Likhoho li phela le ho hōla joang? Ha ke bue ka likhoho tse ruisetsoang ho hlahisa mahe, empa tse ruisetsoang ho hlahisa nama. Na u nahana hore ba tsamaea ka jareteng 'me ba cheka furu? Ho solla tšimong le ho phophoma lerōleng? Ha ho letho le kang lena. Likokoana-hloko li bolokoa ka melikong e moqotetsane ea 20000-100000 kapa ho feta, 'me sohle seo li ka se bonang ke lehlaseli la khanya.
Ak'u nahane ka moliko o moholo o nang le bethe ea joang kapa ea mapolanka, 'me e se na fensetere e le' ngoe. Ha litsuonyana tse sa tsoa qhotsoa li behoa ka molikong ona, ho bonahala ho e-na le sebaka se sengata, likhohlopo tse nyenyane tse fofang li ntse li pota-pota, li ja le ho noa ho tsoa ho li-feeding tse itšebetsang. Ka molikong, khanya e khanyang e lula e khantšitsoe ka linako tsohle, e tima halofo ea hora hang ka letsatsi. Ha lebone le timme, likhoho li robetse, kahoo ha lebone le khantšoa ka tšohanyetso, likhoho li tšohile ’me li ka ’na tsa hatakelana tsa shoa ka ho tšoha. Libeke tse supileng hamorao, pele li kenngoa ka tlas'a thipa, likhoho li qhekelloa hore li hōle ka potlako habeli ho feta ka tlhaho. Leseli le khanyang kamehla ke karolo ea leqheka lena, kaha ke leseli le ba bolokang ba falimehile, 'me ba ja nako e telele le ho ja ho feta tloaelo. Lijo tseo ba li fuoang li na le protheine e ngata 'me li khothalletsa boima ba' mele, ka linako tse ling lijo tsena li na le likotoana tsa nama e entsoeng ka likhoho tse ling. Joale ak’u nahane ka moliko oo o tletse likhoho tse hōlileng. Ho bonahala e le ntho e makatsang, empa boima ba motho ka mong bo fihla ho 1.8 kilogramme, 'me nonyana e' ngoe le e 'ngoe e kholo e na le sebaka se lekanang le skrine sa k'homphieutha. Hona joale ha u fumane bethe eo ea joang hobane ha e so ka e fetoloa ho tloha letsatsing leo la pele. Le hoja likhoho li hōlile ka potlako, li ntse li lla joaloka litsuonyana ’me li na le mahlo a maputsoa a tšoanang, empa li tšoana le linonyana tse hōlileng. Ha u sheba ka hloko, u ka fumana linonyana tse shoeleng. Ba bang ha ba je, empa ba lula ’me ba hema haholo, sena sohle hobane lipelo tsa bona ha li khone ho pompa mali a lekaneng ho fana ka ’mele oohle oa bona o moholohali. Linonyana tse shoeleng le tse shoang lia bokelloa ebe lia timetsoa. Ho latela makasine ea polasi Poultry Ward, hoo e ka bang karolo ea 12 lekholong ea likhoho li shoa ka tsela ena—limilione tse 72 selemo le selemo, nako e telele pele li lokela ho hlajoa. 'Me palo ena e ntse e eketseha selemo le selemo. Ho boetse ho na le lintho tseo re ke keng ra li bona. Ha re bone hore lijo tsa bona li na le lithibela-mafu tse hlokahalang ho thibela maloetse a atang habonolo melikong e phetheselang joalo. Hape ha re bone hore linonyana tse ’nè ho tse hlano li robehile kapa li holofetse maoto hobane masapo a tsona ha a matla ka ho lekaneng ho tšehetsa boima ba ’mele ea tsona. Hape, ha e le hantle, ha re bone hore ba bangata ba bona ba na le ho chesa le liso maotong le sefubeng. Liso tsena li bakoa ke ammonia manyolo a likhoho. Ke ntho e sa tloaelehang hore phoofolo leha e le efe e qobelloe ho qeta bophelo bohle ba eona e eme holim’a bolokoe ba eona, ’me liso ke e ’ngoe ea liphello tsa ho phela maemong a joalo. A na u kile ua ba le liso tsa leleme? Li bohloko haholo, na ha ho joalo? Kahoo hangata haholo linonyana tse malimabe li koahetsoe ka tsona ho tloha hloohong ho ea menoaneng. Ka 1994, ho ile ha hlajoa likhoho tse limilione tse 676 UK, 'me hoo e ka bang kaofela ha tsona