Filimi ea cod: joang ho pheha nama ea tlhapi? Video
Nama e bonolo ea cod e ka phehoa ka litsela tse sa tšoaneng, tseo har'a tsona ho nang le tlhokahalo ea ho halika, e leng se etsang hore litlhapi li be le lekhalo la khauta le hlabang.
Cod ka mokotleng oa chisi le rusks
Ho lokisa litlhapi ho latela risepe ena, nka: - 0,5 kg ea cod fillet; - 50 g ea chisi e thata; - 50 g li-breadcrumbs; - 1 clove ea konofolo; - 1 tbsp. l. lero la lemone; – 1 lehe; - letsoai, pepere e ntšo; - oli ea limela.
Fokotsa litlhapi 'me u li hlatsoe, ebe u li omisa ka thaole ea pampiri. Letsoai le pepere e 'ngoe le e' ngoe ea lera, hlatsoa ka lero la lemone 'me ue tlohele hore u kene ka mocheso oa kamore bakeng sa kotara ea hora. Ka nako ena, grate chisi, kopanya le breadcrumbs le chopped konofolo, otla lehe le letsoai ka thoko ka sekotlolo. Khaola li-fillets ka likarolo. Pele o fafatsa cod ka monate, futhumatsa pitsa e halikiloeng ka oli ea meroho, kenya sengoathoana se seng le se seng ka lehe ebe o tšela bohobe bo phehiloeng ka mahlakoreng 'ohle. Fry fish holim'a mocheso o mofuthu ho fihlela o le crust, ebe u phetla 'me u halike ho fihlela o le bonolo. Ts'ebetso eohle ha e nke metsotso e fetang 8-12.
Bakeng sa ho halika litlhapi ho latela risepe ena e bonolo, nka: - 0,5 kg ea cod; - 50 g phofo; - letsoai, linoko bakeng sa litlhapi; - mafura a mafura a tebileng.
Pele o pheha cod, e ebola 'me u e khaole likotoana tse seng ho feta 1,5 cm. Kopanya phofo le letsoai le linoko tse khethiloeng, kapa u ka eketsa dill e omisitsoeng ho tsona. Kenya sengoathoana se seng le se seng ka phofo mahlakoreng 'ohle' me u chese ka oli e chesang ho fihlela hamonate, ntle le ho koahela pan ka sekwahelo. Cod e sootho ea khauta e tla fetoha monate haeba boemo ba oli ka pan bo fihla bonyane bohareng ba likotoana. Fetola tlhapi hang le ka bonolo, kaha bokaholimo ba phofo bo bonolo ebile bo holofala habonolo.
U ka sebelisa li-fillets feela, empa le likotoana tsa cod kaofela. Tabeng ena, lelefatsa nako ea ho pheha, kaha li-chunks li le matla ho feta li-fillets.
Cod ena e halikiloeng e na le tatso e fapaneng hanyane kaha e na le bokaholimo bo thata. Bakeng sa ho e lokisa, nka: - 0,5 kg ea cod; - mahe a 2, 2-3 tbsp. l. phofo; - 1 tbsp. l. metsi a benyang a liminerale; – letsoai; - 3 tbsp. l. oli ea limela.
Otla hlama ho tloha mahe, metsi le phofo, e sa lokelang ho ba metsi haholo e le hore e se ke ea tsoa likotoana. Ka hona, nka phofo ka bongata bo hlokahalang bakeng sa sena. Ho itšetlehile ka boleng ba eona, e ka 'na ea hloka ho feta kapa ka tlaase ho moo. Ebola 'me u khaole litlhapi, u li khaole likotoana, letsoai le leng le le leng' me u kenelle ka har'a batter ka mahlakoreng 'ohle, ebe u Fry ka oli e chesang ho fihlela hamonate. Haeba oli e sa chese ka ho lekaneng, joale batter e tla hula likotoana pele e e-ba le nako ea ho e tšoara. Ka mor'a ho halika litlhapi ka lehlakoreng le leng, reteleha 'me u li fry ho fihlela hamonate.