Tse ka Hare
Selemo se Secha se haufi ho feta kamoo u ka nahanang. Basali ba bangata ba malapa ba se ba qalile ho bala ka mokhoa o nahanang ka har'a libuka tse nang le lipepepe tse nang le mabitso. Leha ho le joalo, o ka khahlisa baeti ba hau le ka lijana tse bonolo. O hloka feela ho eketsa sejo se le seng sa win-win ho bona. Ho theha lethathamo la mekete, ho qala ka li-appetizers tse monate, ho qetella ka li-dessert tse monate, ho tla thusa Hochland chisi e sebetsitsoeng le ea kottage.
Tuna ka thabo ea chisi
Seneke sena se etselitsoe lijo tsa mantsiboea le k'hamphani e kholo. Motheo o phethahetseng bakeng sa eona o tla qhibiliha chisi ea tranelate ea Hochland libakeng tsa ho hlapa. Tatso e ikhethang ea velvety e lumellana le lisebelisoa leha e le life 'me e fana ka ho tlatsa mokhoa o sa tloaelehang oa ho tiea.
Mahe a 3 a phehiloeng ka thata, a qhibililoe ka khetla 'me a sila ka grater e ntle. Hlakola botoro ho tloha ka thini ka tuna e entsoeng ka makotikoting 'me u phunye litlhapi tsa litlhapi ka fereko ka har'a pate e teteaneng, eketsa 200 g ea chisi e qhibilihisitsoeng. Tlatso ena e ka tlatsoa ka li-waffle tartlets tse seng li entsoe kapa tsa sebelisoa ka bruschetta. U ka li khabisa ka mehele ea mohloaare, litlama, lifaha tse khubelu tsa caviar kapa li-shrimp tse phehiloeng - ka mekhabiso leha e le efe, li-tartlets tse joalo li tla ba molemo.
Lithoko lipakeng tsa mekato
Selemo se Secha ke eng ntle le salate ea boikhohomoso? E ngoe le e ngoe ea tsona e tla ba tastier le ho feta ha o ka eketsa ho apesa chisi e entsoeng ea Hochland "Cheese Classic" le chisi ea maasdam libakeng tsa ho hlapela. Moriri o silika, o koahelang le tatso ea chisi e ruileng li u lumella ho fihlela motsoako o hlakileng le o ntlafalitsoeng.
Pheha litapole tse 2 le rantipole e kholo metsing a letsoai, ebola le grate. Kenya li-prune tse kholo tse 10-12 ka metsing a belang, li omise ka lesela ebe u li khaola ka likotoana. Ka mokhoa o ts'oanang, re khaola lirope tsa khoho tse 2 tse tsubang. Brown 50 g ea walnuts ka pane e omileng 'me u sila ka pini e phunyang. Kopanya 150 g ya melted chisi le 50 g ya maiketsetso mayonnaise, eketsa e tletseng letsoho e chopped dill mane na - ke hore rona sauce.
Beha lesale la ho sebeletsa holim'a poleiti 'me u behe lihlopha ka tsela e latelang: khoho e tsuba, litapole, lihoete le li-prunes. Lera le leng le le leng le phuthetsoe ka thata, le letsoai le ho tlotsoa ka sauce. Fafatsa linate tsohle ka holimo 'me u khabise ka peo ea kharenate. Salate ena ke mohlala oa matsatsi a phomolo.
Pitsa e tletseng monate
Fondue e monate ea chisi e loketse lijong tsa Selemo se Secha ka lesakaneng la lelapa. Sesebelisoa sa eona sa lekunutu e tla ba chisi e sebetsitsoeng ea Hochland "Soup le Sauce" bakeng sa lijana tse chesang tse li-block. Cheese ena e lokiselitsoe ho latela risepe e ikhethang, ka hona ha e hloke ho seoa likotoana kapa grated. E qhibiliha ka pel'a mahlo a hau, e fa mongobo mokhoa o phallang, o nang le mohala le tatso e tebileng, e boreleli.
Haeba u se na pitsa ea fondue, nka pitsa ea letsopa kapa pitsa e nyenyane ea letsopa. Hlakola clove ea konofolo ka hare ho lijana, tšela 1 tbsp. l. starch ea poone, tšela ka 500 ml ea champagne 'me ka bonolo u tlise ho pheha ka ho hlapa metsi. Ka ho feletseng larileng ka block ea melted chisi le qhala ka ho feletseng. Khabeloa chop hlooho ea shallot, kopanya le 1 tsp ea konofolo ka granules, beha fatše chili le pepere e ntšo ho latsoa, nutmeg ntlheng ea thipa. Re kenya moaparo o monate ka har'a boima ba chisi mme o hlohlelletsa hantle. Sebeletsa fondue hantle ka lilae tsa bohobe bo halikiloeng kapa li-mushroom tse halikiloeng.
Lasagna ka moaparo o felletseng
Na u lebelletse ho etela balateli ba lijo tsa Italy? Li tšoare ka lasagna ea mokete. Curd cheese Hochland "Bakeng sa ho pheha" e tla e fa meriti e hohelang. Tatso e bonolo ea tranelate e tla tlatsana le nama e halikiloeng 'me e etse hore motsoako oa zucchini le li-mushroom li thahasellise haholoanyane.
