Bothata ba ho loants'a botsofali, mohlomong, ke bo bong ba bohlokoahali bophelong ba batho bohle. Patlo ea tharollo ea eona e bonahala lipatlisisong le nts'etsopele ea morao-rao ea mahlale, le lipaleng tse tummeng tsa batho le lipale. Ntle le moo, motho e mong le e mong o batla ho ba mocha. Mme ha ho motho ya batlang ho tsofala.
Lihlahisoa tse khahlanong le botsofali: mefuta le melao-motheo ea ts'ebetso
Ka lebaka la mosebetsi o boima oa bo-rasaense, ho ile ha khoneha ho paka hore ho na le lihlahisoa tse nang le phello e tsosolosang. Ka tsela, li ka aroloa ka mekhahlelo e mengata, e leng:
- 1 Tse thusang 'mele ho etsa lisele tse ncha sebakeng sa lisele tse shoeleng;
- 2 Tse tlatsetsang litšenyehelo tsa matla bakeng sa bophelo;
- 3 Tse hlohlelletsang tlhahiso ea li-enzyme bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea litho tsohle le litsamaiso.
Bongaka ba sejoale-joale bona bo bolela hore bophelo bo botle ka bo bona ke senotlolo sa bocha le botle. Mme litsebi tse hloahloa tsa phepo e ntle li hlahisa lijo tse ncha tse atlehang haholo, tseo, haeba li sa khutlisetse nako morao, li tla liehisa.
Tse tummeng ka ho fetisisa ho tsona, ka tsela, li nkuoa e le Mediterranean, e khothalletsang tšebeliso e phahameng ea lijo tsa limela. Ho feta moo, o tsitlallela ho fokotsa mafura molemong oa oli ea mohloaare le ho sebelisa linoko le litlama joalo ka li-antioxidants tsa tlhaho. Mme ho latela melao-motheo ea eona, o hloka ho qala le ho phethela letsatsi la hau ka khalase e nyane ea veine e khubelu e monate.
Botsofali bo etsahala joang?
Leha ho le joalo, pele u qala ho fetola lijo tsa hau le ho khetha lihlahisoa tse nepahetseng ho boloka bophelo bo botle le nako e telele, ke habohlokoa ho utloisisa mekhoa ea botsofali ba letlalo.
Li netefalitsoe hore li hlohlellelitsoe ke tse tsejoang e le li-radicals tsa mahala. Tsena ke limolek'hule tsa oksijene tse nang le "elektronike" e sa lefelloeng. Elektrone ena e etsa hore molek'hule e se tsitse. O etsa hore a batle para - elektrone, e ka nkuoang molek'huleng e 'ngoe. Ho hobe ka ho fetisisa, ka ho hokela molek'hule e ncha, radical e sa lefelloeng e senya tšebetso ea eona e tloaelehileng. Ka lebaka leo, sebaka sa tšenyo sea eketseha mme ho qaleha karabelo ea ketane, e qetellang ka tšenyo ea lisele tsa letlalo le botsofali.
Ka bomalimabe, ts'ebetso ena ha e fetohe, empa e ka khonahala ho melaoana. Ho etsa sena, ho lekane ho kenyelletsa lijo tse nang le thepa ea antioxidant lijong tsa hau. Ehlile, sena se ke ke sa thibela botsofali, empa se tla liehisa ts'ebetso ho netefatsa!
Eseng lijo tse le 'ngoe, kapa mokhoa oa ho boloka bocha ka nepo
Bo-rasaense ba bangata ba sebelitse ho nts'etsopele ea lethathamo la mehlala e ka lumellang ho emisa ho feta ha nako. Empa feela lilemong tsa morao tjena United States e thehiloe tafole ea tšebetso ea antioxidant ea lijo, e bitsoang LEMELA (Oxygen Radical Absorbance Capacity). E na le lenane la lijo tse nang le li-antioxidants tsa tlhaho. Mona ke tsa mantlha:
- Sinamone. Litsebi tsa nako e telele li pheha khang ea hore e ka kenyelletsoa lijong le lino tse tahang, ntho ea mantlha ke ho e etsa khafetsa.
- Linaoa tse omileng. Bofubelu, botšo, bosoeu, kapa mabala bo tla etsa. Ho feta moo, halofo feela ea kopi ea linaoa e lekane ho etsetsa khaello ea li-antioxidants 'meleng.
- Monokotsoai le litholoana. Li-blueberries tse hlaha li nkoa li le molemo ka ho fetisisa, empa haeba li le sieo, u ka li nka tse entsoeng lapeng. Ho feta moo, li-cranberries, currants, tse tala, fragole le fragole, liapole tse khubelu, li-cherries tse monate, plums, liapole tsa Gala, jj.
- Artichokes. Ka tsela, ho molemo ho se li phehe, empa ho li ja li le tala.
Lijo tse 10 tse holimo ho thusa 'mele ho loants'a botsofali
Ha ba ithuta ka phello ea lijo 'meleng oa motho, bo-rasaense ba hlokometse tse sa khone ho lelefatsa bophelo ba motho feela, empa hape li boloka bocha ba hae. Tsena li kenyelletsa:
Meroho ea Cruciferous. Tsena ke li-cauliflower, limela tse tšoeu le tsa Brussels, broccoli, turnips le radishes. Li na le vithamine C e ngata, carotenoids le lintho tse thusang ho loantša mofetše. Ka tsela, tšebeliso ea kamehla ea meroho ena e tla thibela botsofali feela, empa hape le nts'etsopele ea mafu a mahlo.
Litamati. Li na le antioxidant e matla eo, ho feta moo, e thibelang ketsahalo ea mafu a pelo le methapo.
