore, joaloka rōna, ba ka ba le maikutlo le maikutlo a fapa-fapaneng, a kang thabo, bohloko, monyaka, tšabo, tlala, masoabi, bolutu, ho ferekana kapa khotsofalo. Ba hlokomela lefatše le ba potolohileng. Bophelo ba bona ke ba bohlokoa 'me ha se lisebelisoa feela kapa lisebelisoa tse sebelisoang ke batho.
Tšebeliso efe kapa efe ea liphoofolo bakeng sa lijo, liaparo, boithabiso kapa liteko ke tšebeliso ea liphoofolo khahlanong le thato ea tsona, e bakang mahlomola le, hangata, polao.
Tikoloho ea tikoloho
Melemo ea bophelo bo botle le ea boitšoaro e ke ke ea latoloa, empa ho fetohela lijong tse thehiloeng limela le hona ho molemo bakeng sa tikoloho.
Lipatlisiso tse ncha li bontša hore ho fetola lijo tse thehiloeng limela ho ka fokotsa tšusumetso ea hau ea tikoloho ho feta ho fetola koloi e nyalisitsoeng. Mokhatlo oa Lijo le Temo oa Machaba a Kopaneng (FAO) o hakanya hore hoo e ka bang karolo ea 30 lekholong ea mobu oa lefatše o sa koahetsoeng ke leqhoa o sebelisoa ka ho toba kapa ka tsela e sa tobang bakeng sa tlhahiso ea lijo tsa liphoofolo tse ruiloeng.
Sebakeng sa Amazon, hoo e ka bang karolo ea 70 lekholong ea naha ea meru e fetotsoe sebaka se sebelisoang e le lekhulo la likhomo. Ho fulisa ho feta tekano ho bakile tahlehelo ea mefuta-futa ea lihloliloeng le tlhahiso ea tikoloho, haholo-holo libakeng tse omeletseng.
Tlaleho ea meqolo e 'meli e nang le sehlooho se reng "Livestock in a Changing Landscape" e entse liphuputso tse latelang tsa bohlokoa:
1. Liphoofolo tse fetang limilione tse likete tse 1,7 li sebelisoa temong lefatšeng ka bophara ’me li nka karolo e fetang kotara ea lefatše.
2. Ho hlahisoa ha lijo tsa liphoofolo ho nka hoo e ka bang karolo ea boraro ea mobu o ka lengoang lefatšeng.
3. Indasteri ea liphoofolo tse ruuoang, e kenyeletsang tlhahiso le ho tsamaisa lijo, e ikarabella bakeng sa hoo e ka bang 18% ea likhase tsohle tse tsoang lefatšeng ka bophara.
Ho ea ka phuputso ea morao-rao mabapi le phello ea tikoloho ea lihlahisoa tsa nama tse entsoeng ka limela, tlhahiso e 'ngoe le e 'ngoe ea mefuta e meng ea nama e entsoeng ka limela e fella ka ho fokotsa mocheso ho feta tlhahiso ea nama ea sebele.
Ho rua liphoofolo ho boetse ho lebisa tšebelisong e sa tsitsang ea metsi. Indasteri ea liphoofolo tse ruuoang e hloka tšebeliso e phahameng ea metsi, hangata e fokotsa lisebelisoa tsa lehae har'a mathata a ntseng a eketseha a phetoho ea maemo a leholimo le mehloli ea metsi a hloekileng e ntseng e fokotseha.
Ke hobane'ng ha ho etsoa lijo bakeng sa lijo?
Ho fokotsa tlhahiso ea nama le lihlahisoa tse ling tsa liphoofolo ha ho tšehetse feela ntoa ea ho pholosa polanete ea rona le ho kenya letsoho tseleng ea bophelo e tsitsitseng le e nang le boitšoaro.
Ka ho lahla lihlahisoa tsa liphoofolo, ha u fokotse tšusumetso ea hau ea tikoloho feela, empa hape u bapala karolo ea hau ho ntlafatsa bophelo ba batho lefatšeng ka bophara.
Ho rua liphoofolo ho na le liphello tse tebileng ho batho, haholo-holo ho ba hlokang thuso le ba futsanehileng. Ho ea ka Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo, selemo se seng le se seng batho ba fetang limilione tse 20 ba shoa ka lebaka la khaello ea phepo e nepahetseng, ’me batho ba ka bang bilione ba phela ka tlala.