Inela metsing a belang a 500 g ka metsing a belang motsotso. Fry 300 g ea nama e halikiloeng le eiee, eketsa 300 g ea tamati ka lero la bona, 200 ml ea veine e khubelu e ommeng, 1 tbsp tsoekere, letsoai, pepere e ntšo le marjoram ho latsoa. Ema mongobo oa bolognese ka mocheso o tlase ho fihlela o teteaneng. Kopanya 300 g ea chisi ea kottage, halofo ea coriander e halikiloeng, li-clove tse 2 tse silafalitsoeng le 1 tsp ea litlama tsa Provencal.
Tlotsa sekotlolo se tebileng se sa keneleng mocheso ka oli ea mohloaare, mola le lasagna sheets. Ka tlaase, beha li-circles tse seng kae tsa salami, koahela ka cheese sauce le lasagna sheets. E latelang ho tla lera la bolognese le sehlopha se secha sa lisekoere tsa hlama. Koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka makhasi a hlama, u fafatse ka oli 'me u chesoe metsotso e 40 ka 180 ° C. Ka hloko fetola pan ea lasagna holim'a platter ea ho sebeletsa 'me u khabise ka li-sprigs tsa basil. Pōpo e joalo e tla makatsa esita le li-gourmets tse rarahaneng.
Pie e le letsatsi la phomolo
Quan ea Loran e nang le likhoho le li-mushroom e tla hohela baeti ka chebahalo ea eona. Tatso e ke ke ea ba soabisa, hobane bakeng sa ho tlatsa re tla nka chisi ea kottage Hochland "Bakeng sa ho pheha". Tsela eo chisi e bopehileng ka mokhoa o itekanetseng ka eona, ha e lumelle hore e hasane ka ontong, ke ka lebaka leo e loketseng ho baka.
Knead hlama ho tloha 180 g ea botoro e nolofalitsoeng, 350 g ea phofo, mahe le letsoai la letsoai, e romelle ho phomola ka sehatsetsing ka halofo ea hora. Ka nako ena, chop ka e hlobolisa 300 g ea khoho fillet le li-mushroom, Fry a frying pane le oli ea mohloaare hammoho le eiee e nyenyane ho fihlela khauta sootho.
Tlanya hlama ka sejana sa ho baka, ho etsa mahlakoreng a phahameng, ka ho lekana ho aba ho tlatsa ka hare. Otla 200 g ea cottage chisi, 150 g ea tranelate e bolila le mahe a 3 ka mixer ho fihlela boima bo boreleli bo lekaneng bo fumanoa, bo tšele ka ho tlatsa. Khaola li-mushroom tse 2 tse kholo ka lipoleiti tse pota-potileng, le tamati e 5 ea ciliegia ka halofo. Re li qhibilihisa ka ho tlatsa, re etsa mohlala oa symmetrical. Beha pie ka ontong ka 180 ° C ka metsotso e ka bang 40-45. Etsa bonnete ba hore u sebeletsa Laurent quiche e futhumetseng - monko o monate o tla soma takatso ea baeti.
Lits'oants'o tse tharo tsa chokolete
Fana ka lijo tse tsoekere mohlolo o monyane-lokisetsa kuku e tummeng "Li-chocolate tse tharo". Ka chisi ea cottage ea Hochland "Bakeng sa ho pheha" ho tla ba bonolo haholo ho etsa sena. Boreleli ba eona bo boreleli bo loketse li-dessert tse joalo. Hammoho le chokolete, e senola likarolo tse ntlehali.
Senya ka makumane a 300 g a li-cookie tse khutšoane, kopanya le 150 g ea botoro e qhibilihisitsoeng. Tšoaea boima ka sekhahla se teteaneng ka sebopeho se chitja se phahameng ka pampiri ea letlalo ebe o se kenya ka sehatsetsing.
Otla ka motsoako oa 750 g ea chisi ea kottage, 300 ml ea tranelate le 100 g ea tsoekere e phofshoana ka tranelate e boreleli. Qhala maqephe a 5 a gelatin ka 50 ml ea metsi a futhumetseng, e kenye ka tranelate ebe o e arola likarolo tse tharo tse lekanang. Lijaneng tse arohaneng, qhibiliha 200 g ea chokolete e lefifi, lebese le tšoeu. Ho e mong le e mong oa bona re kopanya cottage chisi ea tranelate.
Ka setsi se pholileng sa li-cookies, re ala lera la chokolete e lefifi, ra e kenya ka lehare ka metsotso e 15. Ebe ka mokhoa o ts'oanang o aba lera la chokolete e tšoeu, hape e pholile metsotso e 15. Lera la ho qetela le entsoe ka chokolete ea lebese. Ha kaka e se na nako ea ho hoama, e khabise ka selikalikoe ka li-meringue tse nyane ebe u fafatsa sinamone. Li-dessert tse monate joalo li tla etsa hore basali ba hau ba lapeng ba thabe.
Joalokaha u bona, u ka pheha eng kapa eng ho tsoa pokellong ea chisi ea Hochland. Ha ho tluoa lenaneong la Selemo se Secha, ha li khone ho khutlisoa. Tatso e lumellanang ea chisi e kopanya bonolo bo sa tloaelehang le monono oa li-shades tse ntlafalitsoeng. Ka hona, sejana sefe kapa sefe, ebang ke seneke se bobebe kapa lijo tse tsoekere tse mebala-bala, se tla fetoha mokete oa 'nete' me se tla fa baeti monyaka o khethehileng.