li ne li phela maemong a nyarosang joalo hobane batho ba ne ba batla nama e theko e tlaase. Boemo boa tšoana le linaheng tse ling tsa European Union. Naheng ea Amerika, li-broiler tse libilione tse 6 lia senngoa selemo le selemo, liperesente tse 98 tsa tsona li ruuoa tlas'a maemo a tšoanang. Empa na u kile ua botsoa hore na u batla hore nama e fokotsehe ho feta tamati le hore e thehoe holim’a bokhopo bo joalo. Ka bomalimabe, bo-rasaense ba ntse ba batla litsela tsa ho finyella boima le ho feta ka nako e khutšoanyane ka ho fetisisa. Ha likhoho li ntse li hōla ka potlako, li mpefala le ho feta, empa chelete e ngata eo bahlahisi ba tla e fumana. Hase feela hore likhoho li qeta bophelo bohle ba tsona ka melikong e phetheselang, ho tšoana le ho li-turkeys le matata. Ka li-turkeys, ho hobe le ho feta hobane li bolokile mekhoa ea tlhaho ea tlhaho, kahoo botlamuoa bo ba sithabetsa le ho feta. Ke becha hore ka kelellong ea hau turkey ke nonyana e tšoeu e sollang ka molomo o mobe haholo. Ha e le hantle, Turkey ke nonyana e ntle haholo, e nang le mohatla o motšo le masiba a mapheo a benyang ka botala bo bofubelu le koporo. Li-turkeys tse hlaha li ntse li fumaneha libakeng tse ling USA le Amerika Boroa. Li robala lifateng ’me li haha lihlaha tsa tsona fatše, empa u lokela ho potlaka haholo ’me u be matjato ho tšoasa leha e le efe, kaha li khona ho fofa ka lebelo la lik’hilomithara tse 88 ka hora ’me li ka boloka lebelo leo la k’hilomithara le halofo. Li-turkeys li solla ho batla lipeo, linate, joang le likokoanyana tse nyenyane tse hahabang. Liphoofolo tse khōlō tse nonneng tse ruiselitsoeng lijo ka ho khetheha ha li khone ho fofa, li khona ho tsamaea feela; li ne li ruuoa ka ho khetheha ho fana ka nama e ngata kamoo ho ka khonehang. Ha se litsuonyana tsohle tsa turkey tse hōlileng ka ho feletseng maemong a maiketsetso a melikong ea broiler. Tse ling li bolokoa matlong a khethehileng, moo ho nang le khanya ea tlhaho le moea. Empa esita le matlong ana, litsuonyana tse ntseng li hōla ha li na sebaka se sa lefelloeng 'me fatše ho ntse ho koahetsoe ke likhoerekhoere. Boemo ba li-turkeys bo tšoana le boemo ba likhoho tsa broiler - linonyana tse ntseng li hōla li hlokofatsoa ke ho chesoa ke ammonia le ho pepeseha kamehla ho lithibela-mafu, hammoho le lefu la pelo le bohloko ba maoto. Maemo a tšubuhlellano e sa mamelleheng e ba sesosa sa khatello ea maikutlo, ka lebaka leo, linonyana li hlabana ka lebaka la ho teneha. Bahlahisi ba tlile ka mokhoa oa ho thibela linonyana hore li se ke tsa ntšana kotsi - ha litsuonyana, tse nang le matsatsi a 'maloa feela, li khaola ntlha ea molomo oa tsona ka lehare le chesang. Li-turkeys tse malimabe ka ho fetisisa ke tse hōliselitsoeng ho boloka mefuta. Li hōla ka boholo bo boholo 'me li fihla boima ba lik'hilograma tse ka bang 38, maoto le matsoho a tsona li holofetse hoo li sitoang ho tsamaea. Na ha ho makatse ho uena hore ebe ha batho ba lula tafoleng ka Keresemese ho tlotlisa khotso le tšoarelo, ba qala ka ho bolaea motho ka ho mo khaola qoqotho. Ha li “feheloa” le “ahh” ’me li bua ka turkey e monate hakaakang, li iphapanyetsa bohloko bohle le litšila tseo bophelo ba nonyana ena bo fetileng ho tsona. 'Me ha ba seha letsoele le leholo la turkey, ha ba elelloe le hore nama ena e kholo e fetotse turkey hore e be ntho e makatsang. Sebōpuoa sena ha se sa khona ho nka molekane ntle le thuso ea motho. Ho bona, takatso ea "Keresemese e Monate" e utloahala e le ho phoqa.