Colin Campbell, rasaense oa Leamerika, o ile a etsa phuputso e kholo mabapi le kamano pakeng tsa lijo le bophelo bo botle. O ile a hlalosa liphello tsa morero ona oa lefatše lohle bukeng ea hae ea The China Study.
96% ea baahi ba tsoang literekeng tse fetang 2400 Chaena ba ile ba hlahlojoa. Ho ile ha ithutoa linyeoe tsohle tsa lefu la mefuta e fapaneng ea mofetše. Ke feela ka 2-3% ea linyeoe tsa lihlahala tse kotsi ka lebaka la liphatsa tsa lefutso. Ka hona, bo-rasaense ba ile ba qala ho batla kamano ea mafu le mokhoa oa bophelo, phepo e nepahetseng le tikoloho.
Kamano pakeng tsa mofetše le phepo e hlakile. Ka mohlala, nka kankere ea matsoele. Ho na le mabaka a 'maloa a ka sehloohong a kotsi bakeng sa ketsahalo ea eona,' me phepo e nepahetseng e ama ponahalo ea bona ka tsela e hlakileng ka ho fetisisa. Ka hona, lijo tse nang le liprotheine tsa liphoofolo le lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng li eketsa boemo ba lihomone tsa basali le k'holeseterole ea mali - tsena ke lintlha tse 2 tse ka susumetsang nts'etsopele ea lihlahala tsa kankere.
Ha ho tluoa ho mofetše oa colon, sehokelo se hlaka le ho feta. Ha ba le lilemo li 70, palo e kholo ea batho ba linaheng tseo ho tsona ho amoheloang mofuta oa lijo tsa Bophirimela ho hlahisa hlahala ea mala a maholo. Lebaka la sena ke ho tsamaea ho tlase, tšebeliso ea mafura a mangata le lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng, le fiber e tlaase haholo lijong.
Bo-rasaense ba fumane hore e 'ngoe ea lisosa tsa ho kula ho barui ke k'holeseterole e ngata maling. Ha k'holeseterole e phahame, ha se pelo feela e ka utloang bohloko, empa hape le sebete, mala, matšoafo, kotsi ea kankere ea mali, kankere ea boko, mala, matšoafo, sefuba, mpa, esophagus, joalo-joalo.
Haeba re nka palo e tloaelehileng ea baahi ba lefatše e le motheo: ka katleho e ntseng e eketseha, batho ba qala ho ja nama e ngata le lihlahisoa tsa lebese, ka mantsoe a mang, liprotheine tse ngata tsa liphoofolo, tse lebisang ho thehoeng ha k'holeseterole. Ka nako e ts'oanang, nakong ea thuto, ho ile ha fumanoa kamano e ntle pakeng tsa tšebeliso ea lihlahisoa tsa liphoofolo le ho eketseha ha k'holeseterole. 'Me maemong ao limatlafatsi li ileng tsa fumanoa ke batho, haholo-holo lijong tsa limela, ho ile ha fumanoa kamano le ho fokotseha ha maemo a k'holeseterole maling.
A re ke re hlahlobeng ka hloko mafu a tloaelehileng ho batho ba tsoang libakeng tse ruileng haholoanyane.
E 'ngoe ea lisosa tse ka sehloohong tsa infarction ea myocardial - li-atherosclerotic plaques - li na le mafura ka boeona,' me li na le liprotheine, mafura le likarolo tse ling tse bokellang marako a ka hare a methapo ea mali. Ka 1961, bo-rasaense ba tsoang Setsing sa Sechaba sa Pelo ba ile ba khanna thuto e tummeng ea pelo ea Framingham. Karolo ea bohlokoa ho eona e ile ea fuoa tšusumetso pelong ea lintlha tse kang k'holeseterole, boikoetliso ba 'mele, phepo e nepahetseng, ho tsuba le khatello ea mali. Ho fihlela joale, thuto e ntse e tsoela pele, 'me moloko oa bone oa baahi ba Framingham o tlas'a eona. Bo-rasaense ba fumane hore banna ba nang le k'holeseterole ea mali ho feta 6,3 mmol e na le menyetla e 3 ea ho ba le lefu la pelo.
Lester Morrison ka 1946 o ile a qala thuto ea ho tseba kamano pakeng tsa phepo e nepahetseng le lefu la atherosclerosis. Ho sehlopha se seng sa bakuli ba ileng ba pholoha lefu la myocardial infarction, o ile a khothalletsa ho ja lijo tse tloaelehileng, ’me ho ba bang a fokotsa haholo ho ja mafura le k’holeseterole. Sehlopheng sa liteko, ho ne ho thibetsoe ho ja: nama, lebese, tranelate, botoro, li-yolks tsa mahe, bohobe, li-dessert tse lokiselitsoeng ho sebelisa lihlahisoa tsena. Liphello e ne e le tse hlollang e le kannete: ka mor'a lilemo tse 8, ke 24% feela ea batho ba tsoang sehlopheng sa pele (lijo tsa setso) ba ileng ba sala ba phela. Sehlopheng sa liteko, hoo e ka bang 56% e ile ea pholoha.
