Ka la 5 Phato, 2013, rasaense oa Ledutch Mark Post o ile a hlahisa hamburger ea pele ea lefats'e e hōlileng ka laboratoring kopanong ea boralitaba. Li-Gourmets li ne li sa rate tatso ea nama, empa Post e boletse hore sepheo sa burger ena ke ho bontša hore ho ka khoneha ho lema nama ka laboratoring, 'me tatso e ka ntlafatsoa hamorao. Ho tloha ka nako eo, lik'hamphani li qalile ho hōlisa nama e "hloekileng" e seng vegan, empa ba bang ba lumela hore e na le monyetla oa ho fokotsa leruo la liphoofolo haholo nakong e tlang.
Nama e entsoeng ka Lab e na le lihlahisoa tsa liphoofolo
Le hoja palo ea liphoofolo tse sebelisoang e tla fokotseha, nama ea laboratori e ntse e hloka masaka a liphoofolo. Ha bo-rasaense ba theha nama ea pele e hōlileng ka laborateng, ba ile ba qala ka lisele tsa mesifa ea kolobe, empa lisele le lisele li sitoa ho ikatisa ka linako tsohle. Tlhahiso e ngata ea "nama e hloekileng" ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe e hloka phepelo ea likolobe tse phelang, likhomo, likhoho le liphoofolo tse ling tseo lisele li ka nkiloeng ho tsona.
Ho phaella moo, liteko tsa pele li ne li ama lisele tse ntseng li hōla “ka moro oa lihlahisoa tse ling tsa liphoofolo,” ho bolelang hore liphoofolo li ne li sebelisoa ’me mohlomong li ne li bolaoa ka ho khetheha ho etsa moro. Ka hona, sehlahisoa se ne se ke ke sa bitsoa vegan.
Hamorao Telegraph e ile ea tlaleha hore lisele tsa porcine stem li ile tsa hōla ho sebelisoa serum e nkiloeng ho lipere, le hoja ho sa hlaka hore na serum ena e tšoana le moro oa lihlahisoa tsa liphoofolo o sebelisitsoeng litekong tsa pele.
Bo-rasaense ba tšepa hore nama ea laborateng e tla fokotsa tlhahiso ea khase e futhumatsang lefatše, empa lisele tsa liphoofolo tse ntseng li hola ka har'a li laborateng haufinyane e tla be e le tšenyo ea lisebelisoa, leha lisele li holisitsoe tikolohong ea vegan.
Na nama e tla ba vegan?
Ho nka hore lisele tse sa shoeng tsa likhomo, likolobe le likhoho li ka ntlafatsoa, 'me ha ho liphoofolo tse tla bolaoa bakeng sa tlhahiso ea mefuta e itseng ea nama, ha feela tšebeliso ea liphoofolo bakeng sa nts'etsopele ea nama ea laboratori e ntse e tsoela pele. Esita le kajeno, ka mor’a lilemo tse likete-kete tsa ho rua liphoofolo tse tloaelehileng, bo-rasaense ba ntse ba leka ho hlahisa mefuta e mecha ea liphoofolo tse tla hōla le ho potlaka, tseo nama ea tsona e tla ba le melemo e itseng ’me e hanele maloetse. Nakong e tlang, haeba nama ea laboratori e fetoha sehlahisoa se ka rekisoang, bo-rasaense ba tla tsoela pele ho tsoalisa mefuta e mecha ea liphoofolo. Ke hore, ba tla tsoela pele ho etsa liteko ka lisele tsa mefuta le mefuta e fapaneng ea liphoofolo.
Nakong e tlang, nama e hōlileng ka laboratoring e ka 'na ea fokotsa mahlomola a liphoofolo. Empa ke habohlokoa ho hopola hore e ke ke ea e-ba meroho, haholo-holo vegan, le hoja e se sehlahisoa sa bokhopo bo atileng indastering ea liphoofolo. Ka tsela e itseng, liphoofolo li tla utloa bohloko.
View
“Ha ke bua ka ‘nama e hloekileng’, batho ba bangata ba mpolella hore ke ntho e nyonyehang ebile hase ea tlhaho.” Batho ba bang ha ba utloisise hore na motho a ka e ja joang? Seo ba bangata ba sa se hlokomeleng ke hore 95% ea nama eohle e jeoang linaheng tsa Bophirimela e tsoa mapolasing a lifeme, 'me ha ho letho le hlahang ka tlhaho mapolasing a lifeme. Ha ho letho.
Tsena ke libaka tseo ho tsona liphoofolo tse likete-kete tse nang le kutloelo-bohloko li isoa libakeng tse nyenyane ka likhoeli tse ngata ebe li ema ka mantleng le morotong oa tsona. Li ka tlala lithethefatsi le lithibela-mafu, e leng toro e tšosang eo u neng u ke ke ua e lakaletsa sera sa hao se seholo ka ho fetisisa. Ba bang ha ba bone khanya kapa ho hema moea o hloekileng bophelo bohle ba bona ho fihlela letsatsing leo ba isoang polaong ka lona ’me ba bolaoa.
Joale, ha u sheba ts'oso e hlophisitsoeng ea indasteri ea temo, na li-vegans li ts'ehetsa nama e hloekileng, leha e se vegan hobane e entsoe ka lisele tsa liphoofolo?
Mongoli oa Clean Meat, Paul Shapiro, o ile a mpolella, “Nama e hloekileng ha ea rereloa batho ba jang nama—ke nama ea sebele. Empa li-vegans li lokela ho ts'ehetsa boqapi bo hloekileng ba nama kaha bo ka thusa liphoofolo, polanete le bophelo bo botle ba sechaba - mabaka a mararo a mantlha ao batho ba khethang ho ea ho vegan. ”
Ho hlahisa nama e hloekileng ho sebelisa karoloana ea mehloli ea tlhaho e hlokahalang ho hlahisa nama.
Joale ke efe eo e leng ea tlhaho haholoanyane? Ho hlekefetsa le ho hlokofatsa liphoofolo bakeng sa nama ea tsona ha ka nako e le 'ngoe li senya polanete ea rōna? Kapa ho hōlisa linama lilaboratoring tse hloekileng le tse hloekileng ntle le ho bolaea libōpuoa tse phelang tse limilione tse likete ka litšenyehelo tse tlaase ho tikoloho?
Ha a bua ka tšireletseho ea nama e hloekileng, Shapiro o re: “Nama e hloekileng e ka ’na ea sireletseha le ho tšoarella ho feta nama e tloaelehileng kajeno. Hoa hlokahala hore batho ba boraro ba tšeptjoang (eseng bahlahisi ka bobona feela) joalo ka polokeho ea lijo, boiketlo ba liphoofolo le lihlopha tsa tikoloho li thuse ho ruta bareki ka melemo e fanoang ke boqapi ba nama e hloekileng. Ka tekanyo e itseng, nama e hloekileng e ke ke ea hlahisoa lilaboratoring, empa lifekthering tseo kajeno li tšoanang le lifeme tsa joala.”
Ena ke bokamoso. 'Me joaloka mekhoa e meng e mengata ea theknoloji e neng e le teng pele, batho ba ne ba tšohile, empa joale ba qala ho sebelisoa haholo. Theknoloji ena e ka thusa ho felisa leruo ka ho sa feleng.”
Kaofela rea utloisisa hore haeba sehlahisoa se sebelisa phoofolo, joale ha se tšoanelehe bakeng sa li-vegans. Empa haeba palo ea baahi ba lefatše e tsoela pele ’me e tla tsoela pele ho ja nama, mohlomong “nama e hloekileng” e ntse e tla thusa ho pholosa liphoofolo le tikoloho?