Li-beet ka tanka e habeli: risepe
Beetroot ke meroho e phetseng hantle e nang le tatso e monate e monate e tsamaeang hantle eseng feela le meroho le litlama tse ling, empa hape le chisi e bonolo, cottage chisi, mahe a linotsi, litholoana tsa citrus, tsokolate le lihlahisoa tse ling. Sena se u nolofalletsa ho e sebelisa ho lokisetsa lijana tse fapa-fapaneng: salate, sopho, lijana, li-dessert. Li-beet ka boiler tse habeli li bonolo haholo ho li pheha, li bonolo haholo ebile li monko o monate, li boloka 'mala oa tsona o motle le thepa ea bohlokoa.
Li-beet ka tanka e habeli: risepe
Beetroot e khabisa ka boiler e habeli
U tla hloka: - 2 li-beet tse nyenyane (300 g); - 1 teaspoon ea oli ea mohloaare; - 1 teaspoon ea asene ea balsame; - litlama tse ncha (dill, parsley, celery); - letsoai le pepere ho latsoa.
Pele o belisa li-beet ka boiler e habeli, li lokisetse: li hlatsoe ka botlalo, li hloekise. Ebe o hlatsoa hape, o omme ebe o khaola ka lihlopha.
Kaha li-beet li na le mebala e mengata, ho bonolo ho li khaola eseng ka letsoho, empa u sebelisa mochini oa mandolin cutter kapa sehahi sa meroho sa motlakase se nang le sehokelo.
Tlatsa polokelo ea mouoane ka metsi ho fihlela boemong bo phahameng ka ho fetisisa. Beha mahlaka a beetroot ka sekotlolo. Ha u pheha li-beet tse khubelu, polasetiki e ka har'a mouoane oa hau e ka 'na ea senya. Ka hona, haeba sesebelisoa se na le se kenyang lihlahisoa tsa mebala, se sebelise. Beha sekwahelo holim'a sekotlolo ebe u beha timer bakeng sa metsotso e 35-40.
Tlosa litlhaka ho tswa ho mouoane, noa letsoai le pepere ho latsoa, 'me u kopanye le litlama tse khaotsoeng, oli ea mohloaare le asene ea balsame. Sebeletsa ka sechu kapa nama e phehiloeng.
Vinaigrette ea beetroot e halikiloeng
U tla hloka: - 1-2 li-beet tse nyenyane; - 3-4 litapole; - lihoete tse 2-3; - likomkomere tse 2 tse khethiloeng kapa tse khethiloeng; - 1 onion; - nkho e nyane e le 1 ea lierekisi tse tala; - 3-4 tablespoons ea oli ea limela; - litlama tse ncha; - letsoai le pepere ho latsoa.
U ka eketsa sauerkraut, liapole tse ncha kapa tse halikiloeng, linaoa tse phehiloeng, pere, asene kapa konofolo ho risepe ea mantlha ea vinaigrette.
Pele u pheha li-beet, litapole le lihoete ka boiler e habeli, hlatsoa, ebola 'me u khaole ka li-cubes tse nyane.
Tlatsa mouoane ka metsi. Beha li-beet ka sekotlolo se ka tlase. Koala sekwahelo 'me u behe timer bakeng sa metsotso e 40. Ka mor'a metsotso e ka bang 15, beha litapole le lihoete ka sekotlolo se ka holimo ebe u pheha ho fihlela hamonate.
Ha metso e ntse e pholile, khaola likomkomere ka li-cubes le eiee ka mehele e tšesaane ea halofo. Tlosa li-beet ho tswa ho mouoane, kopanya le oli e 'ngoe ea meroho' me u eme nakoana. Ka lebaka la mokhoa ona o bonolo, o ke ke oa silafatsa, 'mala oa meroho e meng o tla lula o le tlhaho' me vinaigrette e tla ba e ntle haholoanyane.
Kopanya li-beet le litapole, lihoete, likomkomere le eiee. Eketsa letsoai, pepere le litlama tse khaotsoeng hantle. Hlohlelletsa 'me u fafatse ka oli e setseng.
Ka kichineng ea sejoale-joale, mouoane o ntse o nkeloa sebaka ke multicooker - sesebelisoa sa bokahohleng se sa jeng lijo feela, empa hape le se halikiloeng, se halikiloeng, se besitsoeng. U ka pheha lijana tse khahlisang le ho feta ho tsoa ho li-beet ka seapehi se liehang, mohlala, borscht ea setso ea Seukraine, li-meatball tse bonolo kapa caviar e monate.