Ka 1969, phuputso e ’ngoe e ile ea hatisoa mabapi le sekhahla sa ho shoa ha mafu a pelo le methapo linaheng tse fapaneng. Hoa hlokomeleha hore linaha tse kang Yugoslavia, India, Papua New Guinea ha li na lefu la pelo ho hang. Linaheng tsena, batho ba ja mafura a seng makae le liprotheine tsa liphoofolo le lijo-thollo, meroho le litholoana.
Rasaense e mong, Caldwell Esselstyn, o ile a etsa teko ho bakuli ba hae. Sepheo sa bona se seholo e ne e le ho theola k'holeseterole ea mali ho ea boemong bo tloaelehileng ba 3,9 mmol / L. Phuputso e ne e kenyelletsa batho ba nang le lipelo tse seng li ntse li sa phele hantle - bakuli ba 18 ka kakaretso ba ne ba e-na le linyeoe tse 49 tsa ho mpefala ha pelo nakong ea bophelo ba bona, ho tloha ho angina ho ea ho stroke le myocardial infarction. Qalong ea thuto, boemo bo tloaelehileng ba k'holeseterole bo fihlile ho 6.4 mmol / l. Nakong ea lenaneo, boemo bona bo fokotsehile ho 3,4 mmol / l, esita le tlase ho feta kamoo ho boletsoe mosebetsing oa lipatlisiso. Joale moelelo oa teko eo e ne e le ofe? Dr. Esselstyn o ile a ba tsebisa lijo tse qobang lihlahisoa tsa liphoofolo, ntle le yogurt e tlaase le lebese. Hoa makatsa, hoo e ka bang 70% ea bakuli ba bile le ho buloa ha methapo e koetsoeng.
Re sa bue ka thuto ea bohlokoahali ea Healing the Heart with Healthy Lifestyle, eo ho eona Dr. Dean Ornish a ileng a phekola bakuli ba hae ka lijo tse nang le mafura a fokolang, tse thehiloeng limela. O ile a laela ho amohela ho tloha mafura feela 10% ea lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ka litsela tse ling, sena se hopotsa lijo tsa Douglas Graham 80/10/10. Bakuli ba ne ba ka ja lijo tse ngata tse thehiloeng limela kamoo ba batlang: meroho, litholoana, lijo-thollo. Hape, lenaneo la ho tsosolosa le ne le kenyelletsa ho ikoetlisa ka makhetlo a 3 ka beke, ho ikoetlisa ho phefumoloha le ho phomola. Ho 82% ea lithuto, ho bile le phokotso e kholo ea maemo a k'holeseterole, ho fokotseha ha methapo ea methapo mme ha ho na maemo a ho khutla ha mafu a pelo le methapo.
“Boloetse bo bong ba barui”, ka mokhoa o makatsang, ke botenya. 'Me lebaka le tšoana - tšebeliso e feteletseng ea mafura a mangata. Esita le ka lik'halori, 1 g ea mafura e na le 9 kcal, ha 1 g ea liprotheine le lik'habohaedreite li na le 4 kcal ka 'ngoe. Ke habohlokoa ho hopola litso tsa Asia tse 'nileng tsa ja lijo tsa limela ka lilemo tse likete tse' maloa, 'me har'a tsona ho na le batho ba fokolang haholo. Botenya hangata bo tsamaisana le lefu la tsoekere la mofuta oa 5. Joalo ka mafu a mangata a sa foleng, lefu la tsoekere le atile haholo libakeng tse ling tsa lefats'e ho feta tse ling. Harold Himsworth o entse boithuto bo boholo ba ho bapisa phepo e nepahetseng le sekhahla sa lefu la tsoekere. Boithuto bona bo ne bo akaretsa linaha tse 20: Japane, USA, Holland, Great Britain, Italy. Rasaense eo o ile a fumana hore linaheng tse ling baahi ba ne ba ja haholo-holo lijo tsa liphoofolo, ha tse ling ba ne ba e-na le lik’habohaedreite tse ngata. Ha tšebeliso ea lik'habohaedreite e ntse e eketseha le tšebeliso ea mafura e fokotseha, sekhahla sa lefu la tsoekere se fokotseha ho tloha ho tse 3 ho isa ho tse 100 ho batho ba 000.
Ntho e 'ngoe e tsotehang ke hore nakong ea Ntoa ea Bobeli ea Lefatše le ka mor'a eona, ka lebaka la ho theoha ha maemo a bophelo ba baahi, lijo le tsona li ile tsa fetoha haholo, tšebeliso ea meroho le lijo-thollo e ile ea eketseha,' me tšebeliso ea mafura e ile ea fokotseha, sekhahla sa lefu la tsoekere, botenya, lefu la pelo le mofetše li fokotsehile haholo. . Empa, ka lehlakoreng le leng, mafu a bakoang ke mafu a tšoaetsanoang le a mang a amanang le maemo a fokolang a bophelo a eketsehile. Leha ho le joalo, lilemong tsa bo-1950, ha batho ba qala ho ja mafura a mangata le tsoekere hape, liketsahalo tsa “mafu a barui” li ile tsa qala ho eketseha hape.
Na lee hase lebaka la ho nahana ka ho fokotsa ho ja mafura a mangata ka lebaka la litholoana, meroho le lijo-thollo?