Haeba u ntse u ipotsa hore na u phehele eng mafelo-beke, re na le tlhahiso e monate le e phetseng hantle.
"Caviar ea mose ho maoatle… Semela se lenngoeng…" - mohale oa Savely Kramarov o boletse, a metsa mathe ka tšōmong "Ivan Vasilyevich o fetola mosebetsi oa hae." Ke khale re tloaetse li-eggplant, 'me joale re sa tsoa nka kotulo. Ha u rate eggplant? Re na le mabaka a mangata a tla u kholisa.
Qalong, li ntlafatsa tšilo ea lijo. Ka lebaka la fiber ea lijo, e nang le li-eggplant tse ngata. Likhoele tsena li khothaletsa tlhahiso ea lero la ka mpeng e le hore limatlafatsi li kenngoe hamolemo le ho thusa mala ho sebetsa. Ntle le moo, likhoele lia hlokahala bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea pelo - ka lebaka la bona, boemo ba "cholesterol" e mpe bo fokotsehile. Sena se bolela monyetla oa lefu la pelo, stroke le atherosclerosis.
Ea bobeli, eggplant e thusa ho theola boima ba 'mele. Bakeng sa ba bang, ka tsela ena, ke lebaka la No. 1. Li-eggplant li potlakisa tlala haholo, li hlahisa maikutlo a botlalo ka mpeng. Ka lebaka la sena, hormone ghrelin e koetsoe - e hoesheletsang bokong ba rona hore re lapile. Ho phaella moo, eggplant e na le lik'hilojule tse fokolang (li-calories tse 25 feela) 'me e khona ho fokotsa takatso ea lijo.
Borarothibela mofetše. Semela se lenngoeng se ruile eseng feela ka fiber, empa hape se na le li-antioxidants. Lintho tsena li ntle haholo ho loantšeng li-radicals tsa mahala. Li senya lisele tse phetseng hantle, hangata li baka mofetše mme li a re tsofatsa. Ho phaella moo, eggplant e na le vithamine ea C e ngata - matla a ho itšireletsa mafung.
Bane, eggplant e thusa ho matlafatsa masapo. Metsoako ea phenoliki eo meroho e nang le eona ee fa 'mala o pherese' me e loantša lefu la masapo. Mme sena, hopola, ke lefu le tloaelehileng hara basali ba fetang lilemo tse 40. Ka lebaka la lintho tsena, masapo a ba matenya. 'Me potasiamo, e nang le li-eggplant tse ngata, e thusa' mele ho monya calcium, melemo ea eona eo re ke keng ra bua ka eona masapong hape.
Ea bohlano, eggplant thibela khaello ea mali. Ka lebaka la tšepe e ho tsona. Ka lebaka la khaello ea karolo ena ea hlooho, hlooho e opang, migraine e ba khafetsa, mokhathala, bofokoli, khatello ea maikutlo esita le ho holofala ha kutloisiso hoa bonahala. Ho phaella moo, eggplant e na le koporo e ngata, ena ke ntho e 'ngoe ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle: ha e haella, palo ea lisele tse khubelu tsa mali ea fokotseha.
Ka hora ea botšelela, eggplant e ntlafatsa tšebetso ea boko. Nahana, lijo tse tloaelehileng li tla u etsa bohlale! Li-phytonutrients tseo 'mele ea rona e li ntšang meroho ena ha li re sireletse feela ho mafu, empa hape li ntlafatsa phallo ea mali bokong. Oksijene e eketsehileng e bolela ho hopola hantle le ho nahana ka mokhoa o hlakileng. 'Me potasiamo e nkoa e le "vithamine bakeng sa kelello". Potasiamo ka eggplant, hopola, ho feteletseng.
Ea bosupantlafatsa bophelo bo botle ba pelo. Re se re boletse cholesterol. Mme li-bioflavonoids tse fumanoang ka li-eggplant li thusa ho fokotsa khatello ea mali le ho ntlafatsa ts'ebetso ea pelo.
Ea borobeli, ke thibelo e ntle ea lefu la tsoekere. Hape, ka lebaka la fiber le palo e phahameng ea li-carb tse liehang tse fumanoang ka eggplant. Ka lebaka la thepa ena, meroho e khona ho laola tsoekere ea mali le insulin.
Ea borobong e thusa ho tsoala ngoana ea phetseng hantle. Semela se entsoeng ka limela se na le folic acid e ngata, e nkoang e le ntho ea mantlha e hlokahalang bakeng sa bakhachane. Folic acid e bohlokoa bakeng sa kholo le nts'etsopele ea tsamaiso ea mali le boits'ireletso ba mmele. Ho haella ha folic acid ho ka baka tsoalo ea pele ho nako, ho senyeheloa ke mpa, ho senyeha ha lesea le mafu a mangata a "fetal" ho tloha kholofalo ea kelello le hydrocephalus ho ea ho molomo o petsohileng. Empa ke habohlokoa ho hopola hore eggplant ke ntho e ka 'nang ea e-ba teng ea allergen. Hoa hlokahala ho lekola karabelo ea 'mele boteng ba meroho ena lijong.
Leshome, eggplant e tsamaea hantle ka eng kapa eng. Li ka etsoa, li besitsoe, li-caviar, li halikiloe, li-salate tse futhumetseng, li fanoa ka nama, tlhapi kapa meroho e meng. Ntho feela eo u sa lokelang ho e etsa le bona ke ho tšela ka oli. Semela se lenngoang hang-hang se nona mafura, se ba le khalori e phahameng joalo ka liphae.