Konofole. E na le antioxidant, antibacterial, antiseptic le antiviral properties, e thusa ho loantša ka katleho mathata a tsamaiso ea potoloho le ho tlosa litšepe tse boima 'meleng.
Avocado. Ka lebaka la vithamine E ea eona e ngata, omega-3 fatty acids le vithamine C, e loana ka katleho le liphetoho tse amanang le lilemo 'meleng. Ho feta moo, e na le mafura a monounsaturated a thusang ho theola k’holeseterole e maling le ho sireletsa pelo. Ho kenyelletsa li-avocado lijong tsa hau ho tla boloka letlalo la hau le le bonolo ebile le tiile nako e telele.
Lihlahisoa tsohle. Li na le livithamini, li-antioxidants le fiber. Ts'ebeliso ea bona e tla fokotsa menyetla ea ho ba le mafu a amanang le botsofali, haholo kankere le mafu a pelo, hammoho le ho hloekisa 'mele ka bonolo.
Sehoete. E na le vithamine A, e bolokang botle ba letlalo le moriri.
Litlhapi. Haholo-holo saalmon, sardine le herring, kaha e na le li-acid tse ngata tsa polyunsaturated omega-3, tse fokotsang liphetoho tse amanang le lilemo 'meleng.
Senōko. Ka ho khetheha, pepere e khubelu le ginger, kaha li na le li-antioxidants.
Linate tsa Brazil le lipeo tsa soneblomo. Li na le mafura a mafura a bohlokoa.
Lihlahisoa tsa lebese. Li na le vithamine D e ngata, eo khaello ea eona e utluoang ha lilemo li ntse li hōla 'me e lebisa ho lefu la tsoekere le lefu la pelo.
Li-accelerator tsa botsofali
Ha e le hantle, ho ke ke ha etsahala hore ho tla khoneha ho emisa botsofali, empa ho ka khonahala ho o fokotsa butle haholo. Ho etsa sena, ho lekane ho qhelela ka thōko, kapa bonyane ho fokotsa tšebeliso ea lijo tse itseng.
- Tsoekere - E thusa ho nts'etsopele ea mafu a sa foleng a sa foleng 'meleng. Ke habohlokoa ho fokotsa palo ea lipompong le li-confectionery tse jeoang. Sebakeng seo, ho molemo ho kenyelletsa litholoana le monokotsoai lijong tsa hau. Le tsona li monate, empa li phetse hantle.
- Mafura a Trans - thepa e besitsoeng (e na le majarine), lijo tse potlakileng le lijo tse halikiloeng. E khothalletsa ho ruruha, insulin ho hanyetsa, kapa ho hlokomoloha insulin, hammoho le ho eketseha ha k'holeseterole ea mali le botenya.
- Lijo tse entsoeng - lijo-thollo tse hloekisitsoeng, ho akarelletsa le phofo, lihlahisoa tsa phofo, lebese le pasteurized, nama e entsoeng ka letsoho (ka li-hamburgers). Ka mor'a ho sebetsa, lebese le lahleheloa ke thepa ea lona e molemo, 'me 50% ea khalsiamo e ka har'a eona e fetoha e sa lokelang ho kenngoa ke' mele. Ho etsahala se tšoanang ka lijo-thollo le nama. Le hoja boemo ba moo bo mpefatsoa ke letsoai le eketsehileng, tsoekere le li-additives tsa maiketsetso, tseo ka linako tse ling bahlahisi ba sa li bolokeng.
- Mafura a ho pheha - oli ea poone, oli ea soneblomo, oli ea flaxseed, joalo-joalo Li na le omega-6 e ngata haholo le omega-3 e nyenyane haholo.
- Nama ea liphoofolo le likhoho, lijong tseo lihormone tsa kholo le lithibela-mafu li neng li le teng.
- Joala - e mpefatsa boemo bo akaretsang ba 'mele mme hangata e ba sesosa sa mafu a kotsi.
- Li-sweeteners tsa maiketsetso - li baka nts'etsopele ea mofetše le mafu a mang a tebileng. Boteng ba bona kapa ho ba sieo ha bona, joalo ka molao, ho bonts'oa ka har'a sephutheloana. Ka hona, falimeha. 'Me' mele o tla re "kea leboha" ka letsatsi le leng.
Mokhoa o mong oa ho hanela botsofali
Patlisiso ea bo-ramahlale ba tsoang univesithing ea California e bonts'itse hore e 'ngoe ea lisosa tsa mantlha tsa botsofali' meleng ke ho senyeha ha monya oa tsoekere ka lilemo, ho ka thibeloang ke ho tsamaea letsatsi le letsatsi moeeng o hloekileng bakeng sa halofo ea hora.
Mme rasaense Nicolas Starkey oa New Zealand o kile a re: "Lijo tsohle tse tsoekere le mahe a linotši li ka felisa tšabo le matšoenyeho le ho ntlafatsa mohopolo le ha motho a se a le moholo."
Ntle le moo, hore o tle o lule o le monyane hape o phetse hantle, o hloka ho ikoetlisa khafetsa, o phele ka mokhoa o phetseng hantle, o noe bonyane lilithara tsa 2-2.5 tsa metsi ka letsatsi mme o qhele letsoai, tsoekere le lijo tse mafura haholo lijong tsa hau.
Ntho ea mantlha eo u lokelang ho e hopola ke hore botsofali bo qala ka ho nahana ka bona hloohong. Ka hona, ba leleke, le natefeloe ke bophelo 'me le thabe!
Re bokellelitse lintlha tsa bohlokoahali mabapi le phepo e nepahetseng ho fokotsa botsofali mme re ka leboha ha o arolelana setšoantšo sethaleng sa marang-rang kapa blog, ka sehokela sa leqephe lena: