Hangata meroho e ba moriting nakong ea kebab le barbeque ka lebaka la boipiletso bo belaetsang ba nama e chesitsoeng. Batho ba jang meroho le ba jang nama ba ka ikutloa ba lahliloe pikiniking ea lehlabula. Empa o ka etsa sejo se monate sa meroho mollong o bulehileng. Nahana ka likhetho tsa win-win.
Asparagus e halikiloeng e nang le sauce e putsoa ea chisi
Ho bonolo ho etsa sauce e putsoa ea cheese e chesang, 'me ke sauce e phethahetseng ea ho qoelisa bakeng sa lijo tse halikiloeng. Asparagus e halikiloeng e ntle haholo. Bakeng sa motho ea jang meroho, ho kenya asparagase e chesang ka har'a chisi kapa esita le soy sauce e hlakileng ke bophahamo ba thabo. Bakeng sa batho ba 2-4 o hloka ho nka:
50 g chisi e boputsoa bo botala
75 dikgerama e tletseng mafura a yogurt
250 g ea asparagus
- 25 g ea sauce eo u e ratang haholo, joalo ka Tabasco
Kopanya chisi le yogurt ho fihlela e boreleli. Hlatsoa asparagus, khaola lipheletsong tse sa jeoang, u omelle ka thaole ea kichineng. Hlatsoa limela ka oli 'me u li chese holim'a mashala metsotsoana e 30 ho isa motsotsong ho latela boholo. Ha ho hlokahale hore u boloke asparagus nako e telele. Ala holim'a terei 'me u sebelise lipitsa tsa li-sauces, kapa u tšollele sauce ka holimo.
Cauliflower Barbecue e nang le Peanut Butter
Hazelnut butter e lokela ho bolokoa ka sehatsetsing sa hau - ke sebaka se setle sa botoro bakeng sa li-vegans ha u baka likuku le likuku. E ka boela ea fetisoa ka toast. Koliflower e halikiloeng e na le tatso ea linate ka boeona, kahoo e leke e le mong ka nako e 'ngoe. Bakeng sa batho ba 2-4 o tla hloka:
500 g ea makotomane a hloekisitsoeng
½ lilemo
- 1 hlooho ea cauliflower
- Oli ea mohloaare
- Lemon kapa lime ho pepeta lero
- Letsoai le mahoashe la leoatle le pepere e ntšo e sa tsoa khuoa
Beha linate le letsoai ka oli ea mohloaare ka blender le ho sila. Sena se ka nka metsotso e ka bang 30, ho latela matla a blender ea hau. Etsa bonnete ba hore sesebelisoa ha se chese ho feta tekano. Motsoako o hlahisoang o lokela ho ba homogeneous, o tlameha ho pholile ebe o bolokoa ka sehatsetsing.
Tlosa makhasi ho cauliflower, qhaqha ka li-inflorescences, tse kholo li ka khaoloa likarolo tse 2 kapa tse 4. Kenya li-florets ka oli ea linate le grill ha mashala a qala ho pholile. Ts'ebetso ena e hloka caramelization e liehang, eseng mashala. Ha barbecue ea rona e fetoha 'mala o tebileng oa khauta, sejana se tlosoa mocheso ebe se tšeloa ka lero la lemone kapa la lime, se fafatsoa ka letsoai la leoatle le thata. Fafatsa ka botoro ea linate (u se ke ua lebala ho e sisinya pele u e sebelisa), 'me u fafatse pepere e ntšo.
Avocado e halikiloeng
Mohopolo ona oa avocado oa thabisa. Empa hase bohle ba tsebang kamoo monate oa eona oa tlhaho o hlahisoang ke monko oa mosi. Pheha ka mashala a chesang. Seo u se hlokang feela ke:
Avocado
- Oli ea mohloaare
Khaola avocado ka halofo, tlosa sekoti, empa u siee letlalo. Hlakola lehlakore le sehiloeng ka oli ea mohloaare 'me u behe holim'a mashala a chesang ka nako e fetang motsotso. Fetisetsa poleiti kapa tereing 'me u khaole ka bolelele. Ho etsa hore sejana se hloekisoe haholoanyane, o ka tšela motsoako oa letsoai, lero la lemone le li-walnuts tse halikiloeng ka har'a avocado e halikiloeng.
Ha konyana e ntse e fula e ntse e phela 'me e sa tsoa kotsi, rona, joaloka motho e mong le e mong, re thabela lehlabula, boikhathollo ba ka ntle le barbecue e monate!