Lilemong tse leshome tse fetileng, lijo tse potlakileng li kene ka hare ho bophelo ba rona. McDonald's, KFC, Burger King le mabenkele a mang a tšoanang le a lijo tse potlakileng a hlahile hukung e 'ngoe le e 'ngoe. Batho ba baholo ba etela burger nakong ea lijo tsa mots'eare, bana nakong ea khefu le ha ba tsoa sekolong. U ka hanela moleko oa ho ja monate o joalo joang? Nahana feela hore na e entsoe ka eng! Baetsi ba lijo tse potlakileng ba pata theknoloji le diresepe, eseng haholo ka lebaka la ho tšaba bahlolisani, joalokaha bareki ba bolela, empa ka takatso ea ho qoba mahlabisa-lihlong a ka bakoang ke boitsebiso bo mabapi le metsoako e kotsi le ka linako tse ling e behang bophelo kotsing.
E phatlalalitsoe ke Mann, Ivanov le Ferber, buka e ncha, Fast Food Nation, e senola liphiri tsa indasteri e molato oa botenya, lefu la tsoekere le mafu a mang a tebileng a batho ba sejoale-joale. Mona ke lintlha tse khahlisang tse tsoang bukeng.
- Lijo tse potlakileng li etsa hore u noe soda e ngata
Lireschorente tsa lijo tse potlakileng li fumana chelete e ngata haholo ha bareki ba noa soda. Soda e ngata. Coca-Sale, Sprite, Fanta ke khantsi e behelang mahe a khauta. Cheeseburgers le Chicken McNuggets ha li etse phaello e kaalo. 'Me soda feela e boloka letsatsi. "Re lehlohonolo haholo McDonald's hore batho ba rata ho hlatsoa li-sandwich tsa rona," e mong oa batsamaisi ba ketane o kile a bua. McDonald's e rekisa Coca-Cola e ngata kajeno ho feta mang kapa mang lefatšeng.
- Ha u je lijo tse sa tsoa khuoa, empa u ja lijo tse hoammeng kapa tse omisitsoeng
Eketsa metsi feela 'me u fumane lijo. Sena ke seo ba se buang marang-rang a lijo tse potlakileng tse tsebahalang. U ke ke ua fumana diresepe tsa lijo tse potlakileng bukeng ea ho pheha kapa liwebsaeteng tsa ho pheha. Empa li tletse ka tsona likhatisong tse khethehileng tse kang Food Technologies (“Technologies of the food industry”). Hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle tsa lijo tse potlakileng, ntle le tamati le makhasi a lettuce, li tlisoa 'me li bolokoa ka mokhoa o lokiselitsoeng: leqhoa, le ka makotikoting, le omisitsoeng kapa le omisitsoeng. Lijo li fetohile haholo lilemong tse 10-20 tse fetileng ho feta historing eohle ea bophelo ba motho.
- "Kiddie marketing" e atleha indastering
Ho na le matšolo a ho bapatsa kajeno a shebaneng le bana joalo ka bareki. Ha e le hantle, haeba u hohela ngoana lijong tse potlakileng, o tla tlisa batsoali ba hae le eena, kapa esita le nkhono le ntate-moholo oa hae hang-hang. Le bareki ba bang ba babeli kapa ba bane. Ke eng e seng ntle? Sena ke phaello! Bafuputsi ba 'maraka ba etsa lipatlisiso tsa bana libakeng tsa mabenkele esita le lihlopha tse shebaneng le bana ba lilemo tse 2-3. Ba sekaseka boqapi ba bana, ba hlophisa matsatsi a phomolo, ebe ba buisana le bana. Ba romela litsebi mabenkeleng, lireschorenteng tsa lijo tse potlakileng le libakeng tse ling tseo bana ba atisang ho bokana ho tsona. Ka sekhukhu, litsebi li beha leihlo boitšoaro ba bareki ba ka bang teng. 'Me joale ba etsa lipapatso le lihlahisoa tse finyellang sepheo - litakatsong tsa bana.
Ka lebaka leo, boramahlale ba tlameha ho etsa lithuto tse ling - mohlala, hore na lijo tse potlakileng li ama tšebetso ea bana sekolong joang.
- Boloka boleng ba sehlahisoa
Haeba u nahana hore McDonald's e etsa chelete ka ho rekisa li-cheeseburger, li-fries le li-fries le li-milkshakes, u fositse haholo. Ebile, mokhatlo ona ke mong'a thepa e kholo ka ho fetisisa lefatšeng. O bula lireschorente lefats'eng lohle, tse tsamaisoang ke batho ba moo tlasa franchise (tumello ea ho sebetsa tlasa letšoao la letšoao la McDonald, ho latela litekanyetso tsa tlhahiso), mme o kotula phaello e kholo ka ho bokella rente. Mme o ka boloka ka lisebelisoa hore lijo li be theko e tlase: ke maemong ana feela batho ba tla sheba hangata ka reschorenteng e haufi le ntlo.
Nako e tlang ha u lakatsa hamburger le soda, hopola hore lijo tse potlakileng le litlamorao li tšosa haholo, leha o sa je moo letsatsi le leng le le leng, empa hang ka khoeli. Ka hona, ke kenyelletsa lijo tse potlakileng lenaneng la lijo tse qojoang hantle, 'me ke eletsa e mong le e mong ho qoba "junk food" ena.
Bakeng sa leseli le fetang lena mabapi le indasteri ea lijo tse potlakileng, bona buka “Sechaba se jang lijo tse potlakileng”… U ka bala ka hore na indasteri ea lijo ea sejoale-joale e theha popeho ea rona ea lijo le lithethefatsi mona.