Boholo ba lijo tse feptjoang liphoofolo hona joale li ka sebelisoa ho fepa ba lapileng lefatšeng ka bophara. Empa ho e-na le ho fana ka lijo-thollo ho batho ba hlokang ka matla le ho ba anngoeng ke koluoa ea lefatše lohle ea lijo, lijalo tsena li feptjoa ka mehlape.
Ho hlokahala karolelano ea lik’hilograma tse ’nè tsa lijo-thollo le liprotheine tse ling tsa meroho ho hlahisa halofo ea k’hilograma feela ea nama ea khomo!
Melemo ea moruo
Tsamaiso ea temo e thehiloeng limela ha e tlise melemo ea tikoloho le botho feela, empa le moruo. Lijo tse ling tse neng li tla hlahisoa haeba baahi ba US ba fetohela lijong tsa vegan li ka fepa batho ba eketsehileng ba limilione tse 350.
Masalla ana a lijo a ne a tla lefella litahlehelo tsohle tsa phokotso ea tlhahiso ea mehlape. Liphuputso tsa moruo li bontša hore tlhahiso ea liphoofolo linaheng tse ngata tsa Bophirimela e hlahisa chelete e ka tlaase ho 2% ea GDP. Liphuputso tse ling tsa US li fana ka maikutlo a phokotso ea GDP e ka bang 1% ka lebaka la phetoho ea naha ho veganism, empa sena se tla fokotsoa ke kholo ea mebaraka e thehiloeng ho limela.
Ho ea ka phuputso e hatisitsoeng koranteng ea Amerika ea Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), haeba batho ba tsoela pele ho ja lihlahisoa tsa liphoofolo, ho e-na le ho fetola lijo tse leka-lekaneng tse thehiloeng limela, sena se ka lefella United States ho tloha ho 197 ho ea ho 289 limilione tse likete. lidolara ka selemo, 'me Moruo oa lefats'e o ka lahleheloa ke ho fihla ho $2050 trillion ka 1,6.
US e ka boloka chelete e ngata ho feta naha efe kapa efe ka ho fetohela moruong o thehiloeng ho limela ka lebaka la litšenyehelo tse holimo tsa bophelo bo botle ba sechaba. Ho ea ka phuputso ea PNAS, haeba Maamerika a ne a ka latela tataiso ea lijo tse phetseng hantle, US e ka boloka $ 180 limilione tse likete ho litšenyehelo tsa tlhokomelo ea bophelo le $ 250 limilione tse likete haeba ba fetohela moruong oa limela. Tsena ke lipalo tsa lichelete feela ’me ha li nahane le hore bophelo bo hakanyetsoang ho 320 bo pholosoa ka selemo ka ho fokotsa mafu a sa foleng le botenya.
Ho latela phuputso e ’ngoe e entsoeng ke Plant Foods Association, tšebetso ea moruo indastering ea lijo tsa limela ea United States feela e ka ba liranta tse libilione tse 13,7 ka selemo. Ka litekanyetso tsa hajoale tsa kholo, indasteri ea lijo tse thehiloeng ho limela e lebelletsoe ho hlahisa $10 bilione ea lekeno la lekhetho lilemong tse 13,3 tse tlang. Lithekiso tsa lihlahisoa tsa litlama US li ntse li eketseha ka karolelano ea 8% ka selemo.
Tsena tsohle ke litaba tse tšepisang bakeng sa babuelli ba mekhoa ea bophelo ea limela, 'me lithuto tse ncha li ntse li hlaha tse bontšang melemo e mengata ea ho qoba lihlahisoa tsa liphoofolo.
Lipatlisiso li tiisa hore, maemong a mangata, moruo oa limela o tla ntlafatsa bophelo bo botle le boiketlo ba batho lefatšeng ka bophara ka ho fokotsa tlala linaheng tse tsoelang pele le ho fokotsa mafu a sa foleng linaheng tsa Bophirimela. Ka nako e ts'oanang, polanete ea rona e tla fumana khefu e nyenyane tšenyo e bakiloeng ke tlhahiso ea lihlahisoa tsa liphoofolo.
Ha e le hantle, esita le haeba boitšoaro le mekhoa ea boitšoaro li sa lekana ho lumela melemo ea mokhoa oa bophelo oa limela, bonyane matla a dollar ea matla 'ohle a lokela ho kholisa batho.