Lefe - seno se nkoang ka nepo e le biri ea abbey e rekisoang ka ho fetesisa ea Belgian. 'Me sena ha se iketsahalle feela: tatso ea biri e hlolla feela' me e tla hopoloa ka ho sa feleng ke ba e lekileng bonyane hang.
Histori ea biri ea Leffe
Biri ea Löff e na le nalane e tebileng, e qalileng bohareng ba lekholo la boXNUMX la lilemo. Ke ka nako eo moo abbey e nang le lebitso le lumellanang e thehiloe - Notre Dame de Leffe. Batho ba qalang ho phela sebakeng sa eona ba ne ba e-na le moea oa ho amohela baeti ka mofuthu, kahoo ba hohela motsamai e mong le e mong.
Leha ho le joalo, ho ne ho se na metsi a nooang a lekaneng bakeng sa motho e mong le e mong: mafu a seoa a ileng a nama sebakeng seo a bile a tšoaelitse liliba. Ho tloha boemong bona, baitlami ba ile ba fumana tsela e sa reng letho ea ho tsoa, e leng, ba ile ba qala ho bolaea likokoana-hloko, ba etsa biri ho eona, hobane ts'ebetso ea ho belisoa e bolaea libaktheria tse ngata.
Phetohelo e tummeng ea Mafora e ile ea batla e senya ntlo ea abbey ka ho feletseng. Tlhahiso ea biri e ile ea tsosolosa feela ka 1952. Esita le kajeno, risepe ea seno e ntse e sa fetohe, 'me litokelo tsa letšoao li matsohong a moetsi oa biri ea nang le tšusumetso ka ho fetisisa lefatšeng - Anheuser-Busch InBev.
Mefuta ea biri Leffe
Belgium ka boeona e hlahisa mefuta e 19 ea biri, empa ke mefuta e mehlano feela e romelloang Russia, eo re tla e tšohla ka tlase.
Leffe Tripel
Biri e bobebe ea khale e nang le ABV ea 8,5%.
'Mala oa seno o tšoana le khauta e lefifi, ho na le turbidity e itseng ka botlolo ka lebaka la ts'ebetso ea bobeli ea ho belisoa.
Seno sena se na le monko o ikhethang, o nang le perekisi, phaenapole, lamunu le coriander.
Tatso ke ea tlhaho ebile e na le 'mele o felletseng, e utloa bohloko bo botle ba hop le motheo oa 'mela o tlatsitsoeng ka litholoana.
Leffe Blonde
E khetholloa ka bokhabane bo ikhethang, hammoho le 'mala oa amber o hlakileng.
Joalo ka li-subclass tse ling tse ngata tsa mofuta ona, risepe e thehiloe nalaneng - e haufi ka hohle kamoo ho ka khonehang ho ea pele ea matsatsi a khale le li-hops tse neng li entsoe ka abbey.
Ho na le moriti o mongata ka biri: ho na le vanila, li-apricot tse omisitsoeng, li-clove esita le poone.
Monko o monate o tsoang ka khalase o tšoana le monko oa bohobe bo hloekileng, tatso e ruileng e khantša tatso e bohloko. Matla a seno sena ke 6,6%.
Leffe Brune (Sootho)
Ho fapana le mofuta o fetileng, risepe ea Leffe Brune e tšoana hantle le seno se ileng sa lumella baitlami hore ba phele sebakeng se nang le seoa.
Biri ena e khetholloa ke foam e phahameng, 'mala oa chestnut, hammoho le matla a 6,6%.
Tatso ea 'mela e ntlafalitsoe ka botlalo mme e khabisitsoe ka lintlha tsa liapole, mahe a linotsi le likuku tse ncha. Tatso e tebileng ea tomoso ea Belgian e tlatsana feela le sehlopha se ikhethang sa abbey ale.
Radiant Leffe
Biri e lefifi e tletse e khetholloa ke litholoana tse omisitsoeng tse teng ka har'a sehlopha sa tatso: li-prunes, liapole, morara, li-apricots esita le libanana tse omisitsoeng.
Monko o monate le tatso e monate ea morao-rao, eo ka mor'a eona seno-mapholi se phahameng haholo (8,2%) se sa khetholleheng, se etsa hore ale ena e be e 'ngoe ea lihlahisoa tse tsebahalang haholo tsa Leff.
Leffe Ruby
Seno sena se na le 'mala o mofubelu o ruileng, hammoho le matla a 5% feela.
Monokotsoai o eketsoa ka bongata sehlopheng sa lipalesa o eketsa 'mala oa joala: cherries, raspberries, li-currants tse khubelu, cherries e monate, esita le fragole.
Ka monko o monate, ka mokhoa o makatsang, ho utloahala lintlha tsa citrus, tatso e ncha e loketse ho felisa lenyora letsatsing le chesang la lehlabula.
Lintlha tse khahlisang ka biri ea Leffe
Nakong eo mafu a seoa a neng a hlasela ka eona, biri e ne e ajoa hoo e ka bang ntle ho tefiso 'me ka potlako ea tsebahala har'a litho tsa pharishe.
E ile ea fetela ho fetelletseng - batho ba ne ba khetha ho qeta Sontaha hammoho le ale, ho fapana le ho ea litšebeletsong.
Ho tloha ka nako eo ho ea pele, thekiso ea seno se tahang e ne e lekanyelitsoe, 'me theko e ile ea phahama ka makhetlo a fetang 7.
Nakong ea ho tloha 2004 ho isa 2017, mofuta oa biri o hapile likhau tse fetang 17 litlholisanong tsa machabeng, ho kenyeletsoa le tsa khauta.
'Me 2015 e ne e tšoauoa ka katleho e ncha ea seno - ho fumana sebaka sa pele ho Tlholisano ea Machaba ea Tatso ea Beverage ea Belgian.
Ka lebaka la lentsoe "Shining" ka lebitso "Leffe Radieuse", le amahanngoa le halo ea Our Lady.
Papiso ena e ntse e hlahisa sefefo sa lipotso tse tsoang ho bahlahlobisisi: biri e nang le mali e ka amahanngoa joang le bohloeki le bohloeki?
Kamano: 16.02.2020
Tags: Biri, Cider, Ale, Mefuta ea biri